Snackost og ostemasse

Kategori: Kulinariske opskrifter

Madlavningsmetode

Jeg købte en dårlig ost. Naturligvis ville ingen spise det, og jeg var frygtelig træt af at drysse kødet med ost. Her er resultatet.
Skær osten i tynde skiver, læg den i en plastikpose (jeg brugte en pose til frysning af mad). Læg posen med ost i en gryde, fyld den med koldt vand og kog vandet langsomt.
I mellemtiden forbereder vi påfyldningen. Vi blander hytteost med smør, mayonnaise, kød og pølserester (jeg finhakket den stegte kalkunfilet), krydre efter smag.
Osten er i mellemtiden blevet til en slags plasticine. Vi ruller denne plasticine i et lag, spreder den med en fyldning, ruller den op, pakker den ind i folie og lægger den i køleskabet (helst om natten).
Skær med en almindelig kniv, ikke en fil!
Jeg kørte min mand fra køleskabet, kørte, men holdt ikke styr. Jeg begyndte at skære tidligt, rullen er ikke kølet helt ned endnu. Men det var sååå velsmagende.