|
I de nye modeller af brødproducenter kan du ikke kun bage "klassisk" hvidt brød fra hvedemel, men også sundt brød lavet af klidmel eller af flere typer og sorter af korn. For eksempel er brød med tilsætning af boghvede, majs, ris, havremel, mel fra spiret hvede meget nyttigt og velsmagende - et lagerhus med vitamin A, B, C og i sidstnævnte tilfælde knappe E. Vores kloge husmødre forbereder sådant mel derhjemme uden problemer og slibes på korn til korn.
|
|
Brød fra en brødmaskine kommer måske ikke billigere ud end butiksbrød, men det er uden tvivl smagere. Hvis du har købt en brødmaskine, skal du først læse instruktionerne for det og derefter eksperimentere med hovedbrødet. Dette hjælper dig med at blive fortrolig med din brødproducent, såvel som at bruge det mere trygt, prøv nye interessante opskrifter. Alle brødproducenter ælter, står og bager frisk sprødt brød, men afhænger stadig meget af modellerne. Når du vælger en brødmaskine, er det vigtigste at tage højde for brødets størrelse samt hvilke programmer der er tilgængelige. |
|
|
Der var en fristelse til at arrangere noget som en svindel eller en quiz i denne "have": at fortælle, hvordan Sergei Golubitsky inviterede mig til at teste en ny enhed, hvordan enheden gjorde indtryk, hvordan jeg først havde forladt det gæstfrie hus via Internettet, og derefter - for at føle - og gennem Gorbushka - gennemførte jeg en seriøs markedsundersøgelse, hvor jeg kom til den konklusion: En lignende enhed fra Panasonic er mere efter min smag end Seregin LG eller den enhed fra Hitachi, der er anbefalet af sibiriske venner (i Sibirien af en eller anden grund dette mærket har opnået anerkendelse og populær kærlighed).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
For en moderne person er en brødmaskine mere eksotisk end et behov. I de senere år er vi vant til at købe brød i butikken, vi begyndte at overveje det noget, der er uden for hjemmets madlavning. Resultat? Efter hjemmelavet brød begyndte boller, pandekager, tærter og andre oprindelige russiske delikatesser gradvist at forsvinde fra vores hus. I dag tør ikke alle husmødre forberede tærter til gæsterne - der er altid en fare for, at dejen ikke passer, som den skal, og æltning er ikke et let job ... Forestil dig nu, at 99% af disse problemer er blevet fjernet fra dig! Hvordan? Ja, ved hjælp af en lille, krævende enhed til vedligeholdelse og drift - en brødmaskine.
|
|
|
|
|
|
Brødproducenter er meget nemme at bruge, når du først er vant til din brødproducent, vil du blive forbløffet over, hvordan du plejede at undvære det. Men en brødproducent er en maskine, og den ved ikke, hvordan man tænker for sig selv. Når du bager brød, kan du støde på forskellige problemer, og det er vigtigt at forstå, hvorfor dette sker. Her er nogle typiske problemer, der kan ske. |
|
En af de mest bekvemme funktioner, der leveres af en brødproducent, er at fremstille gærdej. Når du vælger det, ælter din brødmaskine automatisk alle ingredienserne, ælter dejen i den rigtige tid og skaber derefter de ideelle betingelser for, at den hæver. Hele cyklussen, fra æltning af ingredienserne til den stegne dej, tager cirka 1 3/4 timer, men denne gang er lidt anderledes i alle brødproducenter. Uanset hvordan du tilbereder din dej, vil du have store åbne rum til dannelse af forskellige produkter. |
|
Selvom en brødproducent altid skal bage godt brød, er det vigtigt at huske, at dette kun er en maskine og ikke kan tænke for sig selv. Det er vigtigt at omhyggeligt måle mængden af ingredienser og tilføje dem til brødproducenten i den rækkefølge, der er vist i instruktionerne til brødmaskinen. Alle ingredienser skal have køkkentemperatur, så tag dem ud af køleskabet på forhånd, hvis din brødmaskine ikke har en genopvarmningstilstand. |
|
|