|
 Selv i gamle dage vidste folk om egenskaberne af spiret hvede. Dette er nævnt i berømte filosoffers skrifter og i noterne fra gamle indiske shamaner. I det gamle Egypten blev den livgivende solenergi for eksempel personificeret af den spirede hvede. Det blev sagt, at hun er i stand til at bevare seksualitet, ungdom, fysisk styrke og skønhed.
Fordelene ved spiret hvede. Dens medicinske egenskaber var også kendt i Rusland.
Spirede frø blev ofte brugt til at øge kroppens modstand mod alle slags lidelser. I foråret og efteråret var disse frø et fremragende middel til forebyggelse af vitaminmangel. Alle slags korn, supper, gelé og mange andre retter blev tilberedt af spirede korn. De fleste af os kender kutia. Dette er en ægte russisk skål.
Hvedekorn har været genstand for forskellige biokemiske studier mange gange. Hirse er blevet fast etableret i principperne for diætetik i alle lande. Forskellige systemer, der repræsenterer en afbalanceret diæt, anbefaler, at hvedekim inkluderes i den daglige menu.
Et stort antal retter kan fås på basis af korn. Helbredende afkog er ofte baseret på spiret korn. Kornenes medicinske egenskaber skyldes i høj grad den kemiske sammensætning. Som et resultat af spiringsprocessen aktiveres enzymer i hvedekornet. Deres handling hjælper med at nedbryde næringsstoffer i kornet. Som et resultat vises de mest effektive nye forbindelser, som absorberes af kroppen uden problemer.
Sådanne forbindelser har et normalt forhold, har formen aminosyrer, de enkleste typer sukker, og fedtsyrer.
Hvedegræs indeholder B-vitaminer, som hjælper med at sikre sammenhængen mellem muskler, hjerne, hjerte og nervesystem. Dette normaliserer de processer, som aktivering af skjoldbruskkirtlen og fornyelse af blod afhænger af.
Som et resultat af den systematiske anvendelse af frø renses huden, neglene styrkes, og hårets tilstand forbedres. Niveauet af kolesterol i blodet falder. Glem ikke tilstedeværelsen af ascorbinsyre i den spirede hvede. Det blokerer de negative virkninger af faktorer, der skaber hindringer for absorption i kroppen magnesium, calcium, zink og jern.
Hvedekim koncentrerer energien og styrken af en plante, der endnu ikke har udviklet sig. De har mange helbredende og genoprettende egenskaber. Den øverste skal af spirede korn (klid) er mættet med kostfibre.
En gang i kroppen begynder dette stof at svulme op som om. Dette aktiverer afføring. Fiber absorberer alle slags skadelige stoffer (kræftfremkaldende stoffer, slagger, toksiner).
Regelmæssigt forbrug af spirede korn, mættet med alle slags forbindelser sammen med en moderat mængde vand, er meget gavnligt for mennesker.
Sådan mad anbefales at spise for dem, der lider af forstoppelse. Hvedekorn er et fremragende profylaktisk middel mod endetarms- og tyktarmskræft.
Kontraindikationer... Hvis du lider af kroniske forværringer af mave- eller tarmsygdomme, skal du glemme spirede korn. Afstå fra denne mad, hvis du har allergierdiarré eller sår. Spirede hvedekorn bør heller ikke tilbydes børn under 12 år. Undgå hvedekim, hvis du for nylig blev opereret.
E. N. Kassirova
|
