Spørgsmål og svar om madlavning i Gøg 1054

I denne tråd hjælper vi hinanden med at løse problemer i madlavning CUCKOO 1054, still spørgsmål og få svar!

I dette emne foreslår jeg kun at udsætte princippet om madlavning, anbefalinger til temperatur, tid, stadier, tilstande til madlavning i en multicooker CUCKOO 1054.

For eksempel:
Fad "Borsch"
Program:
Forberedelsesfase:
Tilberedningstemperatur:
Madlavningstid:
Andre krævede oplysninger:

Ingen opskrifter og fotos er nødvendige her, kun de nødvendige oplysninger / tip.

Sådanne anbefalinger hjælper med at fjerne mange spørgsmål til både begyndere og dem, der ønsker at tilberede en ny skål.

I dette emne placerer vi "brugsanvisning" kun testet ved personlig forberedelse, fra vores egen erfaring !!!

Parallelt kan og skal du give et link til opskriften på selve skålen med et foto og alle finesser ved madlavning.

I dette emne skal du kun lave en indholdsfortegnelse "tip"

Piger! Jeg har sandsynligvis to venstrehænder! I dag lavede jeg pilaf med kyllingebryst ifølge opskriften fra vores gøgebog. Fungerede ikke. Siderne er let brændte. Familien kunne ikke lide det. Jeg er chokeret!

Piger !!! Kog ikke efter bogen !!!! Horror hvad der sker der .... Pilaf her er simpelthen uforlignelig !!! Jeg laver det allerede med lukkede øjne !!! Jeg sender det i mit emne!

I dag kogte jeg hele unge kartofler i deres "uniform" sammen med æg til okroshka på mode "Dobbelt kedel" på 2 niveau og 15 minutter masse!!!
Det var nødvendigt 10 minutter !!!Overkog ikke grøntsager !!! Madlavning hurtigt !!

dampede kartofler
program: damper
tid: 5 minutter
mode : turbo
5-6 unge kartofler, 4 kopper vand og på en dampplade
samlet tid: 17 minutter
resultat: lækker

Jeg er uenig i tilstande og tid, men for klarhedens skyld, HVORDAN man laver mad med åbent låg.
Py. Sy Hvis du lægger det på det forkerte sted ..... Sori !!!

Med hensyn til kommunikation med enheden er den tilgængelig. Men hvorfor skulle forfatterne af videoen lyve så åbent - "om 10 minutter", ville de skrive ærligt - efter 30

Jeg satte den op som en brugermanual, specifikt hvordan man steger med åbent låg. Over tid er jeg uenig i ethvert punkt !!! Ristning i 10 minutter ..... alt brænder der !!! Og vent på opvarmning, 5 minutter ..... ikke sandt, det opvarmes med det samme !!!

Jeg satte det op som en brugsanvisning, specifikt hvordan man steger med åbent låg

zvezda , Tak skal du have! , nu ved jeg, hvad det er at starte ristningstilstand med åbent låg

Held og lykke!!!! : blomster: Bare husk, at det begynder at varme op med det samme, og jeg lægger ikke noget i mere end 5 minutter! Normalt er 2-3 minutter nok !!!
Py. Sy. Glad for at jeg hjalp dig !!!!

Med hensyn til kommunikation med enheden er den tilgængelig. Men hvorfor skulle forfatterne af videoen lyve så åbent - "om 10 minutter", ville de skrive ærligt - efter 30

Nå, denne video er lavet af distributørerne af Kuku, og de, mestrene i at hænge mennesker på ørerne ...

God dag! Jeg købte Cuckoo 1054 for en måned siden. Overraskelser og venligst. ALLE MEGET TAK for opskrifter, tip, tip, de er meget gode for begyndere. Hjælp! I går kogte jeg pilaf efter opskriften fra Rolik. Pilaf viste sig at være RET, lækker. Jeg plejede at tilberede pilaf i en gryde, i Kukushka er den lige så velsmagende, men lettere og hurtigere. Intet brændte i stegningstilstand i 10 minutter. Grovhakket kød og grøntsager tager lang tid at stege. På MULTI-COOK-tilstand 110gr. 10 minutter - den samlede tilberedningstid er 32 minutter (jeg fyldte den ikke med varmt vand, jeg tror, ​​det ville være hurtigere med varmt vand).

Lidt frustrerende er det faktum, at der er meget få opskrifter til at forberede "første retter"
næsten 6-7 opskrifter. Og selv da lavet ved hjælp af hjemmelavede men halvfabrikata (frossen bouillon, frossen perlebyg) er der kun en opskrift fra bunden Kyllingesuppe med svesker fra Admin https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

Administrator Venligst ukrainsk borscht eller "russificeret" med rødbeder og tomater eller pasta: nyam: med eller uden knitrende, med donuts eller uden dem, og det er ønskeligt, at "skeen stod" (bare sjov selvfølgelig). Og traditionel kålsuppe er sur

Administrator Venligst ukrainsk borscht eller "russificeret" med rødbeder og tomater eller pasta

Accepteret, selvom de spiste ikke så længe siden. Jeg ville lave en suppe til.

Lidt frustrerende er det faktum, at der er meget få opskrifter til at forberede "første retter"
næsten 6-7 opskrifter. Og selv da lavet ved hjælp af hjemmelavede men halvfabrikata (frossen bouillon, frossen perlebyg) er der kun en opskrift fra bunden Kyllingesuppe med svesker fra Admin https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

Fornærmet ..... Jeg laver slet ikke hjemmelavet perlebyg fra halvfabrikata, jeg koger det bare i store mængder, indtil det er halvt kogt, i beholdere og i fryseren, hvilket reducerer tiden til at lave supper med denne type korn .. Du kan lige så godt kaldes halvfabrikerede frosne tomater fra fryseren eller peberfrugterne ..

Tante Besya Jeg beklager meget, jeg valgte ikke det rigtige udtryk
Vær ikke vred på en tekniker, der kun har "stykker jern" i hovedet
Jeg har ikke mulighed for at forberede nogle produkter på forhånd

Jeg har også borscht og hodgepodge i emnet !!!!!

Nå, kun her er det ikke angivet, hvordan kødet blev kogt, tilstanden, temperaturen. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0
Hvis herfra 🔗
det er ikke specificeret, hvordan bouillon blev kogt og fra hvad?
Solyanka 🔗
Igen, det mystiske kyllingelår, der blev kogt hvor? I en gryde på gas?
Eller kuku? Tilstande i studiet! Det var så lidt!

Jeg købte denne gryde 1054 til skolen. I dag lavede jeg madlavning i den for første gang. Før det var der ingen CF, jeg var tilbageholdende med at bruge indenlandske trykkogere (alt fungerede mudret og kogt). I dag begyndte jeg at tilberede rismælkegrød. I lang tid kunne jeg ikke bestemme mængden af ​​mælk, jeg hældte 1 til 1,5, det viste sig ret tørt og stegte lidt, jeg turde ikke tilføje rosiner endnu, man ved aldrig hvad. Jeg lærer grød til skolen. Og når mælken forsinkes til morgenen, bliver den ikke sur? Efter grøden satte jeg oksekødstungen til at koge 1,5 kg (multi-cook 40 min. 110 grader, vand indtil - ikke kogt. Nu gentager jeg ved multi-cook, de samme 40 minutter, jeg håber, den bliver klar. Bare noget langt. Forresten, det var is, måske Bouillon viste sig at være gennemsigtig, jeg tilbereder altid en hodgepodge på den.

Beetle extractor, tillykke med købet af en sådan vidunderlig gryde

Lad os finde ud af det så godt vi kan.

Til grød har du brug for den samme mængde vand som madlavning i en Panasonic-tegneserie. Til 1 målekop korn - 3 kopper vand. Det viser sig at være en normal grød. Hvis det er tyndere, tilsæt 1/2 kop mere vand. Og prøv derefter at beslutte, hvilket korn, hvor meget vand du har brug for.
Jeg måler kun med kopper, fordi jeg har udledt min "standard", som gør mig tykkere.
Hvis du lægger mælk på timeren, skal du lægge et stykke frossen mælk, om morgenen smelter den og bliver som den skal, mælken vil ikke krumme sig.

Gør det til en regel:
hvis tungen ikke er kogt, og du ikke ved det nøjagtige tidspunkt for tilberedningen (kog tungen eller andet kød for første gang i denne gryde), så prøv tungen (kødet) efter afslutningen af ​​programmet med en strikkepind, på bidet (som praktisk) og hvis det ikke er klar, skal du tænde den tilberedningstid i samme tilstand og temperatur, men skift tid + eller - afhængigt af kødets kogegrad. Og kødet vil lave mad rigtigt!
Og du behøver ikke at sætte tungen i en langsom komfur - der skal du tilberede oksekødstungen i cirka 2,5-3 timer i tide.

Jeg laver mad på denne måde, hvis jeg har en ny skål, og jeg ved ikke, hvor lang tid det tager nøjagtigt.

Og vigtigst af alt er du nødt til at forbedre dit humør og din holdning til husholdningsapparater, vores så interessante og bekvemme hjælpere, lav mad med interesse, hvis det ikke fungerer - stille spørgsmål, vi prøver at finde ud af det

Administrator Jeg gik for at lægge boghvedegrød i mælk, de siger, at den er stegt, hvad er anbefalingerne?

Admin, meget tak for din tillykke! Jeg har aldrig haft en multikooker. Forresten, er opskrifter til en multikooker velegnet til Kuku under hensyntagen til forskellen i tilberedningstid? Om ismælk ville jeg aldrig have tænkt på det. Selvom den nye opgave er, hvordan man pakker denne mælk? Min (oksekød) tunge er kogt, måske endda lidt for kogt, ja, jeg vælger sandsynligvis den. Og hvad betyder skalaen på skålen, og hvordan man bruger den, bortset fra liter, selvfølgelig?

Gjorde det ris, ikke beregnet med væske. For mig er det lidt tørt, selvom min mand endog nægtede koteletter til fordel for ris !! Hvilke mirakler sker der!
Nu skal jeg tilberede suppen. Jeg ved stadig ikke, fjerner du skummet eller ej?

Og hvilket vand er mere korrekt at hælde - varmt eller koldt?

Forresten, er opskrifter til en multikooker velegnet til Kuku under hensyntagen til forskellen i tilberedningstid? Om ismælk ville jeg aldrig have tænkt på det. Selvom den nye opgave er, hvordan man pakker denne mælk?

Fyld mælk i engangsplast (eller andre) 500 ml krukker. er den mængde, der er tilstrækkelig til 1 målekop (200 ml) fra multien.

Enhver opskrift er egnet - du skal bare vænne dig til det og lave en rabat på, at den koges hurtigere og hurtigere i kuku. For nu skal du tage vores Kuku-opskrifter som grundlag.

Og hvilket vand er mere korrekt at hælde - varmt eller koldt?

Og hvorfor varmt i en almindelig gryde eller i en tegneserie, hvordan laver man mad? almindeligt vand og koger så hurtigt

Jeg brugte gøen en dag eller rettere en nat. Hun lavede pilaf og suppe. For ikke at sige, at jeg er ked af det, men jeg føler heller ikke meget glæde! Du kan sige tankevækkende - har jeg brug for det ??? Selv tanken opstod for at sælge med rabat!

Suppe blev kogt på oksekød, Multipovar 110C 30 minutter (samlet madlavningstid 1t10min). Måske meget, men jeg vidste ikke, hvor meget jeg skulle sætte, lavede det analogt med borscht fra opskriftsbogen. Bouillon er næsten halvkogt væk, den er mørk i farve, selvom der i alle andre henseender ikke er nogen spørgsmål: kødet er blødt. I princippet lækker.

Generelt, mens jeg er forvirret ...

Omela, vi har højtrykskande - SCAN!
Dette er ikke en multi-komfur som Panasonic, hvor suppen koges i 1,5-2 timer.

Til Kuku kød i et stykke 1-1,5 kg koger på 30-40 minutter !!!!

Og det er ikke nødvendigt at tage madlavningstid i kogebøger! Fokuser på tilberedningstiden i SKOOROVARK - Brugt tid på tilberedning af forskellige produkter i trykkogeren
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76459.0

Lav et tegn for dig selv for at starte med vores opskrifter på forummet - tilstand, tid, temperatur - følg dem og gå lige nu!

Suppe, kålsuppe med portioner af kødstykker (og ikke et stykke på 1 kg) vil være klar på cirka 10-20 minutter (afhængigt af kødtype er kylling hurtigere).
Så koger bouillon ikke væk, og den bliver let og velsmagende.

For at være ærlig havde jeg også i de tidlige dage negative tanker om panden - og den eneste grund er, at jeg ikke vidste, hvordan den ville passe ind og kombiner tilberedningstid og temperatur og i hvilken tilstand

Og nu lavede hun gryderetter og bagt ferskner - og alt var lækkert og hurtigt!

Og der er allerede en hel liste over, hvad jeg vil lave mad

Lav et tegn for dig selv for at starte med vores opskrifter på forummet - tilstand, tid, temperatur - følg dem og gå lige nu!

Romchka, tak for dit råd! Og så sidder jeg her (mens min sover) og lider !!!! Jeg så tidsplanen, men vidste ikke, hvilken side jeg skulle passe den til min suppe (jeg lagde stadig frosne grøntsager). Okay, jeg prøver. Ideen om at sælge er annulleret!

Og jeg ville også spørge, hvad er niveau 10? Jeg har ingen sådan figur på skalaen. Den sidste er 8.

Det hjælper også sammenligningsmetode.

For eksempel gryderet med hakket kød med grøntsager.
Hvor meget kød tilberedes i bouillon? Cirka 10-15 minutter, hakket kød endnu mere.
Hvor mange grøntsager koges der? Cirka 10-20 minutter - afhængigt af hvilken - kålen er længere.
Så vi lægger alt i lag og indstiller tid til forsikring 20 minutter - de ekstra 5 minutter gør ikke vejret.
Og temperaturen er optimal til næsten alle retter på Multipovar 110 *
Vi indstiller Multi-cook-tilstand, 20 minutter, 110 * - det skal fungere!
Sådan bygger du dit bord - og så vil der ikke være behov for det, garanterer jeg

Omela, Jeg har endnu ikke stødt på niveau 10, hvor fandt du dette? Jeg kigger.

Jeg har endnu ikke stødt på niveau 10, hvor fandt du dette? Jeg kigger.

I opskriftbogen, for eksempel borscht - hæld vand til niveau 10.

Mistelten!!! Vær ikke modløs på forhånd !!!Administrator Jeg forklarede alt for dig i detaljer og kompetent !!! Jeg er sikker på, at du vil tilpasse dig regimerne. Jeg har haft det i et halvt år, og da jeg købte det, havde ingen det endnu og prøvede alt selv ved at skrive, men jeg havde aldrig ideen om at sælge det. Nu er jeg på dig med hende !!! Og takket være forumet lærer jeg hende endnu bedre at kende, fordi det er lettere for alle at forstå ...

I dag kogte jeg som planlagt kødgryderi i oksekødssuppe. Først i stegemodus sauterede jeg 6 løg i halve ringe (stegetiden blev indstillet til 7 minutter - ikke nok), derefter agurker og tomatpuré. Jeg hældte pølsefadet, hældte det med bouillon, tilsatte salt og multikog i 10 minutter. Det fungerede godt. Men at stege mange løg i en stegepande kan være mere praktisk end i en gryde med en lille bund. Selvom det gik hurtigt, er jeg bange for at rose potten: D. Mens jeg kan lide det, er flyvningen normal. Jeg vil også kontrollere energiforbruget, der skal være meget. Jeg har en gaskomfur.

I opskriftbogen, for eksempel borscht - hæld vand til niveau 10.

Ja, du smider opskriftsbogen i papirkurven - tilgiv mig producenten af ​​Cook
Hun er god til ingenting der er ingen vigtigste ting - tilberedningstid og temperatur !!!!!!

Jeg laver borscht i samme proportioner som i en almindelig gryde, og her er vandstanden.
Det er vigtigt for os at vide tilstand, temperatur, tid!
Grøntsager kan sauteres ved hjælp af Browning-tilstand.
Tilsæt derefter så meget vand, som du har brug for til fortykning, og tænd for Multi-cook-tilstand.

zvezda
Tak skal du have! Jeg håber, at jeg også vil elske hende! Det er bare, at jeg har så mange enheder derhjemme, at jeg i princippet kan gøre alt. Indtil videre kan jeg ikke bestemme "fronten" på arbejdet for hende. Men stemningen er allerede forbedret takket være dig og Administrator (og i en hvisken - ja, og min mand vil ikke forstå mig, hvis jeg sætter det tilbage i kassen, hvis du kan lide det eller ej, skal du ikke bare mestre, men forberede mesterværker!)

Og her er et andet spørgsmål, hvornår skal man lave en omelet eller hvilken bagning, skal man smøre gryden med olie? Og da du stegede koteletterne, skrev du heller ikke noget om smør.

Kast opskriftsbogen i skraldespanden

Billederne er smukke der, barnet kan lide det !!! Han stak en jordbær hele aftenen i går med sin finger!

Nu om niveauerne i panden.

Den første skala kaldet "White Rice"

Skålpil 2-4-6-8 viser antallet af kopper ris, du vil tilberede. Men mål ris med en målekop!!!

Men du skal hælde vand uden at kigge og fokusere på mærket på "LEVEL" -pilen mod antallet af kopper.

For eksempel hvis du hældte ris 4 målekopper, så skal der hældes vand op til markering 4 på "niveau" -skalaen

Anden skala viser antallet af liter og millilitersom du i øjeblikket har i gryden, eller som du skal hælde.

Og bare generelt tager jeg ris og vand så meget som passer mig alt efter smag og sprødhed og måler både ris og vand med en målekop

Stegningstilstanden er meget stærk og hurtig - det er bydende nødvendigt at tilføje vegetabilsk olie, når man steger kød eller koteletter.
Cremet er kun ønskeligt for omelet.

Og vi skriver ikke om olie - da dette allerede er underforstået. Har du brug for at tilføje olie til stegepanden for at stege? Her er det nødvendigt

Ovnen steker bedst og hårdest.

Og min mening er den samme! I dag prøvede jeg at stege et stykke lænd på "Roasting", selvom jeg altid gjorde det i ovnen før - jeg var ikke imponeret (n) jeg skiftede til "Ovn" - den blev hurtigt steget

Dette er bestemt ikke et komfur, men jeg tør bemærke, hvilken fantastisk boghvedegrød med mælk der viser sig. Du kan selvfølgelig i ovnen og i lufttøreren.
Men de har ikke sådan en grad af automatisering, du skal overvåge, slukke for den i tide eller så, at den ikke "løber væk" eller brænder

Folk, jeg kom til at klage: hirsegrød med mælk i forholdet 1: 3 brændte helt op, tørrede endda op i automatisk tilstand "Kashmovarka" ... Hvad ville det betyde?

Tante Besya Denne tilstand er ikke egnet til korn, multi-cook er bedre.

Jeg forstod det allerede !! Spørgsmålet er stadig: hvorfor kaldte de ham "kok", og hvad har han brug for til dengang?

Tante Besya Det er et bedre spørgsmål at stille Administrator så hun spurgte med lidenskab
forhandler CUCKOO.
IMHO dette er en tilstand til madlavning af speciel ris og naturligvis uden mælk.
De siger i Kina-Korea mælk spises næsten aldrig

Jeg forstod det allerede !! Spørgsmålet er stadig: hvorfor kaldte de ham "kok", og hvad har han brug for til dengang?

I henhold til koreanske (og andre lignende) standarder er grød RIS! Masser af ris !!!!!! For dette er hun justeret

IMHO dette er en tilstand til madlavning af speciel ris og naturligvis uden mælk.
De siger i Kina-Korea mælk spises næsten aldrig

Jeg var engang interesseret i dette nummer og læste det gamle.
Disse trykkogere / riskogere og derefter "multikogere" blev oprindeligt programmeret til kvalitetsrisekogning! I henhold til reglerne for koreanere og andre mennesker, der spiser det.
For eksempel produceres dyre Kuku (til 30 tons) specifikt til dette og sælges kun til restauranter til fremstilling af specials. ris til sushi og hvilken slags økologisk osv.

Vi får tilsyneladende ikke en anden, da koreanernes hjerner er mere fokuserede på det specifikke ved madlavning af ris end mælkegrød.

Bom til at lave grød på Multipovar, vi tilpasser os.

Men hvordan de først tilpasser sig Panasonic-tegneserien, og så lavede de noget som dette i dem - japanerne blev overraskede.

Vi laver vores egen kogebog ...

Ris
Materiale fra Wikipedia - den gratis encyklopædi Der er omkring 20 typer ris,
her er forklaringen. Derfor skal du tilberede det på forskellige måder.
Giv en kvalitetsbog! Hurra!