Kage "Air Snickers"

God dag!!!!!!!! : blomster: Jeg studerede denne Temko i lang tid fra den allerførste side og besluttede mig endelig.
Jeg har en gasovn uden konvektion. Jeg har baget ved 160 grader i 1 time og 20 minutter, og marengs er alt sammen blød. Da jeg besluttede at lave en buket blomster til min svigermor ud af denne kage, kom jeg på ideen om at lave kager i forskellige størrelser, så jeg vil ikke have dem 3 men 4. Hvad er det for mig at cuck i køkkenet indtil morgen?
Kan øge temperaturen? HJÆLP!!!!!

God dag!!!!!!!! : blomster: Jeg studerede denne Temko i lang tid fra den allerførste side og besluttede mig endelig.
Jeg har en gasovn uden konvektion. Jeg har baget ved 160 grader i 1 time og 20 minutter, og marengsen er blød. Da jeg besluttede at lave en buket blomster til min svigermor ud af denne kage, kom jeg på ideen om at lave kager i forskellige størrelser, så jeg vil ikke have dem 3 men 4. Hvad er det for mig at cuck i køkkenet indtil morgen?
Kan øge temperaturen? HJÆLP!!!!!

Ja, du har allerede tørret kagen på en time! Marengsen bliver blød, den er ikke tør marengs som en kage!

Ja, du har allerede tørret kagen på en time! Marengsen bliver blød, den er ikke tør marengs som en kage!

Jeg har allerede denne, den næste tager sig af. Hvordan ved du, om han er klar?
Forresten, når den første afkølet, hærdede den og lugter meget appetitvækkende

Jeg har allerede denne, den næste tager sig af. Hvordan ved du, om han er klar?
Forresten, når den første afkølet, hærdede den og lugter meget appetitvækkende

Jeg bager ved 160 grader i min elektriske ovn uden konvektion. omkring 40 minutter! som skrevet i den originale opskrift. Alt ordner sig for mig.
Hvis du har proteiner uden skorpe, har du ikke pisket dem eller tværtimod dræbt dem.

Ja, hitchen kom ud med proteinerne: børnene blev distraheret, og jeg begyndte at slå med det samme i stedet for at slå 2. ad gangen. Som et resultat, mens den første kage blev bagt, stod de allerede slået og fik en porøs konsistens. Nej, de bosatte sig ikke, men netop når jeg tager dem med en ske og spreder dem på kagen, vises der små huller

Ja, træk kom ud med proteinerne: Børnene blev distraheret, og jeg begyndte at slå med det samme i stedet for at slå 2. ad gangen. Som et resultat, mens den første kage blev bagt, stod de allerede slået og fik en porøs konsistens. Nej, de bosatte sig ikke, men netop når jeg tager dem med en ske og spreder dem på kagen, vises der små huller

Så ot ... Jeg slog hver kage separat, der er ingen punkteringer.

Jeg har allerede vænnet mig til det: Jeg bager i 30 minutter, så åbner jeg ovndøren lidt på tændstikæsken i yderligere 15 minutter. og kagen er klar !!!!!!!!!
Sidstnævnte bliver allerede bagt - jeg har lagt to på én gang. Sig mig, hvis du ikke smører det i morgen, men på lørdag vil der ikke ske noget med dem?

Jeg har allerede vænnet mig til det: Jeg bager i 30 minutter, så åbner jeg let ovndøren på tændstikæsken i yderligere 15 minutter. og kagen er klar !!!!!!!!!
Sidstnævnte bliver allerede bagt - jeg har lagt to på én gang. Sig mig, hvis du ikke smører det i morgen, men på lørdag vil der ikke ske noget med dem?

Intet vil ske. Men jeg ville stadig lægge dem i poser en efter en.

Intet vil ske. Men jeg ville stadig lægge dem i poser en efter en.

Tak, det gør jeg

Og tværtimod belægger jeg det på forhånd, så kagen bliver bedre mættet. Vi kan lide det bedre.

Og tværtimod belægger jeg det på forhånd, så kagen bliver bedre mættet. Vi kan lide det bedre.

Jeg gør det også, jo mere jo længere det er infunderet, jo smagere. Mange mennesker skriver om det, at det er bedre på 3. dag.

Jeg gør det også, jo mere jo længere det er infunderet, jo smagere. Mange mennesker skriver om det, at det er bedre på 3. dag.

Og tværtimod belægger jeg det på forhånd, så kagen bliver bedre mættet. Vi kan lide det bedre.

Enig.Og da jeg bagte (forresten, især 3 dage før fejringen), skar jeg min mor af med mig, hun lagde dette stykke næste dag på parkeringspladsen i bunden af ​​køleskabet i skuffen og kastede derefter greenerne uden at se, generelt glemte hun det. .. vi fandt det på 10-12 dage, så hvad synes du, det blev endnu bedre, bare et eventyr, meget velsmagende

Tværtimod belægger jeg det på forhånd, så kagen bliver bedre mættet. Vi kan lide det bedre.

Så ja, jeg smører det mindst 2 dage før jeg spiser og læg det ikke i køleskabet.

Mange tak for opskriften, vi vil huske dig
Piger, kagen er virkelig velsmagende, og især på den anden tredje dag, og det gøres let, flyttede jeg væk fra opskriften kun på sukker - jeg fjernede halvdelen og spildte nødderne med flydende karamel

Piger, mange tak for online hjælp. Kagen er virkelig MEGET velsmagende. Jeg lavede flødesmør + kondenseret mælk + saft af 1 citron, den originale syrlighed viste sig, hvilket fortyndede kødets sødme

Og her er mine langmodige "Snickers" .... Jeg lavede en suttressdej, satte en kage i ovnen, og så begyndte den ... Vores seks måneder gamle arving stoppede derefter ... og så brat .... temperaturen sprang til 39 på en time .. ... kaldte en ambulance, og de satte os på hospitalet ... Jeg lagde dejen og egernene i køleskabet, slukkede for ovnen og ... Nå, ikke noget seriøst ... Tre dage senere lod de os gå hjem ... Og jeg fortsatte med at bage ... Jeg tilføjede vand til proteinerne (to egern - en spiseskefuld vand, de krympede så godt i køleskabet) og alt piskede perfekt op .... Her skuffede han, min lidende, ikke. Meget velsmagende

Desværre er der ingen nedskæring

[tre sneakers]

Og jeg bagte tre sneakers

[Vichka]

Vichka, godt, hvorfor driller du om natten? Kom så allesammen

[tre sneakers]

Og jeg bagte tre sneakers

Hvorfor har du brug for så meget, er de hjertelige? Eller trods alt ikke dig selv?

Og her er mine langmodige "Snickers" ... Her er det, min lidende, skuffede ikke. Meget velsmagende

Test under kampforhold var vellykket, hvilket jeg lykønsker.

Hvorfor har du brug for så meget, er de hjertelige? Eller trods alt ikke dig selv?

Og min mands jam-dag.
En kage til mig os og to af hans team til at arbejde
Nå u mig vi har stadig alle mulige ruller !!! I nogle indpakkede jeg snickersbesætningen, det viste sig bare magisk !!!

processen er startet!

Piger, bagte kager, egernæsel, sandsynligvis var det ikke nødvendigt at bage i sådan en varm ovn. Brækket ud af kanten, lækker. Jeg besluttede at dække kagerne med en kantine, fordi jeg smører den i morgen, men vi har en flue her til vinteren, så dette er min "våde marengs" til håndklædet og sidder fast, jeg er i chok. Jeg har et spørgsmål. Måske havde nogen det samme problem. Kan du fortælle mig, vil det stadig være velsmagende efter spredning? creme var. kondenseret mælk + fløde. takeaway kage, okay for mig selv, så jeg bekymrer mig lidt, ellers bliver den lækker.

Bare rolig, for dem der elsker slik, vil kagen være lækker.

Tak for svaret. Hvilken slags creme vil du anbefale for bedre at matche mine let forkælede kager? og nødder ... hvis du tilføjer, hvordan og hvor, i den forstand, i cremen eller i kagerne?

[Ariska]

Ariskadet var sådan, da jeg bagte denne kage for første gang,
egernene piskede ikke, som de skulle, og jeg smurte dem på dejen, som de er
bagt, der var noget uforståeligt på shortbreadkagerne, ja, ikke marengs helt sikkert ..
cremen blev lavet af kogt kondenseret mælk + smør.
Mens jeg samlede kagen, snakkede jeg og glemte at drysse hvert lag med nødder, så nødderne blev drysset ovenpå.
Kagen viste sig såååå. velsmagende!
Senere, da jeg bagte denne kage mange gange, da egernene blev pisket og bagt perfekt på kagen,
Jeg kunne ikke opnå den "første" smag på nogen måde .. sådan er det også
Bare rolig med smagen, det bliver det! smør alt med fløde, drys med nødder, blød,
ingen vil forstå, at noget er galt.

Jeg besluttede også at lægge et billede af en bage, meget ofte tager jeg billeder, men ikke altid, men her er et par:
den allerførste

og fræser

og sådan en sandwich

Og første gang jeg gjorde det, så meget som jeg siger til mig selv, er jeg nødt til at eksperimentere med nye opskrifter derhjemme, men nej, jeg blev trukket igen ... Tak, Aprelevna, forsikrede de: steg: Jeg besluttede ikke at tage risici og lavede en creme som din, også kogt kondenseret mælk + smør, nødder under den øverste kage, som Snickers, på toppen
Kagen bliver gennemblødt, jeg vil forme den under mastikken, jeg vil prøve at trimme og jeg vil rapportere.

Piger, fryser nogen denne kage?
Jeg er nødt til at gå, gå 8 timer. Hvad er den bedste måde at undgå at forkæle uden køleskab?

Jeg frøs et par stykker og optøede derefter i køleskabet, alt er i orden.

Tanyusha, tak

Min næste kage. Min søn på hans DR bestilte Snickers !!!
Jeg lavede en hel portion, jeg bager altid nøje efter opskriften, vægt 2,2 kg.

Sveta, hvad er størrelsen på kagen?
Smuk!)))

Sveta, hvad er størrelsen på kagen?
Smuk!)))

Jeg spreder dejen 22x25 cm, og der er den allerede, som det viser sig.
Og jeg glanser ikke over siderne, jeg lader det altid være sådan. Forkert?

Tak.
Med hensyn til rigtigheden ved jeg ikke)))

Piger, fryser nogen denne kage?
Jeg er nødt til at gå, gå 8 timer. Hvad er den bedste måde at undgå at forkæle uden køleskab?

Det ser ud til, at du ikke engang behøver at fryse det, hvis cremen er kogt kondenseret mælk + smør, forværres den ikke i lang tid. Jeg kan ikke huske, hvilken af ​​pigerne der skrev, at han holdt dagen uden køleskab for bedre imprægnering og allerede i køleskabet om natten. Det vil bestemt ikke forværres på en dag.

Piger, bagte kager, egernæsel, sandsynligvis var det ikke nødvendigt at bage i sådan en varm ovn. Brækket ud af kanten, lækker. Jeg besluttede at dække kagerne med en kantine, fordi jeg smører den i morgen, men vi har en flue her til vinteren, så dette er min "våde marengs" til håndklædet og sidder fast, jeg er i chok. Jeg har et spørgsmål. Måske havde nogen det samme problem. Kan du fortælle mig, vil det stadig være velsmagende efter spredning? creme var. kondenseret mælk + fløde. takeaway kage, okay for mig selv, så jeg bekymrer mig lidt, ellers bliver den lækker.

Jeg rapporterer: Jeg var forgæves bekymret, det var lækkert. Så hvis nogen også fejler første gang, så skal du vide, at kagen stadig vil være lækker

[Ariska]

Ariska, Jeg klarede det for en dag siden, stod gennemblødt på bordet. Nu satte hun det i køleskabet, og i morgen aften tager det ham med tog i 8 timer (og de er godt opvarmede på tog nu). Jeg besluttede at spille det sikkert, især da giraffen frøs.

Det ser ud til, at det ikke er nødvendigt at fryse det, hvis cremen koges kondenseret mælk + smør, forværres den ikke i lang tid. Jeg kan ikke huske, hvilken af ​​pigerne der skrev, at han holder dagen uden køleskab, for bedre imprægnering og om natten i køleskabet. Det vil bestemt ikke forværres på en dag.

Jeg bagte kagen (billedet ovenfor) onsdag, straks spredte den og opbevarede den indtil i dag på en kølig loggia, der er + 10-12 grader. Kagen var gennemblødt og ikke forkælet - sønnen ringede, de havde allerede spist halvdelen af ​​den.

Det ser ud til, at det ikke er nødvendigt at fryse det, hvis cremen er kogt kondenseret mælk + smør, forværres den ikke i lang tid. Jeg kan ikke huske, hvilken af ​​pigerne der skrev, at han holder dagen uden køleskab, for bedre imprægnering og om natten i køleskabet. Det vil bestemt ikke forværres på en dag.

Forresten, ja. Lad det ligge i blød, så du sikkert kan samle og køre.

Forresten, ja. At lade det stå i blødning, så du sikkert kan samle og gå.

En meget bekvem kage i denne henseende. En tanke kom til mig, jeg vil dele: hvis en situation opstår, at der er en masse problemer før ferien, og der ikke er tid til at lave en kage, så kan denne kage bages 3 eller 4 dage før ferien, den bliver kun smagere i disse dage. Men dette er, hvis cremen koges kondenseret mælk med smør, opbevares den ikke sådan med andre cremer.

Lækker kage, interessant, usædvanlig smag. Min mor kan ikke lide slik, men hun spiser denne kage med glæde

Her er nogle fotos fra mit arkiv


Og dette er en kagesnit

Hej allesammen!!!
Jeg har ikke kigget her i lang tid.
Næste tirsdag har vi en fest)) fødselsdag for den yngste og samtidig møder vi brudgommens slægtninge! Jeg skulle vise hende en Tropicanka, men hun sagde kategorisk, kun Air Snickers,_{hvilket jeg blev meget overrasket over}
Men Snickers, så Snickers er endnu bedre for mig ... Jeg har bagt det mere end én gang! men jeg har aldrig bagt for at tage væk, og for folk, jeg ikke kender, er det derfor, jeg er meget bekymret!
Ønsk mig lykke, gik for at sætte dejen!

Jeg giver installationen for held og lykke !!! Bare rolig, alt vil være i orden!

[Kamusik]

Kamusik, Tanya! tak skal du have! Den første kage er i ovnen, men jeg er endda bekymret: - \ De to første egern har det dårligt.

Rolig, bare rolig! Selvom de hvide ikke er meget piskede, passerer det i denne kage. Tør uden bagning.

Tanya, ro er ved grænsen, den anden kage blev sendt til ovnen med halvt slåede proteiner
Jeg forstår ikke, hvad der er tilfældet)) proteinerne er kølet, indtrængen af ​​fedt er udelukket, jeg banker ned i henhold til teknologi, men der er ingen toppe
Jeg ville have gemt mindst 3 kager. Jeg ved, at bundkagerne ikke nødvendigvis er toppede, men ... jeg vil have det som det skal
Jeg synder på sukker, kun en ny pose blev bragt ind og en mixer efter reparationer ... Jeg har indtryk af, at piskerne ikke når bunden godt, og 2 proteiner ikke banker ned. Selvom der er toppe uden sukker ... forbandede det, jeg ved ikke hvad jeg skal gøre

Tanya, ro er ved grænsen, den anden kage blev sendt til ovnen med halvt slåede proteiner
Jeg forstår ikke, hvad der er tilfældet)) proteinerne er afkølet, indtrængen af ​​fedt er udelukket, jeg banker ned i henhold til teknologi, men der er ingen toppe
Jeg ville have gemt mindst 3 kager. Jeg ved, at bundkagerne ikke nødvendigvis er toppede, men ... jeg vil have det som det skal
Jeg synder på sukker, kun en ny pose blev bragt ind og en mixer efter reparationer ... Jeg har indtryk af, at piskerne ikke når bunden godt, og 2 proteiner ikke banker ned. Selvom der er toppe uden sukker ... forbandede det, jeg ved ikke hvad jeg skal gøre

Nelya, jeg bager denne kage så ofte. Din baghold i pisketeknologi, jeg regnede det ud alene. Pisk proteinerne fra køleskabet, gradvist øg hastigheden, begynd at hælde sukker efter at have nået medium toppe, jeg tilføjer det i 5-6 doser ved maksimal hastighed. Nå, glem ikke en knivspids citron til dig.

Sveta, ja, det gør jeg stadig. Egern har været i køleskabet i lang tid, jeg banker dem ned separat og derefter langsomt sukker. Men jeg hældte ikke citronen i. En gang gjorde jeg det i lang tid og tilsatte ved en fejl sukker med det samme, og så kom det på afveje med toppe. Jeg forstår ikke hvad nu. Jeg gik ned for at slå den tredje kage ned, tilføje citron og fjerne mixeren fra sengen. TTT ...

Sveta, ja, det gør jeg stadig. Egern har været i køleskabet i lang tid, jeg banker dem ned separat og derefter langsomt sukker. Men jeg hældte ikke citronen i. En gang gjorde jeg det i lang tid og tilsatte ved en fejl sukker med det samme, og så kom det på afveje med toppe. Jeg forstår ikke hvad nu. Jeg gik ned for at slå den tredje kage ned, tilføje citron og fjerne mixeren fra sengen. TTT ...

Nelya, måske er æggene skylden. Jeg lavede netop dronning Esther-kagen forleden dag, så jeg fik baghold i æggene, de regnede det samlet ud.

Sveta, sæt dejen på en ny måde, den tredje kage var lidt bedre, men kun under bunden, under cremen ... de er bare glatte: undskyld: Jeg tilføjede citroner og bankede dem ned manuelt, jeg ved ikke mere. Jeg sidder og venter på min datter, jeg ringede til hende for at købe endnu et sukker
Ja, jeg har allerede tænkt på kuglerne. Men jeg har dem alene med Silpo (der er et problem med min familie nu). Nu tog jeg de æg, jeg købte i går, jeg købte de første ægkager tidligere. Vi får at se...