Kondenseret mælk i en langsom komfur

Kondenseret mælk i en langsom komfur

Kategori: Konfekture

ingredienser
Ultra-pasteuriseret mælk 3,2%	1 l
Sukker	300 g
Soda	at klemme

Madlavningsmetode

• Sæt alt i en langsom komfur (jeg har en 3,5 liter Sybarizka), tænd for HI-tilstanden med låget åbent. Jeg blandede det flere gange.
• Tid - 12 timer.
• Sluk derefter MDV, dæk med et låg, og lad det køle af i yderligere 12 timer.
• Hæld i en krukke (350 ml), afkøles.
• Der var ikke tid til at fotografere. Som det er.
• Efter køleskabet:
• 
• 

Skålen er designet til

ca. 400 g

Madlavningstid:

12 timer

Mistelten, tak for opskriften! Det virker så simpelt. Det viser sig, at produktionen af ​​det færdige produkt fra en liter mælk er 400 gr. Korrekt forstået?

Og en gryde til 1,5 liter?

Og en gryde til 1,5 liter?

Ups, en 1,5 liters gryde - den slags frites sværere, men i Keshik-707 fungerer den, hvad synes du?

[Melanyushka]

Det viser sig, at produktionen af ​​det færdige produkt fra en liter mælk er 400 gr. Korrekt forstået?

Melanyushka tak. : rose: Ca. 400-450 g. Jeg vejede den ikke med det samme, men jeg spiste den.

Og en gryde til 1,5 liter?

Elena, Jeg hældte først i 1,5 liter. Men der viste det sig næsten under fælgen, jeg var bange for, at den sprøjtede ud, fordi den virkelig steg mere. Du kan prøve ikke for 1 liter mælk, men for eksempel for 800 g.

men i Keshik-707, hvad synes du?

Det fungerer i enhver DVA. Kun tiden vil være anderledes. Vi må se på staten. Så snart den bliver behageligt brun og når du rører efter en ske, er den klar.

[Mistelten]

Misteltentak for opskriften! Forstod jeg korrekt, at der blev opnået 350 ml kondenseret mælk fra en liter mælk?

Tak for opskriften, jeg tog den med til bogmærkerne.

[manna]

Forstod jeg korrekt, at der blev opnået 350 ml kondenseret mælk fra en liter mælk?

manna , om.

Sneg6 ,

Jeg tog det også. Tak!

[Svetlana]

Svetlana,

Tak! Og hvis for eksempel i Cook, hvor der er en "Dolgovarka" -tilstand, - der også at lave mad med et åbent låg?

[Bager]

BagerJa, det er nødvendigt at lave mad overalt med låget åbent, så der er fordampning. Med hensyn til gøg brugte jeg kun Dolgovarka-tilstand en gang og kunne ikke lide det. Det ser ud til, at dagen i denne tilstand generelt vil blive forberedt.

[Bager]

BagerJa, det er nødvendigt at lave mad overalt med låget åbent, så der er fordampning. Med hensyn til gøg brugte jeg kun Dolgovarka-tilstand en gang og kunne ikke lide det. Det ser ud til, at dagen i denne tilstand generelt vil blive forberedt.

Jeg kogte i Panasonic i stuetilstand i 6-8 timer med låget åbent. Af en eller anden grund tog den anden gang længere tid. Men så kunne den kondenserede mælk efter køleskabet skæres med en kniv, farven var mørkebrun.
Mistletochka, tak for opskriften i langsom komfur, jeg kan godt lide at lave mad i den mere end i alle de andre gryder. : DN Nå skal jeg lave mad i det.

[Lyi]

Lyi , Men det lykkedes mig ikke i Panasonic (lille).

[Lyi]

Lyi , Men det lykkedes mig ikke i Panasonic (lille).

Jeg kogte i en stor Panasik. Så ser det ud til, at meget afhænger af spændingen i netværket, hvorfor jeg har så stor tidsforskel, og det viste sig anden gang. Jeg har allerede tilpasset mig og ved lav spænding skifter jeg til bagning eller damp madlavning.

Kan jeg få hjemmelavet mælk? Jeg vil levere SCH.

[Tanya]

TanyaJeg har ingen hjemmelavet mælk. Det vigtigste her er, at mælken ikke krøller sig. Tilsæt mere bagepulver.

Jeg forstår .... men jeg har kun den ... Jeg har lager på vyrdnym i en uge, men jeg drikker ikke butik. Jeg må prøve, pom, jeg afmelder mig.cool opskrift - endelig intet problem med indsats :-) det er hvad du har brug for.

[Mistelten,]

En meget tiltrængt opskrift Mistelten, mange tak!!!

[Lyuba]

men jeg drikker ikke butik.

Vi har intet valg. Én ting er godt, at det stadig bliver surt og kote drikker det.

Lyuba,

Intestnenko! Vi må prøve!

[Alenka]

Alenka, Prøv det.

Hvad gøres !!! Mens jeg kom hjem, havde Oksana allerede formået at bruge en ny gryde så lækkert!

Tanya - Fronya! Skriv, hvordan det vil blive af hjemmelavet mælk min mælkemand er først tirsdag

[Zhenya]

Zhenya, tak skal du have!

i morgen vil Zhenya fortælle dig alt. Jeg glemte at tilføje sodavand, jeg kørte det bare til køkkenet :-) Oksan, åbn låget med det samme? eller hvornår koger det?

[Tan]

Tan, Stod jeg straks med åbent låg. Selvom det sandsynligvis er mere korrekt at fjerne det efter kogning.

godt så, indtil i morgen, ellers læste jeg en masse opskrifter og kunne stadig ikke modstå, spiste et stykke pizza med yoghurt, slukkede og ventede på kondenseret mælk i morgen :-) med det samme og opnå dit mål :-)

Held og lykke!

Ksyusha, og hvis du tilbereder det endnu længere, fungerer kogt kondenseret mælk ikke?

[Manyash]

Manyash, så kogt og viste sig. Brun. Min mand sagde at smage - slik ko. Eller mener du, at det var tykkere? Du kan prøve, hvis du indstiller det om natten og ser det om dagen. Jeg lavede mad i løbet af dagen, jeg var bange for at lade det ligge natten over.

11 timer er gået, mens det stadig er som vand .... men det er meget faldet i størrelse .... Jeg venter stadig .. hvis noget, kører jeg det til butikken for ultra-pasteuriseret mælk.
smag af kondenseret mælk, smagfuld. lad det koge yderligere ned :-)
indtil ingen svarede, vil jeg tilføje, det begynder at blive tykkere, sådan en tynd kondenseret mælk.

Så! kondenseret mælk viste sig! Mistelten, tak!
det tog mig 13 timer at lave mad! til morgenmad ostekager med kondenseret mælk!
ca. 350 ml kondenseret mælk blev opnået fra en liter mælk. nu sætter jeg det igen! Jeg bestilte 6 liter mælk i dag til trøst, nu går jeg en tur!

når den kondenserede mælk stod, blev den tykkere godt, så det var muligt at stå den i 12 timer, det er tid nok.

ca. 350 ml kondenseret mælk blev opnået fra en liter mælk. nu sætter jeg det igen! Jeg bestilte 6 liter mælk i dag til trøst, nu går jeg en tur!

Fra 1 liter hjemmelavet mælk? Og jeg bestilte kun 3 liter

[Tanya]

Tanya, Hurra!!! Outputtet er det samme som mit.

Piger, og hvis du gør det med åbent låg, danner det ikke en folie oven på mælken?

[Sima]

Sima, i begyndelsen. Jeg blandede det bare sammen og dannede ikke længere. Hvis det generer dig, kan du smide det væk.

Et stykke kridt. og i Panasik med åbent låg til at gøre alle 12 timer, eller er det muligt uden ventil? Fordampning vil være ...

[Mand]

Mand, her Lyi skrev hvordan hun lavede mad i Panasonic: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Fungerer ikke med en åben ventil.

Jeg så det! Hvorfor ikke gå med en åben ventil? Fra det bringer varen mamane-ild ned!

Fordi området er lille .. det vil tage længere tid at fordampe.

aaaaaa

Ksyusha, men dette er allerede kogt kondenseret mælk, men er det muligt at lave noget simpelt, ikke kogt derhjemme?

Liza, kogt, ja ... Jeg kunne ikke gøre det på nogen anden måde.

Måske er det til det bedre, jeg spiser mindre sødt)))
Jeg lod det kun koges i fløde, nu vil cremen være naturlig, og jeg kunne pakke en simpel med brød. Jeg vil være slankere)))

[Liz]

Liz, gør du det, prøv det, og så beslutter du, hvor du skal starte det.

Lizok, kog i tolv timer, og du får den sædvanlige flydende kondenseret mælk.
Omela, så du ville, og det viste sig, hvad der var meningen, tillykke.

[Gaby]

Gabytak.

Lizok, kog i tolv timer, og du får den sædvanlige flydende kondenseret mælk.

Nå, såååå løbende.

Ksyusha, satte du det hvide sukker i? Jeg tænker, hvis du sætter brun, hvad er det samme beløb eller mere?
Jeg vil lave mad i blåt. Jeg tror, ​​det kan lægge på et lavt niveau?

Mos, jeg har hvidt sukker, og du smager det, når sukkeret opløses, skal det være sødt. Du kan altid tilføje. I blåt til lavt tror jeg det.