Mystery MBM-1209. Brødfremstillingsspecifikationer og betjeningsvejledning |
specifikationer• Effekt: 500 W
BRUGERVEJLEDNINGBAGERI Pas på sikkerheden i denne manual, brug den som referencemateriale ved fremtidig brug af enheden. Beskrivelse af enheden1. Sag 2. Kontrolpanel 3. Cover 4. Observationsvindue 5. Bærehåndtag 6. Målekop 7. Måleske 8. Dyse til æltning af dej 9. "Form til bagning af brød 10. Krog til fjernelse af brød fra formen Kontrolpanel1. Programvalgsknap 2. Vægtvalgsknap 3. Knapper til indstilling af den forsinkede tilberedningstid 4. Knap til valg af varm skorpe 5. Tænd / sluk-knap 6. Skærm DisplaybeskrivelseVægt Tilberedningstid Skorpefarve Når apparatet er tilsluttet lysnettet, viser displayet "1 3:48", hvor "3:48" er standard tilberedningstid, "1" er nummeret på standardtilberedningstilstand ("Hvidt brød" -tilstand). De to pile på displayet peger på 750 g (brødvægt) og (Medium stegt). SikkerhedsinstruktionerSørg for, at den effekt og spænding, der er angivet på apparatet, svarer til din watts strøm og spænding. Hvis effekt og spænding ikke stemmer overens, skal du kontakte et specialiseret servicecenter. For at undgå risikoen for elektrisk stød skal du sørge for at tilpasse stikkontakten til strømkablet på apparatet. Hvis stikket ikke svarer til stikkontakten, skal du kontakte en kvalificeret elektriker. For at reducere risikoen for elektrisk stød og brand må du ikke nedsænke apparatet, netledningen og stikket i vand eller anden væske. Hvis apparatet er faldet i vand: - rør ikke ved enhedens krop og vand; - træk straks ledningen ud af stikkontakten, først da kan enheden tages ud af vandet; - kontakt et autoriseret servicecenter for inspektion eller reparation af enheden. Brug ikke apparatet med et beskadiget strømkabel og / eller stik. For at undgå en fare skal en beskadiget ledning udskiftes af et autoriseret servicecenter. Brug ikke produktet, efter at det er faldet eller beskadiget på anden måde. For at undgå elektrisk stød må du ikke forsøge at adskille eller reparere produktet selv. Kontakt om nødvendigt et autoriseret servicecenter. Rør ikke ved varme overflader på enheden for at undgå forbrændinger. De ydre overflader bliver meget varme under brug. Brug altid køkkenhandsker, når du fjerner den varme gryde. For at forhindre, at enheden vælter, skal du kun placere den på en stabil, jævn, varmebestandig overflade. Hold netledningen væk fra skarpe kanter og varme overflader. Brug ikke enheden udendørs. Kun til privat brug. Træk altid stikket ud af stikkontakten efter endt brug, inden rengøring og når det ikke er i brug. Når du trækker stikket ud af stikkontakten, skal du ikke trække i ledningen, tag altid fat i stikket. Enheden er ikke beregnet til brug under våde forhold. For at undgå overophedning skal du ikke dække enheden med genstande. Afstanden mellem væggen og enheden skal være mindst 6 cm. Flyt ikke enheden under drift. Vær særlig forsigtig, hvis børn og / eller personer med handicap er i nærheden af betjeningsenheden. Efterlad ikke den tændte enhed uden opsyn. Opbevar enheden utilgængeligt for børn. Hvis enheden ikke skal bruges i lang tid, skal den opbevares. Dette apparat er kun beregnet til husholdningsbrug. Enheden er ikke beregnet til kommerciel eller industriel brug. Fjern altid brødpanden fra ovnen, inden du tilsætter ingredienser. I modsat fald kan ingredienser falde ned på varmeelementet, antændes og generere røg. Læg ikke dine hænder inde i ovnrummet, når du har taget brødpanden ud, da ovnrummet bliver meget varmt. Rør ikke ved bevægelige dele inde i apparatet. Overskrid ikke den maksimalt specificerede mængde brød, der skal bages, da dette kan overbelaste ovnen. Undgå direkte sollys på komfuret og placer det ikke nær varme apparater eller en hætte. Dette kan påvirke den indvendige ovntemperatur og reducere kvaliteten af den mad, der tilberedes. Tænd ikke for apparatet uden at ilægge ingredienserne, da dette kan beskadige det.Opbevar ikke fremmedlegemer inde i enheden. For at undgå brandfare må du ikke blokere ventilationsåbningerne i apparatets låg. Udfør transport og salg af enheden i originalemballagen, som beskytter den mod skader under transporten. Den pakkede enhed kan transporteres med alle former for lukket transport under forholdene i GOST 15150-69 ved en temperatur, der ikke er lavere end minus 20 ° C, samtidig med at den beskyttes mod direkte udsættelse for nedbør, støv og mekaniske skader. Enheden er sammensat af moderne og sikre materialer. Ved afslutningen af dets levetid skal enheden bortskaffes adskilt fra husholdningsaffald i henhold til reglerne for bortskaffelse af affald i dit område for at undgå mulig skade på forbrugernes, forbrugerens, hans ejendoms eller miljøet. Producenten og distributøren fraskriver sig ansvaret og annullerer garantien for brugen af enheden, ikke i overensstemmelse med disse instruktioner. Praktisk rådgivningAlle ingredienser skal være ved stuetemperatur 20-25 ° C (medmindre andet er angivet i opskriften) og vejes omhyggeligt. Mål væsker (vand, frisk mælk eller mælkepulveropløsning) ved hjælp af den medfølgende målekop. Ved måling skal du holde målekoppen, så væskeniveauet er vandret i øjenhøjde. Brug kun et rent målebæger til måling, hvor der ikke er rester af andre ingredienser. Brug en dobbelt scoop til at måle små mængder tørre og flydende ingredienser. Når du måler 1 tsk eller 1 spsk, skal du fylde den til randen, men uden en "glide", da selv et lille overskud af ingrediensen kan forstyrre balancen i opskriften. Det er vigtigt at måle den nøjagtige mængde mel. Kvaliteten af de resulterende bagværk afhænger af nøjagtigheden af opskriften. Brug aktiv vandfri bagegær i en pose (medmindre andet er angivet i opskrifterne). Når du har åbnet gærposen, skal du bruge den inden for to dage. Følgende rækkefølge for tilsætning af ingredienser skal overholdes: først de flydende ingredienser (vand, mælk, vegetabilsk olie, æg), derefter de tørre ingredienser: salt, sukker, mælkepulver osv., Derefter mel og til sidst gær. Bemærk, at gær kun kan placeres på tørt mel. Gæren bør ikke komme i kontakt med salt. Når du bruger funktionen Delay Cook, skal du aldrig tilføje letfordærvelige madvarer som æg, mælk, frugt osv. etc. Og brugte ingredienser: Fedt og vegetabilsk olie: fedt tilsætter fluffiness og smag til brød. Dette brød har også længere holdbarhed. Overskydende fedt bremser dejenes stigning. Hvis du bruger smør, skal du skære det i små stykker for at fordele det mere jævnt i dejen eller blødgøre det på forhånd. Hæld ikke flydende olie i brødmaskinen. Undgå at komme i kontakt med fedt med gær, da fedt kan forstyrre gærens fugtmætning. Æg: æg beriger dejen, forbedrer brødets farve og bidrager til dannelsen af en velsmagende krumme. Hvis du bruger æg, skal du reducere mængden af flydende ingredienser. Knæk et æg, og tilsæt væsker til det volumen, der er angivet for væsken i opskriften. Opskrifter kræver et medium æg på 50 gram; til større æg, tilsæt lidt mel; til mindre æg, reducer mængden af mel. Mælk: du kan bruge frisk mælk eller pulveriseret mælk. Hvis du bruger mælkepulver, skal du tilføje vand til det oprindeligt angivne volumen. Hvis du bruger frisk mælk, kan du også tilføje vand, men det samlede væskevolumen skal svare til det volumen, der er angivet i opskriften. Mælk har også en emulgerende virkning, som giver mulighed for mere ensartede hulrum og et smukkere smulerudseende. Vand: vand mætter og aktiverer gæren. Det mætter også stivelsen i melet og giver smuldrende. Vand kan erstattes, helt eller delvist, med mælk eller andre væsker. Væsker skal være ved stuetemperatur, når de tilsættes. Mel: vægten af mel afhænger stærkt af dets type. Afhængigt af melets kvalitet kan de resulterende bagværk variere. Opbevar mel i en lufttæt beholder, da det kan reagere på udsving i temperatur og fugtighed ved at absorbere eller omvendt frigive fugt. Tilsætning af havregryn, klid, hvedekim, rugmel og endelig fuldkorn til dejen resulterer i et tungere, mindre fluffy brød. Brug af premiummel anbefales, medmindre andet er angivet i opskrifter. Resultaterne er også påvirket af, hvor sigtet melet er - jo mere hel det er (dvs. hvis det indeholder partikler af skallen af hvedekorn), jo mindre hæver dejen sig, og jo tættere brødet viser sig. Du kan også finde færdiglavet bagdej i butikkerne. Følg producentens anvisninger, når du bruger denne test. Generelt skal du overholde kravene til færdige bagværk, når du vælger et program. Brug f.eks. Program 3 til fuldmelbrød. Sukker: anvendelse af raffineret sukker eller honning foretrækkes. Brug aldrig raffineret sukker eller klump sukker. Sukker nærer gæren, giver brødet smag og forbedrer skorpens brunfarve. Salt: salt giver smag til bagværk og hjælper med at regulere gæraktivitet. Det bør ikke komme i kontakt med gær. Takket være saltet er dejen fast, kompakt og hæver ikke meget hurtigt. Salt forbedrer også dejens tekstur. Gær: Der er flere typer bagegær: frisk terning, tørt aktiv gær eller tørret øjeblikkelig gær. Mal altid frisk gær godt med fingrene, det gør det lettere at blande. Kun tørt aktiv gær (i form af kugler) må blandes med lidt varmt vand inden brug. Vælg en temperatur omkring 35 ° C, ved lavere temperaturer er gæren mindre aktiv, og ved højere temperaturer kan den ophøre med at virke. Overhold den ordinerede dosis. Hvis du bruger frisk gær (se konverteringstabellen nedenfor), skal du øge mængden. Ækvivalent mængde / vægt mellem tørret og frisk gær:
Tilsætningsstoffer (frugt, tørret frugt, nødder, oliven osv.): Det er nødvendigt at tilføje ingredienser: strengt efter det tilsvarende otte gange bip. Forberedelse til arbejde Pak enheden ud, fjern alle klistermærker fra den. Vask brødpanden grundigt med lunkent vand og vaskemiddel, og tør det derefter af. Aftør enhedens krop med en blød, fugtig klud. ANVENDELSE AF APPARATET1. Placer instrumentet på en plan, stabil overflade. 2. Fjern brødpanden ved at holde i pandens håndtag. Anbring dejfastgørelsen i brødpanden. For at forhindre, at dejen klæber til fastgørelsen under æltning, smør du fastgørelsen med solsikke- eller olivenolie, hvilket også gør det let at adskille brødet fra redskabet, efter at du har lavet brødet. 3. Læg alle ingredienserne i brødpanden i den nøjagtige rækkefølge, der er angivet i opskriften. 4. Sørg for, at alle ingredienser måles nøjagtigt, da forkerte mængder kan reducere brødets kvalitet. 5. Læg brødpanden i brødmaskinen, og luk låget. 6. "1 3:48", hvor "3:48" er tilberedningstiden, "1" er nummeret på tilberedningstilstand. De to pile på displayet peger på 750 g (brødvægt) og (Medium stegt). 7. Du kan starte tilberedningsprocessen med det samme ved at trykke på knappen O, og du kan vælge ethvert andet tilberedningsprogram. For det: - Tryk gentagne gange på w-knappen for at vælge det ønskede tilberedningsprogram. Denne ovn har i alt 12 forskellige madlavningsprogrammer. (Se afsnit "Valg af madlavningsprogram"). Bemærk, at når du vælger et program, indstilles tilberedningstiden automatisk. Vælg en skorpefarve. For at gøre dette skal du trykke på knappen ^ indtil pilen stopper overfor det symbol, du har brug for, svarende til farven på skorpen fra dem, der er foreslået i tabellen:
Standardindstillingen er mellemstegt. Du kan ikke indstille skorpefarven i følgende programmer: Jam, dej, pastadej. Vælg brødets vægt. For at gøre dette skal du trykke på YY-knappen, indtil pilen stopper modsat den ønskede vægt på 500 g eller 750 g. Du kan ikke indstille vægten i følgende programmer: Jam, dej, pastadej, cupcake og bagning. I disse programmer er standardvægten 750 g. Tryk på knapperne "+/-" for at indstille den forsinkede tilberedningstid. (Se afsnit Forsink madlavning). For at tænde for ovnen - tryk på knappen [О]. I dette tilfælde viser displayet ikonet [<] overfor det symbol, der svarer til det aktuelle trin i tilberedningscyklussen, ikonet “:” blinker, og nedtællingen begynder indtil slutningen af tilberedningsprocessen. Hvis du har brug for at annullere eller rette det program, du har indstillet - skal du trykke på [(!)] - knappen og holde den nede i 1 sekund. Gentag derefter trinene for at installere programmet. Opmærksomhed! Når du bruger brødmaskinen for første gang, kan du opleve en let brændende lugt. Dette er normalt og forekommer ofte, når nye apparater tændes for første gang og ikke er en fejl. 8. Når tilberedningstiden er udløbet, lyder der et lydsignal, og ovnen skifter automatisk til tilstanden til forvarmning af brød. Brødet holdes automatisk varmt i 1 time efter bagning. Bip og gentages hvert 5. minut. For at slukke for tilstanden til at holde brødet i en varm tilstand - tryk og hold på knappen [ 9. Afbryd ovnen fra strømforsyningen. 10. Fjern brødpanden fra ovnen ved at tage fat i håndtaget. Brug altid ovnhandsker, da brødpandens håndtag er meget varmt. 11. Vend derefter skålen på hovedet og læg den på en støtte (plade, bakke osv.) For at afkøle. Fjern derefter brødet fra formen med let omrystning. Lad brødet køle af i ca. 30 minutter. Ellers vil varmt brød være meget vanskeligt at skære. Når brødet er afkølet, skal du forsigtigt fjerne tilbehør fra brødet. 12. Rengør brødpanden og udstyret umiddelbart efter brug (se Rengøring af apparatet). Forsink madlavningenDenne tilstand giver dig mulighed for at udskyde bagningsprocessen til 13 timer. Forsinket madlavning kan ikke bruges til bagningsprogrammer (12). Den forsinkede tilberedningstid er programmeret som følger: 1. Vælg et tilberedningsprogram, indstil skorpefarve og brødvægt. 2. Tryk på knapperne "+" og "-" for at indstille tilberedningstiden ("+" - øg timerne, "-" - øg minutterne). Når du indstiller den forsinkede tilberedningstid, behøver du ikke tage hensyn til bagetiden for det valgte program. Du skal bare indstille det tidspunkt, hvorefter dine bagværk skal være klar. Eksempel: Lad os sige, at klokken er 20.00, og du vil have dine bagværk til at være klar kl. 7:00 den næste dag - så skal den forsinkede tilberedningstid være 11 timer. Brug knapperne "+" eller "-" til at indstille tiden til klokken 11. 3. Tryk på [О] -knappen - den forsinkede tilberedningstid, du har indstillet, begynder at blinke på displayet. 4. Hvis du begik en fejl og ønsker at ændre den indstillede tilberedningstid eller vælge et andet tilberedningsprogram, skal du holde [O] -knappen nede, indtil du hører et bip. Gentag derefter trin 1-3. Bemærk: Når du bruger funktionen Forsink madlavning, må du ikke bruge letfordærvelige ingredienser, der hurtigt mister deres egenskaber ved stuetemperatur eller højere, såsom mælk, æg, ost, yoghurt, frugt, løg osv. BRUGVARMEFUNKTIONDenne ovn er udstyret med en brødopvarmningsfunktion. Brødet holdes automatisk varmt i 1 time efter afslutningen af bagningen. Hvis du har brug for at fjerne brødet fra ovnen i denne periode, skal du først slukke for opvarmningen ved at trykke på [O] -knappen og holde den nede, indtil der vises et lydsignal. Denne funktion bruges ikke i programmerne 10 og 11. HUKOMMELSESFUNKTIONHvis brødfremstillingsprocessen på grund af strømafbrydelse blev afbrudt, når spændingen i lysnettet vender tilbage efter en pause på ikke mere end 7 minutter, genoptages brødfremstillingsprocessen automatisk fra det afbrudte sted. Bemærk, at tilberedningstiden øges med samme mængde, som strømforsyningen blev afbrudt. Hvis strømmen afbrydes i mere end 7 minutter, går alle indstillinger i ovnens hukommelse tabt, og bagningsprocessen skal genstartes ved at udskifte ingredienserne. VISNINGSADVARSLER1. Hvis meddelelsen “H: NN” vises på displayet, og lydsignaltypen lyder, betyder det, at temperaturen inde i ovnen er for lav (under 15 ° C) eller for høj (over 55 ° C). Ovnen lukkes derefter automatisk. Tag i så fald stikket ud af stikkontakten, åbn låget, tag brødpanden ud af ovnen, og vent, indtil ovnen opvarmes / køler ned til stuetemperatur). 2. Hvis displayet viser indskriften "E: E1" eller "E: E2" og et lydsignal lyder, betyder det, at et eller andet element i ovnens elektriske kredsløb ikke fungerer korrekt, for eksempel en temperatursensor. I dette tilfælde skal du frakoble enheden fra lysnettet og kontakte servicecentret for at få det kontrolleret. VALG AF ET TILBEREDNINGSPROGRAM
ARBEJDSCYKLUS["] -Ikonet vises overfor det nåede cyklusfase. Cyklustabellen (se nedenfor) viser fordelingen efter cyklus for hvert program. Æltning Giver dannelsen af dejens struktur og derfor evnen til at hæve sig hurtigt. Dejen gennemgår 1., 2., 3., 4. og 5. æltecyklus. I løbet af disse cyklusser i programmerne 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 kan du tilføje ingredienser, hvis det er nødvendigt: steg, tørret frugt, nødder, oliven osv. Et bip indikerer, hvornår du skal gøre dette. I cykeltabellen, i kolonnen "Lydadvarsel om behovet for at tilføje frugt og nødder", angives det tidspunkt, hvor du kan tilføje ingredienser. I løbet af denne tid lyder der et bip. Klatre I denne cyklus virker gæren: dejen hæver sig og får sin egen smag. BageriprodukterDejen bliver til en krumme, der gives en sprød gylden bruning. -entgoy skorpe. Den sidste fase af bagning. Bliver varmAutomatisk holdning af brød varmt i 1 time efter vinduerbagning. Afslutning af tilberedningsprocessenCykelbord
TILBEREDNING OPCIPOpskrifterne nedenfor er kun vejledende for mængden af ingredienser, de faktiske mængder afhænger af din personlige præference. For hver opskrift skal du følge rækkefølgen, hvori du tilføjer ingredienserne. tsk = teske spsk = spiseskefuld måle.st. = målekop
Bemærk: Tilsæt nødderne til dejen efter biplydene.
Bemærk: 15 minutter inden slutningen af tilberedningen af brødet skal du åbne låget på brødmaskinen og bruge en kogebørste til at drysse brødet med lidt vand, drys derefter brødet med sesamfrø og luk apparatets låg.
Bemærk: Brug om muligt frisk mælk i stedet for vand og tørt pulver, mængden af mælk skal være lig med vandmængden.
Bemærk: - Brug om muligt frisk mælk i stedet for vand og tørt pulver, mængden af mælk skal være lig med vandmængden. - Efter biplydene skal du åbne låget og tilføje rosinerne til dejen.
Bemærk: For at fremstille ananaspasta skal du først skære ananas i stykker og derefter bruge en blender til at piske indtil en pasta er dannet.
Bemærk: 15 minutter inden afslutningen af tilberedningen af brødet skal du åbne låget på brødmaskinen, sprede toppen af brødet med marmelade og lukke apparatets låg.
Bemærk: For at lave græskarpasta skal du først skære græskar i skiver og koge dem i en dobbeltkedel i 20 minutter. Når det dampede græskar er afkølet, skal du male det med en blender, indtil det er pastaagtigt.
Bemærk: Tilsæt kokosflagerne til dejen efter biplydene.
RENGØRING & PLEJE1. Tag stikket ud af stikkontakten, inden du rengør apparatet, og lad det køle helt af. 2. Nedsænk ikke enheden og netledningen i vand eller andre væsker. 3. Tør instrumentets krop med en blød, fugtig klud, og tør derefter af. 4. Rengør brødpanden og ælderen straks efter hver brug. For at gøre dette skal du fylde formen halvvejs med varmt sæbevand og lade den suge i 5-10 minutter. Vask derefter formen med en blød svamp og tør den af. fem. Brug ikke slibende rengøringsmidler, skureunderlag eller børster af ståluld eller organiske opløsningsmidler til at rengøre apparatet og brødpanden. 6. Brug ikke opvaskemaskine til at rengøre apparatet! MULIGE FEJL OG KORRIGERENDE FORANSTALTNINGERNedenfor er nogle af de typiske problemer, der kan opstå, når du laver brød i en brødproducent, læs om disse problemer, deres mulige årsager, og de trin, du skal tage for at fjerne disse problemer og fremstille brød med succes.
MULIGE TEKNISKE FEJL OG METODER FOR DERES ELIMINATION
Bemærk:På grund af vores politik om løbende forbedring af specifikationer og design, med forbehold for ændringer uden varsel. Enheden er sammensat af moderne og sikre materialer. Ved afslutningen af dets levetid skal enheden bortskaffes separat fra husholdningsaffald i overensstemmelse med reglerne for bortskaffelse af affald i dit område for at undgå mulig skade på forbrugernes, forbrugernes, hans ejendom eller miljøet.
|
Mystery MBM-1208. Brødfremstillingsspecifikationer og betjeningsvejledning | Mystery MBM-1210. Brødfremstillingsspecifikationer og betjeningsvejledning |
---|
Nye opskrifter