Boller

Ingredienser (til 24 stykker):

• 1 1/16 kopper ledningsvand
  
• 6 store æggeblommer
  
• 4 kopper brødmel
  
• 2 teskefulde salt
  
• 8 spiseskefulde sukker
  
• 8 spiseskefulde smør
  
• 4 spsk mælkepulver
  
• 4 dråber vanillinekstrakt
  
• 3 teskefulde tør gær
  
• 1 æggeblomme, slået (for at belægge toppen af ​​boller)
  

Tilberedningsmetode:

1. Forbered dejen i dejen ælte (DOUGH) tilstand ved at følge instruktionerne i instruktionerne.
   
2. Efter bipet skal du placere dejen på brættet og ælte den jævnt for at fjerne gas.
   
3. Del dejen i 24 kugler. Del hver kugle i 1 stor og 1 lille kugle. Sug i 20 minutter.
   
4. Placer hver stor kugle i en smurt bollepande. Placer små bolde oven på store.
   
5. Læg formene på et bageplade og drys let med vand.
   
6. Børst overfladen med pisket æggeblomme. Bages i ovn ved 180 ° C i 10-15 minutter, indtil boller er brunet.