Leverpostei fra Larisa

Kategori: Kolde måltider og snacks

Leverpostei fra Larisa

ingredienser

Kyllingelever (rå) 300 gr.
Medium gulerødder 1
æg 1
karry, muskatnød ved en knivspids
cognac 2 spsk. l.
smør 100 g
løg 1 mandarinløg

Madlavningsmetode

  • Kog leveren i saltet kogende vand i 10 minutter. Kog æg og gulerødder, indtil de er møre. Hak løg og sauté, indtil det er gennemsigtigt i olivenolie.

  • Leverpostei fra Larisa


  • Mal derefter alt i en blender, tilsæt smør, karry og muskatnød, salt efter smag, 2 spsk brandy - slå igen med en blender. Sæt derefter folie i en lille beholder, skrællede nødder på den - ideelt set pistacienødder - derefter pate, et andet lag nødder osv., Indtil paten løber tør. I køleskabet natten over. Anbring forsigtigt på en tallerken om morgenen.


  • Leverpostei fra Larisa


Bemærk

Denne opskrift blev delt med mig for længe siden, omkring 7 år siden, af min ven Larisa. Hun er ikke kok, hun holder alle sine opskrifter i hovedet, hun er ikke fortrolig med Internettet. Jeg flyttede ham til posten. ru under hendes navn er en bagatel, men hun var tilfreds!

Natalia K.
Mange tak for opskriften meget velsmagende
MariV
Til sundhed og glæde!
lettohka ttt
Jeg kunne godt lide opskriften på dens enkelhed, jeg forbereder mig allerede :-) Tak !!! :-)
MariV
lettohka ttt, Natalia, tak fordi du mindede mig om opskriften. Jeg har allerede glemt det.
Det skal gøres.!
lettohka ttt
Jeg rapporterer at pate viste sig at være fremragende, omend med små ændringer, i stedet for nødder tilføjede jeg stegte svampe, resten er alt efter opskriften, det smager meget velsmagende !!! Og blid! Tak Olga for opskriften! Jeg laver mad mere !!! :-) :-)
MariV
For dit helbred! Og tak for din opmærksomhed på opskriften. Jeg gør det også den anden dag, ellers glemte jeg denne enkle opskrift.
Lyi
MariV, Mange, mange tak til dig og Larisa! Opskriften er meget let at tilberede, og patéen er meget, meget øm ud over al ros. Jeg slog den i skålen med en Kenwood-blender med en K-formet vedhæftet fil (pisk den i en blender uden fejl), hvorefter den viste sig at være den mest sarte masse. Derudover fik jeg endelig kyllingeleverposteje uden den mindste bitterhed. Før det, uanset hvor hårdt jeg prøvede, uanset hvordan de rensede alle kanaler, selv i huskyllinger, smagte kyllingelever bittert for mig.
Men alligevel, må du tilgive mig MariV, ikke kunne modstå en kneb, det var nødvendigt at fastgøre et stykke svinekød, simret i en melonkoger. Men også hun var på plads.
Resultat, inden det anbringes i køleskabet
Leverpostei fra Larisa
Meget velsmagende og let at tilberede.
MariV
Lyi, åh, jeg er glad for, at du også kunne lide denne opskrift. Jeg gør det selv meget ofte.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter