Dogwood |
|
Dette er et træ eller en busk, der er 2-9 m høj, normalt med flere kufferter dækket af grå, revnet og smuldrende bark. Den vokser i bjergskove op til 1500 m højde eller i kanterne og i krat med andre buske.
En afkogning af cornel blade blev brugt til at behandle tarmlidelser, og en afkogning af tørrede frugter blev brugt til at behandle forkølelse og manglende appetit. Allerede i vores tid blev det fundet ud af, at cornelianbarken, dens bær og blade indeholder organiske syrer, sukker, pektiner, tanniner. Frugterne har bakteriedræbende egenskaber, og de indeholder den samme mængde C-vitamin som i solbær.
Indbyggere i de sydlige regioner, hvor kornel vokser, dens umodne frugter er saltet med laurbærblade og fennikel. Grækerne og romerne saltede også kornel, ligesom oliven, og nogle fattige spiste dem med brød og ost, og nogle rigere - med kød og fisk.
Cornelianblade, bark, tynde grene og frugtdrupes gik i aktion.Barken og bladene indeholder mange tanniner: de kan bruges til garvning og farvning af gulgrå læder.
N.G.Shatko
|
Den, der har været i Kaukasus eller Krim om efteråret, ved førstehånds om kornel. Dens ejendommelige rubinbær på dette tidspunkt kan ofte ses i sydlige basarer. Elskere af bjergvandringer er fortrolige med kornel.
Planten er længe blevet introduceret i dyrkning, der er mange sorter og former med store frugter med en gul og rødlig kant af bladet. De fleste af dem er også typiske for de sydlige regioner. Imidlertid forsøgte de at dyrke kornel i den midterste bane ... Tsar Alexei Mikhailovich var en stor jæger af alle slags fremmede planter. Hvad der ikke blev plantet ved hans indfald i Izmailovo nær Moskva: nu bomuld, nu meloner, nu vinstok. Tyske, hollandske og russiske gartnere forsøgte at dyrke fersken-, mandel- og kornelttræer i den kongelige have.
I lang tid betragtede indbyggerne på Krim cornelfrugten som yderst nyttig til alle slags sygdomme, hvis de indtages i form af afkog. De sagde, at alle de berømte læger i disse tider, der besøgte Taurida, ikke blev der, fordi de så en masse kornel i de lokale skove og haver - den bedste læge mod alle sygdomme, der er forbundet med menneskekroppen.
Fra umindelige tider i Kaukasus har de lavet en vidunderlig vitamin lavash: moset kornel blev hældt i specielle flade forme, tørret i ovne og i solen og derefter rullet til ruller. Det vides, at det under første verdenskrig ved hjælp af cornelian lavash var muligt at eliminere skørbugt på den kaukasiske front.
Dogwood frugter er sorte og lyserøde og røde og gule og sure og søde og store og mindre, formen er enten langstrakt-cylindrisk, nu næsten rund, som et kirsebær, nu pæreformet. Fremragende marmelade, kompotter, gelé tilberedes af dets frugter, 
Fugle elsker kornelbær, små muslignende gnavere, harer, vilde hovdyr og endda fisk, mens mennesker ud over frugt længe har brugt stærkt, tung kornel. Hun gik til knapper, dele af urmekanismer, tænder på møllerhjul, skyttelbånd af væve, pistolstænger. Pile og spyd lavet af korneltræ havde ingen slitage. Og et kornel opstod, som en gammel legende fortæller, fra et spyd, som grundlæggeren 
I 
Dogwood blomstrer meget tidligt - i februar. Det sker, at selv snedråberne ikke vises, og kornel er allerede i blomst. I en sovende februar-skov er et blomstrende kornel et uventet og glædeligt syn. Bloom strækker sig i lang tid. Det ser ud til, at man med en så tidlig blomstring og frugt skal vente tidligt, men nej - kun i det sene efterår modnes bærene. En af legenderne på Krim er baseret på denne uoverensstemmelse mellem tidlig blomstring og sen modning. "Cornel - shaitanova bær":
| Hvad stimulerer plantevækst? | Apiary organisation |
|---|
Nye opskrifter
