Brød med æble og klid - Smerter a la pomme et au son.

Brød med æble og klid - Smerter a la pomme et au son.

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	200 g
Hele kornmel	210 g
Klid	25 g
Vand Mælk	250 ml 35 ml
Salt	1,5 tsk.
Tørgær eller øjeblikkelig	2,5 tsk 1 tsk
Panifarin (valgfri)	1 spsk. l.
Æble (skåret i terninger)	1/2
Rosiner (eller enhver anden tørret frugt tørrede abrikoser, figner, dadler)	15 g
Kanel	1 knivspids
Citronsaft	1 tsk

Madlavningsmetode

• Til brød 750 g
  
• Grundprogram, størrelse L, medium skorpe.
  
• 
  

Bemærk

Jeg prøver fortsat opskrifter fra den franske bog.

Brødopskriften er meget god
Men prøv at reducere gæren til 1,5-1,7 tsk, så taget skal klemme på plads.
Nu er taget ved at falde sammen fra meget gær.

Succes

Jeg tog ikke det rigtige billede, men taget er okay. Det var min mand, der skar det af, og taget viste sig at være krøllet. I denne opskrift brugte jeg 1 tsk. øjeblikkelig ..

Sæt derefter i brødopskriften mængden af ​​gær og andre produkter, som du faktisk har brugt
Når alt kommer til alt skal vi bage efter dine opskrifter og tage 2,5 tsk. gær - og så skælder vi forfatteren af ​​opskriften for ingenting

OKAY. Tilføjet om øjeblikkelig. )