Julekager med tranebær

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	1 glas
Smør	70 g
Salt	at klemme
Bagepulver	1,5 tsk
Sukker	2/3 kop
Æg	1 stk.
Mælk	2-3 st. l.
Tranebær	1/2 kop
Æble	1 stk.

Madlavningsmetode

Drys lidt mel, sigt resten med salt og bagepulver. Tilsæt hakket smør og hug med en kniv, indtil det er smuldret.
Tilsæt sukker, æg og mælk. Ælt dejen hurtigt.
Drys tranebærene med det forsinkede mel, bland.
Skræl æblet, fjern kernen, skær den i meget små terninger.
Rør æble og tranebær i dejen.
Læg små runde småkager på et ark pergament med en ske. Jeg gør det lettere ... Med en ske spreder du dejen på papiret og glat med et tyndt lag. Efter bagning, med det samme, mens dejen stadig er varm, skar jeg kagerne i kiks. Smilende
Vi sætter i en ovn forvarmet til 180o og bages indtil gyldenbrun, 15 - 20 minutter.
Afkøles på et rist, drys med pulveriseret sukker inden servering.

Hæklet

Hvad hHarbundkage !!! Af en eller anden grund kiggede jeg over denne opskrift ... lige så ...
poiuytrewq, fortæl mig, hvilken slags tranebær: frisk eller tørret?

poiuytrewq

Citat: Krosh

poiuytrewq, fortæl mig, hvilken slags tranebær: frisk eller tørret?

Frisk.

Og opskriften er virkelig vidunderlig. Dette er første gang, jeg laver denne cookie - hurtig, velsmagende, sund. Sød dej kombineret med sure tranebær - endda meget.

Hæklet

poiuytrewq
Tak skal du have ! Nu skal jeg rodde rundt i fryseren, ligesom tranebær havde et sted at være ... ligesom

... glemte ...