|
 Meget ofte kan du høre fra unge og ikke så husmødre, at de bruger en masse penge på mad. Det ser ud til, at de ikke køber noget overnaturligt, ingen delikatesser, men penge flyver stadig væk som et rør. Naturligvis er produkter ikke billige i disse dage, men det er ikke altid tilfældet. Normalt misbruger vi simpelthen de produkter, vi køber. I denne artikel lærer du et par hemmeligheder om, hvordan man korrekt køber og bruger mad.
Så lad os starte med købet.
Shop i gennemsnit en gang om ugen. Det er den eneste måde, du udelukkende har mad fra friske produkter på bordet hver gang. Dette gælder naturligvis ikke brød, mælk og andre letfordærvelige produkter, som du skal købe hver dag.
Lær at beregne købet, så de købte produkter vil være nok til din familie i nøjagtigt en uge. Og husk, det er bedre at købe manglende produkter end at smide stillestående produkter.
Årsagen til unødvendige omkostninger er også det faktum, at folk køber mad i en butik, der er tættere på hjemmet - for nemheds skyld. Men denne butik har sandsynligvis ikke så praktiske priser. Find ud af mere om billige butikker eller supermarkeder i din by, og tjek dem en gang om ugen. Pas på forfremmelser, men vær forsigtig med udløbsdatoen. Som regel i store butikker med moderate priser forfalder varerne ikke i lang tid, og produktets friskhed vil være en behagelig bonus for dig at spare.
Alle ved, at du skal shoppe med en forberedt liste, men du bør ikke lave en liste over nødvendige produkter i sidste øjeblik. Det er bedre at tage sig af dette inden for en uge for ikke at glemme noget i en fart.
Beregn også de omtrentlige omkostninger for alle produkterne på din liste og tag nøjagtigt det beløb med dig - ikke mere. Så du sparer dig selv for unødvendige omkostninger.
Det er også værd at bemærke, at det er bedre at shoppe på fuld mave, da der ikke er nogen fristelse til at købe noget velsmagende, men unødvendigt og dyrt.
Nu om det korrekte forbrug af produkter.
Hvor ofte kan du høre fra værtinden: ”Køleskabet er fyldt med kød, og jeg købte færdige koteletter til middag igen. Det er her pengene går! " En velkendt situation, er det ikke? Og det viser sig, at husmødrene lige efter købet smider kødet i fryseren. Lad os nu tænke: Nå, hvem vil, efter at være kommet efter arbejde, optø kød, vride hakket kød og lave koteletter? Derfor vises skadelige og smagløse halvfabrikata på bordet.
Nu kender du hemmeligheden, og når du har købt fisk, kød eller kylling, fryser du dem ikke straks. Det er bedre at skære kyllingen og fisken i små portioner og arrangere dem i separate poser og først derefter fryse. Nu, hvis du har brug for fire skiver til middag, tager du det. Det er også værd at gøre med kødet: skær det i stykker til koteletter, gulasch eller lav straks hakket kød og skimmelkoteletter. Frys derefter også portioner. Dette er meget praktisk - sutra, før du kan arbejde, kan du fjerne posen fra fryseren, og om aftenen kan du hurtigt forberede den krævede mængde af det allerede optøede produkt.
Ofte spises kød- eller fiskeretter på én gang, og sidefatet, tværtimod, forbliver ofte. Selvfølgelig kan du afslutte gårsdagens pasta den næste dag, men lad os være ærlige over for os selv, hvordan smager det? Derfor skal du beregne delen på en sådan måde, at det er nok til nøjagtigt en gang.
I gennemsnit er en servering af en sideskål til en person omtrent den samme mængde tør mad, der passer i en håndfuld af hans hånd. Anslå hvor mange, den samme pasta ville passe i din mands, søns eller datters hånd og tage nøjagtigt den rigtige mængde af produktet.Det er heller ikke svært at beregne den krævede mængde kartofler, afhængigt af alder og appetit pr. Person skal du lave mad fra 3 til 4 mellemstore kartofler. Hvis du beslutter dig for at tilberede en uafhængig skål fra kartofler, skal du tage lidt mere.
Hvis en del af sideskålen ikke desto mindre ikke blev spist med det samme, så kommer den samme fryser til undsætning. Resten af hængslet kan fryses og bruges senere til hurtig tilberedning af andre retter. For eksempel kan resten af risen bruges i pickle eller fyldning til fyldte peberfrugter, boghvede er nyttig til fyldning fyldt kål eller aubergine. Og selv pasta kan få et nyt liv: genopvarm og bages i ovnen med et æg.
Efter støjende fester og helligdage forbliver der ofte pølser og pålæg. Det tørrer hurtigt, forvitret og får et usynligt blik. Hvis der ikke er nogen, der spiser det med det samme, skal du hugge det fint og fryse det, i fremtiden kan du bruge det til madlavning hodgepodge... Resterne af fiskeskiver kan renses for knogler og skiftes med ringe af frisk løg og hældes med olie. Sådanne konserves opbevares i køleskabet i en uge.
Her er nogle tip til dem, der ønsker at spare penge i køkkenet. Hver husmor har sandsynligvis mange af sine egne hemmeligheder. Men måske vil en af de ting, der er anført her, hjælpe dig med husholdning og redning af familiens budget.
Khmyz K.K.
|
