Sana Smart Breadmaker (Exclusive, Standart, Basic) - gærfri brødmaskine

Sammenligning af Sana Smart Breadmaker Exclusive, Sana Smart Breadmaker Standart og Sana Smart Breadmaker Basic

Forumdiskussion: Programmerbart Sana Smart Bread

Hovedtræk ved Sana Smart brødproducent

Unikt design i rustfrit stål

For at sikre, at din SANA Smart Bread Maker vil tjene dig godt gennem årene, har vi brugt de allerbedste materialer og teknologier. Rustfrit stål har vist sig at være det mest egnede valg, da det er hygiejnisk og let at vedligeholde. Takket være brugen af ​​professionelle bagteknologier har vi været i stand til at skabe en speciel rustfri stålbagebeholder, der ikke behøver at blive præ-smurt. Det skyldes en sådan enhed, at dine bagværk aldrig brænder eller brænder.

Programmerbar teknologi

SANA Multifunktionelle Bread Maker er udstyret med to hukommelseschips, og dens software kan let opdateres, så du kan prøve forskellige programmer og gemme dem, du bruger mest. Derfor behøver du ikke købe en ny maskine, når nye programmer frigives, det er nok at opdatere softwaren til denne brødmaskine.

Fuldt justerbare programmer

Fuldt justerbare programmer giver mulighed for at bage dit eget brød efter eget valg og smag. Hvert mel fra forskellige kornafgrøder har meget specifikke egenskaber, hvilket kræver et andet bagningssystem og tid til at hæve dejen. SANA Bread Maker tilbyder 7 grundlæggende programmer, der er ret nemme at justere. Ved at redigere og gemme dem kan du også oprette andre nye programmer.

Flerfasetætning af dej

Flerfasedejskogefunktionen gør det let og simpelt at tilberede hjemmelavet gær, som bliver meget bedre og sundere end hvad du kan købe i butikken. Derudover sparer denne funktion dig tid og energi, da du ikke længere behøver at forvarme brødmaskinen eller indstille en forsinket start, hvis du vil lave dej.

Kneaders og automatiserede processer til dannelse af brød

Nogle brødproducenter tilbyder sammenklappelige blandere eller automatisk tilsætning af frø eller nødder. Mens Sana Smart Bread Maker giver en enklere løsning - æltning i hurtig hastighed, takket være hvilken brøddejen vil være klar på 3 minutter. Derefter kan du straks fjerne æltdelene fra dejen og ikke, som det normalt er tilfældet, efter at brødet er bagt.
Kan du lide frø eller nødder lagt oven på dit brød? Du kan tilføje dem manuelt til dejen efter tre minutters æltning, og de spredes jævnt over brødet. Således får du altid de bedste og sundeste resultater.

pasteurisering
sparer tid og energi
brugervenlighed
styrke
dele i rustfrit stål (sund kost)
bedste brød konsistens (fugt)
fuldstændig proceskontrol
multifunktionel

Hvad du kan lave mad i Sana Smart Breadmaker

gærfrit brød
standard brød
gær (surdej)
marmelade
yoghurt
malt
kød og fisk
tempeh ost

Sana Smart Breadmaker Specifikationer

Brødstørrelse: 500 - 1700 g
Temperaturområde: 20 - 230 ° C
Termostatnøjagtighed: 1 ° C
Antal programmer: 7
Antal blandere: 2 stk
Bageplade / blandere: nerez
Dimensioner (h / b / d): 300/400/225 mm
Effekt: 815 W.
Vægt: 10 kg
Garanti: 24 måneder

Anvendelse af programmer

1 Hovedprogram 1 (Brød 1)
Brød, dej, baguetter, påske osv. (normalt til de mest almindelige opskrifter)

2 Hovedprogram 2 (Brød 2)
Samme som program 1 (for andre almindelige opskrifter)

3 Hovedprogram 3 (brød 3)
Samme som program 1 (for eksempel til eksperimenter og specielle opskrifter)

4 Bage
Separate bagværk (f.eks. Til bagning af knækbrød, bagning af special-delikatesser, f.eks.)

5 Marmelade
Ny tilpasningsmulighed ikke kun for marmelade, men også for bacon eller knitrende

6 Fermentation 1 (Ferment 1)
Tre-trins gæring er en anden nyhed til fremstilling af gærede fødevarer og forretter

7 Fermentation 2 (Ferment 2)
Samme som program 6 (for andre almindelige opskrifter)

Bemærk!

Sørg for at kvaliteten af ​​melet! Hvis dit brød er lavt
kvalitet (f.eks. fugtig eller dejen "falder", når den hæves), skal du først kontrollere kvaliteten af ​​melet. I de fleste tilfælde vedrører dette problem hvedemel, som er det mest almindelige. Hvis hveden ikke er af god nok kvalitet til at bage, skal du ikke se efter fejl i brødproducenten eller programmere dig
bruger. Problemet er sandsynligvis kvaliteten af ​​det anvendte mel.

• Mængde ingredienser. En vigtig faktor i at fremstille godt brød er den rigtige mængde ingredienser. Vi anbefaler at bruge en målebæger eller måleske for at sikre den korrekte mængde ingredienser. Den uhensigtsmæssige mængde ingredienser vil i høj grad påvirke det færdige produkt.

• Måling af væsker. Mål vand, frisk mælk eller opløst mælkepulver med en målekop. Bestem niveauet ved at løfte glasset vandret til øjenhøjde. Inden du måler olie og andre ingredienser, skal du vaske målebægeret grundigt, så der ikke er rester af andre ingredienser i det.

• Måling af tørstof. Mål tørremængden på denne måde: Saml ingrediensen gradvist i en målekop med en ske, og når glasset er fyldt, skal du jævne stoffet med en kniv og ryste det overskydende. For meget af en bestemt ingrediens kan dramatisk påvirke balancen i en opskrift. Brug en måleske til at måle små mængder tørstof. Stoffet skal nivelleres i en ske, du skal ikke efterlade en "bakke", fordi denne lille forskel kan ændre balancen i hele opskriften markant.

• Sekvensen for tilsætning af ingredienser. Sekvensen for tilsætning af ingredienser skal følges. Den generelle rækkefølge er: væsker, æg, salt, mælkepulver osv. Melet skal ikke være vådt, når du tilsætter ingredienserne. Surdej kan kun bruges i tørt mel. Syren skal ikke komme i kontakt med salt. Når dejen er blevet æltet et stykke tid, vil et hørbart signal informere dig om, at det er på tide at tilføje yderligere ingredienser til din smag. Hvis du tilføjer disse ingredienser for tidligt, går smagen tabt på grund af lang omrøring. Hvis du aktiverer forsinkelsesfunktionen i lang tid, skal du ikke tilføje hurtigt letfordærvelige ingredienser som æg osv.

• 7 bageprogrammer, der kan tilpasses efter dine behov.
• Du kan bage både lille og stort brød (0,5 til 1,7 kg).
• Æltningsledere fjernes fra dejen inden bagning.
• Du kan ælte hele rugdej.
• Du kan bage brød uden tilsætning af "kunstige" ingredienser, og takket være udstyret med dele i rustfrit stål, også uden indflydelse fra Teflon.
• Du kan lave naturlig surdej.
• Hurtig æltning af dejen - den største mængde dej æltes på 2-3 minutter.
• Digital temperaturkontakt til forskellige former for gæring - giver temperaturfølsomhed op til 1 ° C.
• Tilvejebringelse af dej i to faser til traditionel tilberedning af gærfri mælkedej.
• Tre-trins bagning giver dig mulighed for at ændre indstillingerne, som du ønsker.
• Opvarmning af mad til den ønskede temperatur.
• Stort udvalg af tilbehør i rustfrit stål (ekstraudstyr).
• Enheden er nem at installere og bruge.