Kødboller i sursød sauce

[Kødboller i sursød sauce.]

Alle laver kødboller, og alle gør dem anderledes. I al litteraturen står det, at kødboller først skal steges. Jeg kan kun tvinges til at gøre dette under henrettelse. ; D Og det viser sig at være meget velsmagende uden stegning.

Kødboller i sursød sauce.

500 gr blandet hakket kød (oksekød, svinekød)
1 løg
2-3 fed hvidløg
1 mellemstore kartoffel
3 bord. skeer af semulje gennemblødt i mælk
tørre urter, salt, peber, krydderier efter smag

Til sauce:
2 store løg
1 stor gulerod
2 bord. spiseskefulde tomatpuré
100 gr creme fraiche
2 fed hvidløg
Persille og dild
Løg (skåret i terninger), gulerødder (rist på et groft rivejern), steg i vegetabilsk olie indtil de er gyldenbrune, tilsæt 2 spsk. skeer (fyldt, hjerteligt) med tomatpuré og lad dem simre, indtil olien bliver rød. Tilsæt ca. 100 gram creme fraiche. Sæt alt sammen ud. Hæld i varmt vand (overdriv det ikke! Bare for at dække kødboller, det er bedre at fylde op senere, hvis det ikke er nok), lad det koge og bringe saucen efter smag, tilsæt en teskefuld sukker (hvis tomat og creme fraiche var sur, har du muligvis brug for mere), salt, peber ... Dyp de dannede kødboller i mel eller stivelse (ryst den overskydende panering af) og dypp i den kogende sauce. Kog og lad dem simre over meget lav varme i 40 minutter. Tilsæt hakket hvidløg og finhakket friske urter fem minutter, indtil de er møre.

Seren, og i dag havde jeg kødboller i en sursød marinade. Det viste sig velsmagende, jeg kunne godt lide saucen. Min mand roste mig meget.
Tak igen!

Sеrn Jeg vil udtrykke min taknemmelighed for opskriften "Kødboller i sursød sauce" - den er MEGET velsmagende: nyam: Tak fordi du deler dine opskrifter med os hver dag

[Stern]

Stern, tak for kødboller i sursød sauce.
Jeg kunne godt lide opskriften. Sandt nok havde jeg hakket svinekød og jeg tilføjede ris. Og jeg steg stadig kødboller, fordi børn kan lide det mere med en skorpe. Men sauce er bare fantastisk

Sern, tak for kødboller i sursød sauce, alt er let og simpelt! Først nu besluttede jeg at koge saucen, så jeg hældte alt i en langsom komfur og stuede det hele der. Hvor lækker!

Tak for "Kødboller i sød og sur sauce".

meget velsmagende

Stern !!!
Accepter venligst min tak for "Kødboller i sød og sur sauce".
Jeg elskede dem meget, meget !!!
Sandt nok er kødbollerne selv lavet efter din egen opskrift "Kødboller-pindsvin", og saucen er sød og sur! Meget velsmagende. Nu er tomatsæsonen kommet, så jeg lægger en masse tomater i stedet for tomatpuré. Lækker mad viser sig !!!

Kødboller er bare fantastiske, som endnu ikke har tilsluttet sig dem-Guys! spilder tid !!!!

Og kartoflerne gnides i hakket kød?

[Moskvichk @]

Moskvichk @
Mens Stern nej, lad mig hjælpe dig? Du kan rive, du kan springe igennem en kødkværn, du kan male i en blender - vælg hvad der passer dig bedst.

Vidunderlige kødboller! Præcis hvad jeg ønskede - ømt, saftigt! Smagen er fremragende! Stellochka, tak! Første gang jeg brugte semulje. Jeg var meget tilfreds med resultatet.
Her er mine kødboller. Lavede en dobbelt portion i trykkogeren.

Helen, helbred, kære og tak for rapporten!

Jeg glemte at købe semulje, men er det muligt uden det, og kan det erstattes med noget?

Kan erstattes med øjeblikkelig havregryn. Sug 50 g flager i 100 ml mælk og lad det surde godt.

Lækre kødboller!))