Brødproducent LG 3001 med dispenser (yoghurt + smørfunktioner)

God aften, kære bagere. Endelig blev jeg ejer af dette mirakel. Julemanden gav det. De besluttede straks at teste det. Jeg læste mange forskellige anmeldelser, mange skrev, at det første brød ikke fungerer, og min mand og jeg var indstillet på den første fiasko. Men hvor meget glæde var der, da de fik brød (de bager hvede). Aroma! ... Smag! ... Den næste dag bagte de efter en anden opskrift - held og lykke igen. Så besluttede vi at prøve æg. Men det var der ikke. Den nederste halvdel var fuldstændig bagt, og toppen måtte skæres af og bages i ovnen. Men brødet viste sig at være uden ros, omend i to dele. Vi tænkte: der er noget galt med ingredienserne. Vi sætter et nyt parti. Igen den samme ting. faktum er, at opskriften siger: 2 æg, resten er vand. For første gang blev 2 æg anbragt i en målekop og hældt med vand og det andet æg separat og så meget vand som skrevet. Men fiasko begge gange. Tid 1-59 timer (Hurtigt brød) I dag risikerede vi at bage igen i henhold til opskriften (2 æg og fyldt op med vand), kun tiden blev indstillet til 3-30 (Main).
Fortæl begyndere, hvad der er galt. DET VAR SÅ LIDT

I dag svarer jeg til mig selv. Programmet er forkert angivet i opskriftsbogen. Ikke tid nok. Jeg satte programmet på det vigtigste - brødet blev super. Alle gik væk ved morgenmaden. Til middag bliver du nødt til at prøve en anden opskrift (måske creme fraiche).
Det næste spørgsmål - i går forsøgte vi at bage "Poppycake". Det viste sig at være meget velsmagende - men dejen voksede slet ikke. Så meget som de lagde i, tog de så meget ud. Dette er normalt?
Og alligevel - brødopskrifterne til alle brødmaskiner er de samme - eller ej? Jeg vil gerne bage rugbrød uden surdej, men der er ingen sådan opskrift i vores bog.
Jeg ville være meget taknemmelig for dine svar.
Godt nytår og god jul alle sammen.

hej værtinder!. hjælp mig med at finde ud af LG 3001 Bread Maker med dispenser (yoghurt + smørfunktioner). Jeg købte den om sommeren. alt fungerede, brødet var fantastisk. Jeg forlod hjemmet et stykke tid, ingen brugte brødproducenten i mit fravær. Nu begyndte jeg at drikke brød - en skuffelse - jeg fodrer allerede fuglene og hundene med det femte brød. Jeg sætter alle bogmærker i henhold til opskrifterne, ingredienserne er alle friske. og brødet viser sig at være meget lavt og tæt (i bedste fald) eller slet ikke bagt. prøvet forskellige opskrifter og tilstande. resultatet er beklageligt.
måske nogen havde et sådant problem, hjælp. Jeg vil være meget taknemmelig.

Jeg købte også for nylig mig den samme brødproducent. Hvede regelmæssig, fransk og sesam fungerer godt. I hver af dem udskifter jeg nogle gange 1 spsk. hvedemel til 1 st. rug. Brødet viser sig også, men mindre smukt, omend velsmagende. Der falder taget let og sprænger let. I går bagte jeg havregryn på havregryn. Det viste sig at være lavt tilstoppet, sandsynligvis angives også den forkerte tilstand (instruktionerne er hurtige), på en eller anden måde vil jeg forsøge at bage i hovedtilstanden.
Jeg lavede også æble marmelade - det er det ikke værd. Næste gang jeg hakket æblerne med en fødevareprocessor og kogte dem over svag varme i en kedel ved hjælp af den samme opskrift - det viste sig at være det samme, men mere økonomisk og mere passende. Resterende tid fra 1 time, omrøres lejlighedsvis med en ske. Derfor venter vi ikke længere på at bruge tilstanden.
Jeg har ikke bagt cupcakesne endnu. Og yoghurt og smør er helt urealistisk at gøre. Vi i Chernivtsi med råvarer er helt kedelige - der er ingen gæringer eller naturlig fløde, men fuld hjemmelavet mælk vil gøre en masse problemer.
Jeg håber også, at jeg snart bliver moden til at teste rugbrød med instruktioner. Mens jeg virkelig ikke vil narre med zkvask.

Jeg glemte også at skrive - jeg satte sukker i 2p. mindre. For hvis du gør i henhold til de angivne opskrifter, viser det sig at være meget sød.Brødets type og kvalitet påvirkes ikke.

Og jeg er også interesseret i højden af ​​dit brød. Med det maksimale antal komponenter ser toppen ikke ud over skovlens grænser. Hvordan har du det?

God jul til alle!
hej til alle ejere! Så vi købte LG3001, tænkte vi længe, ​​men motivationen til fordel for denne var automatisk, vi ønskede også prisen (vi ville have Panasonic257), laver yoghurt og smør, boller, marmelade, bager rugbrød.
De bagte hvedegær med tør og presset gær, med sidstnævnte kunne jeg lide det mere, brødet er højere, mere porøst og en hat, jeg bagte også en løg, jeg kunne også lide det, men med en chokoladecupcake var det en fiasko, hvor mange dej de udfyldte og kom ud af en kage, ren skuffelse. Og hvem bagte boller, lavet yoghurt og pisket smør, del din oplevelse?

Min hætte i hvede med tilsætning af almindelig gær viste sig at være højere end en spand pr. 1 kg portion.

Jeg vil prøve forskellige gær. Der er allerede en negativ oplevelse - tør gær TM "Prize" fra "Selpo" viste sig at være forfærdelig. Før det var der tørre "Lvivs". Det stiger ikke til toppen på dem. Og i går for første gang smurte jeg toppen med vegetabilsk olie for første gang - det viste sig at være en fremragende gylden, sprød skorpe.

I flere dage i træk har vi bagt løgbrød, men uden løg. Brødet er super, det mest luksuriøse af alle opskrifter. Jeg kan ikke huske, hvad gær, jeg ser hjemme - jeg skriver, jeg tog den i SILPO, men ikke en "premium". De tog forskellige mel, de fik altid brød. Melet var gammelt derhjemme (det var omkring 3 år), og alt er fint - det vigtigste er at sile det inden påfyldning. Hætten kravler ikke ud af spanden på omtrent det samme niveau (jeg bager altid brød 1 kg). Jeg vil prøve yoghurt, men jeg har brug for hjemmelavet mælk, så mens jeg venter på en tur til landsbyen (der er ingen bekræftede leverandører i byen).
I dag vil jeg prøve at blande rugmel med hvedemel.
Og jeg ved ikke engang, hvad jeg skal gøre med en cupcake - det er sandsynligvis lettere at bage i ovnen. Hvis min valmue og chokolade ikke gik. I dag prøver jeg min yndlingsopskrift, men i en brødproducent. Jeg vil bage - jeg vil skrive.

I går bagte jeg "rugbrød uden noget" fra dette sted (https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0). Det viste sig at være lavt og tilstoppet. Muligvis meget mel. Jeg vil stadig læse forumet igen. Men der opstod et spørgsmål. Mange medlemmer af forummet har Panasonic-brødmaskiner. Der, i alle opskrifter fra producenten, går 1 kg brød i 2 timer. l. gær, og vi har 2,5 timer. l. Måske skal du i nye opskrifter også tilføje mere gær?
Det er også uklart, hvordan de første 3 cyklusser adskiller sig. Tiden er den samme der.

Hæld efterspurgte æg med vand i glasset, da det var første gang de blev røvet. Jeg bager ofte ægbrød ved Shvidky-funktionen. Sørg for at gå højt. bagning. Nu foran en vipichkoyu, der holder et æg. Garnium kommer ind ovenfra. Er æggene kolde? Al stuetemperatur er god.

Jeg lavede sesamfrø for nylig. Det inkluderer også 1 æg. Brødet viste sig at være meget smukt og velsmagende. På grund af det hjemmelavede æg har det en rig gul farve. Det viste sig, selvom ægget kom fra køleskabet. Men vandet er varmt, og tilstanden er "fransk".
Og i går prøvede jeg løgbrød, men uden løg og små. I stedet for vand hældte hun mælk (hele mængden). Jeg smurte låget med et æg inden bagning og dryssede med sesamfrø. Indtrykket var, at det var nødvendigt at tilføje lidt mere væske, fordi bolle var meget tæt. Men jeg ville ikke opdrætte gylle og bagte det sådan. Det viste sig et meget godt brød 670g. Brændt og velsmagende, omend let tæt.

Jeg bager ægbrød i grundlæggende tilstand, ellers fungerer det ikke. Jeg forsøgte at bage en cupcake efter en anden opskrift - den voksede slet ikke og blev ikke bagt helt, det vil sige, jeg kan ikke lave cupcakes ifølge bogen eller andre opskrifter. I går forsøgte jeg at bage en BREAD kvinde til te ifølge bogen - resultatet er forfærdeligt. Ikke vokset, ikke bagt. Kun skorpen er stegt. Jeg er i Rosstroy-følelser. Gær er den samme, mel også. Måske er skat ikke så nødvendigt?

Jeg bruger SAF LEVURE-gær, jeg tog Voronezh-gær - men de er ikke særlig gode for mig.
Jeg vil prøve tyrkisk PAKMYA, siger de bedst.

Jeg er bange for at bage boller.
Jeg vil gerne bage rug, men jeg har ikke tid til at rode med surdej. Bagning af hvid, men erstatning af mel i to med rug - superbrød.

I går bagt jeg en valmuekage ifølge instruktionerne. Det viste sig velsmagende, men ikke nok. Kun 0,5 kg, men jeg tror, ​​det vil være muligt at øge det med 2 p. Og steg smukt.

Før bagning slog jeg alt godt i en fødevareprocessor.

Jeg lærte at indsætte billeder, så jeg vil også sende et foto af løgbrød uden løg og i stedet for vand i mælk. Drysset med sesamfrø. Salvet med et æg inden bagning. Brødet var godt, men der skulle tilsættes mere mælk. Pepperkagemanden viste sig at være for stram. Men undervejs ville jeg ikke tilføje og fortynde gyllen.

Vaskede du valmuen inden ilægning, eller fyldte du den tør? Måske gik min cupcake ikke, fordi jeg fyldte det vasket valmuefrø vådt? Der var mere flydende ...
Og med hensyn til volumen var jeg den samme.

Jeg vil prøve yoghurt i morgen, og i dag vil jeg have smør.

Jeg skrev ikke, at det ikke gik. Han kom helt op (det faktum, at taget briste, er ikke skræmmende). Det vigtigste er, at det er lækkert! Og med forskrækkelse overtog jeg væggene også med vegetabilsk olie, så vaskede jeg dem spiste. Skrevet for at smøre bunden betyder at gøre det. Selvom jeg formoder, klæber det ikke uden smøring.

Jeg mener - vask valmuen eller fyld den tør?

Min cupcake var omtrent den samme størrelse. Det var også velsmagende og bagt godt. Det er bare, at når jeg bager en kage i ovnen (ifølge andre opskrifter), øges den med ca. halvdelen, og her er den lidt. Så jeg tænkte - det fungerede ikke. Og smagen er meget jævn.

Jeg hældte tørt.

I omkring seks måneder bager vi i denne brødproducent. Vi startede med saf-levure gær, men på en eller anden måde lugtede det færdige produkt som gær for mig, skiftede til Lvov. På grund af det faktum, at vi helt har forladt købt brød, bager vi hver dag, hvad der er lettere (i vores tilfælde fransk). Ofte stiger brødet over spandens kant. I begyndelsen dabbet vi aktivt med andre opskrifter, hvor det hurtige program er angivet, var der problemer, og søde opskrifter fungerede ikke helt. Forældrene havde den samme brødfabrikant, de bager sødt ved hjælp af dispenserens funktioner, det fungerede heller ikke. Af en eller anden grund, selv med en skorpe af C, er brødet stadig let. De forsøgte ikke engang at fremstille yoghurt, smør, marmelade.

Forresten, er der nogen forskelle mellem saf-levure og saf-moment gær? Bag nogen kagen? Hvordan er det sket?

I løbet af weekenden blev jeg inspireret. Lavet smør, gylden cupcake og æble marmelade. Jeg tog hjemmelavet creme fraiche til smør, men jeg behøvede ikke vente 1 time, og ca. 30 minutter var smøret en succes. Jeg vil ikke købe mere. Det er bedre at købe creme fraiche, nu vil jeg i det mindste vide, hvad mine børn spiser.

Cupcaken er også meget velsmagende, for lidt. Eller måske prøvede nogen at udfylde en dobbelt portion ingredienser, bage den?

Duften af ​​marmelade var i to etager i huset. Lækker. ville bage pandekager til marmelade - men havde ikke tid. De spiste - nogle med en cupcake, nogle med brød.

For mig er der ingen forskel mellem Saf-Levure og Saf-moment for en brødmaskine. Saf øjeblik stiger hurtigere, hvis du ælter i hånden.
I går skiftede jeg Saf-Levure-gæren til Pakmya, brødet voksede 1/4 mere end normalt.

Hvilken slags hjemmelavet creme fraiche tog du? Separator? Jeg vil også spise smør, men ikke hvem ved hvad.
I går bagte jeg rugbrød uden noget. Da vi ikke har meget valg til æltning af dejen, æltet jeg på vores tilstand. Jeg var nødt til at ælte i 2 trin med tvungen lukning. Dejen viste sig at være for flydende i det første parti, og når der tilsættes mel, blandede det ikke godt. Men på det andet er alt vellykket. Jeg gik for at gå videre på "testen" og tænkte, hvad er en 4c-støbning. I slutningen begyndte de at røre ved min vidunderligt stigende 80% rugdej, og den faldt foran vores øjne. Derfor rørte hun op igen og lod ham komme igen. Hun bagte på "muffin" -tilstanden. Alt blev bagt og bagt.
Så jeg tror, ​​du sikkert kan lave en dobbelt dejeniveau, men en kage og få 1 kg kage. Hvis det er meget let, skal du tænde bagningen igen og afslut bagningen, mens du ser ud. Sluk den derefter med knappen "stop".

Jeg samlede selv creme fra en dåse mælk. Jeg spiser ikke siparatoren - smagen er forkert.

Og hvad er opskriften på "rugbrød uden noget"?

Forresten blev der i går hældt en kartelvæske i 50/50 ægbrødet med vand, brødet kom meget smagere ud og mere storslået, kun taget er ikke særlig godt.
Jeg kan desværre ikke indsætte et foto.

Og om bagningen: Hvis bageriet er varmt, tænder det ikke nogen tilstand, før det køler helt ned. Eller er det bare mig? Hvis noget ikke bages, skal du vente på, at det køler helt ned - og hvad sker der med dejen i løbet af denne tid?

Hurra, det viste sig at indsætte et foto: bravo: Det var gårsdagens brød, og dette er en cupcake

Efter at have læst din anmeldelse om olie på arbejdspladsen, ville jeg også gøre det selv. Instruktionerne siger, at du skal tage 1 kop fløde. Meget lidt vil komme ud af det. Har du taget en kop sådan?
Forresten, om det faktum, at det ikke fungerer, har du måske ret. Instruktionerne siger det, men jeg glemte det.
Her er linket til brødet: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0 Der er en detaljeret beskrivelse af hele processen. Og læs en mesterklasse på en rugbolle.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Jeg kunne virkelig godt lide anbefalingerne på disse fora om rugbrød og kolobok. Og der er links til forskellige opskrifter.

Tak for linkene. Jeg tog ca. 300 g creme fraiche - lidt mere end halvdelen af ​​et måleglas kom ud af smør. Bare vent ikke en time, du kan afbryde. Efter 20-25 minutter, lyt, jeg bestemt af lyden - når olien adskilles, sprøjter skulderbladet på væsken og afgiver en kvælende lyd (der er intet vindue, og temperaturregimet var skræmmende at bryde). mit smør blev pisket i ca. 30 minutter (men de siger, det afhænger af creme fraiche).

Jeg vil prøve at lave yoghurt, men jeg kan ikke finde yoghurt uden tilsætningsstoffer, og jeg må vente mindst 6 timer - måske prøver jeg det i weekenden ...

Jeg forsøgte også at fremstille creme fra markedet. Men der skete ikke noget. Enten er cremen ikke rigtig (jeg ved ikke, hvad de solgte mig), eller jeg hældte meget. Lanceret 3 cyklusser i træk. Indtil brødproducenten begyndte at knirke. Jeg prøver alene om sommeren.
Med hensyn til yoghurt er det sandsynligvis bedre at bestille levende surdej via Internettet. I anden halvdel vil jeg tilføje et link til sådanne websteder. Men jeg har ikke prøvet det endnu.

Efter gårsdagens fiasko hældte jeg den piskede creme fraiche tilbage i krukken og satte den i køleskabet. Hele dagen tænkte jeg hvad jeg skulle gøre med hende, vi kan ikke lide dette. Efter ferien steg de i vægt, fordi jeg heller ikke vil have kagen ... Jeg kom hjem og tog creme fraiche - det blev smør øverst. Lidt skrællet af dåsen på væggene, og når man plukker ud, smuldrer det som før fryselageret. Det smager også som smør. Jeg er tabt. Måske har smør samlet sig øverst og creme fraiche i bunden? Ikke kendt endnu. Lad os spise toppen og finde ud af det.

Til den kommende søvn besluttede jeg at færdiggøre olien ... Men i mejetærskeren. Jeg satte dej på og sluttede den piskede ved hvad. Den deles i smør og kærnemælk efter 1-2 minutter. Det viser sig, at jeg selv har skylden: Jeg var nødt til at hælde 1 kop creme fraiche, og alt ville have ordnet sig. For fremtiden: instruktionerne skal følges!

Jeg lavede smør af flydende markedscreme, pisket i 20-25 minutter ud af 260 gram, og 190 gram smør viste sig. Jeg laver yogur ved hjælp af klassisk yoghurtsurdej, hvis nogen gør det, fortæl mig hvad du tilføjer i stedet for surdej. Jeg kunne ikke lide bagt honning-sennepsbrød. Jeg vil prøve øl og rug.

Jeg lavede smør af flydende markedscreme, pisket i 20-25 minutter ud af 260 gram, og 190 gram smør viste sig. Jeg laver yogur ved hjælp af klassisk yoghurtsurdej, hvis nogen gør det, fortæl mig hvad du tilføjer i stedet for surdej. Jeg kunne ikke lide bagt honning-sennepsbrød. Jeg vil prøve øl og rug.

Jeg lavede yoghurt af den "klassiske aktivitet" - det viste sig. Men nu bestiller jeg Kiev "Vivo" ( 🔗... Om rugbrød kan jeg fortælle dig opskriftenhttps://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.210- det viste sig at være meget velsmagende, du kan kun tilføje lidt karvefrø.

Piger, (jeg forstår, at det er uden for emnet, men .....) fortæl mig, hvordan jeg uploader billeder?

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Den beskriver i detaljer, hvordan du indsætter fotos i dine indlæg.
Og der er også den tekniske afdeling på webstedet med svar på de fleste af spørgsmålene og vil samtidig blive bekendt med webstedets muligheder: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=330.0

I går bagte vi en chokoladekage, Nesquika var ikke der, jeg blandede kakao med sukker. Det viste sig lækkert, men lidt bittert. Du har stadig brug for Nesquik. Og vi prøvede også majs, 700gr i hurtig tilstand - alt gik godt. Usædvanligt - men velsmagende. Vi prøver yoghurt i morgen.

Du laver yoghurt med hvilken slags mælk og hvilke starterkulturer?

i går lavede creme fraiche, ikke bagt

prøv kaffebrød til te.min familie svor det lille brød

Du vil lave yoghurt med hvilken mælk og hvilke surdej?

Jeg prøvede det på naturlig komælk, købt fra en landmand og på almindelig mælk i butikken. Ingen forskel Der blev brugt surmælk til surdejen. Hvis du blander det med frugt i en blender, spiste selv et barn, men for min smag er det flydende. Som at drikke yoghurt. Måske laver jeg noget forkert?

I går bagte jeg kaffebrød - vi spiste det på 10 minutter. Måtte bage igen. Forresten er der i opskriftsbogen to næsten identiske, kun en mere med nødder og et stort volumen på 500.700.1000. Hvis en lille brød, kan du også bage denne opskrift.

Det fungerede ikke med yoghurt igen, vi drak mælk. Måske prøver jeg næste weekend. På hverdage fungerer det ikke, 6 timer er for meget, jeg skal sove uden at gå i seng, og jeg er bange for at rejse om natten. Hvem forsøgte at indstille timeren om natten - svar.

Jeg prøvede det på naturlig komælk, købt fra en landmand og på almindelig mælk i butikken. Ingen forskel Der blev brugt surmælk til surdejen.

Hvad, surmælk i stedet for yoghurt? Og jeg har allerede søgt - jeg kan ikke finde yoghurt uden tilsætningsstoffer. : wow: Og hjemmelavet surmælk er mere end nok ...

Jeg gjorde noget forkert, jeg kunne ikke indsætte et tilbud. Jeg gentager spørgsmålet:

Hvad, surmælk i stedet for yoghurt? Og jeg har allerede søgt - jeg kan ikke finde yoghurt uden tilsætningsstoffer. Og hjemmelavet surmælk er rig på ...

Jeg gjorde noget forkert, jeg kunne ikke indsætte et tilbud. Jeg gentager spørgsmålet:

Hvad, surmælk i stedet for yoghurt? Og jeg har allerede søgt - jeg kan ikke finde yoghurt uden tilsætningsstoffer. Og hjemmelavet surmælk er rig ...

Jeg gjorde det i surmælk. Du har brug for et halvt glas der. Du kan også købe surdej fra landmænd

Piger, forskellen i surmælksprodukter afhænger af gæringen (specielle bakterier), og hvis du bruger surmælk, så er resultatet surmælk.
Jeg vil råde dig til at bruge den "klassiske aktivitet" - et meget godt resultat, og hvis der ikke er nogen "aktivitet", kan du bruge hjemmelavet creme fraiche.
Jeg laver yoghurt hele tiden om natten - jeg sætter den på kl. 12 om natten, tager den ud kl. 7 om morgenen

Og hvor meget creme fraiche? Og hvor meget mælk?
Er det ikke skræmmende at lade brødmaskinen være tændt om natten?

Og hvor meget creme fraiche? Og hvor meget mælk?
Er det ikke skræmmende at lade brødmaskinen være tændt om natten?

og hvad vil hun gøre? Vi bager også brød til morgenmad på en timer, så det bages kl. 6 om morgenen, det køler lidt af 7.

Olivskaya, klassisk activia - er det kefir eller yoghurt?