Brødproducent LG 3001 med dispenser (yoghurt + smørfunktioner)

Rømme, et sted omkring 100-150 g. til 1 liter. mælk.
Men jeg synes, det er bedre at bruge tilbud. surdej.
Den klassiske aktivitet er yoghurt.

Jeg fandt Temko her. Jeg tror her, du kan finde svar på alle spørgsmål (vi har trods alt den samme yoghurtmaker, kun en og stor container)https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Jeg har ikke brugt yoghurtregimen endnu. Men jeg får surmælk uden noget (fra almindelig hjemmelavet mælk) om et par timer. Ingen gæringer. Jeg lader bare mælken stå i en åben krukke i køkkenet og ser på. Om få timer uden energitab bliver det surt af sig selv. Så det viser sig normalt uden gæring og gæring.
Måske afhænger det af regionen - en ven i Alperne lykkedes ikke. Han måtte finde surdej. Kend os surmælk er lavet uden noget.
P.S. Jeg bor i byen, for første gang lavede jeg selv mælk og cottage cheese sidste år.

I går bagte jeg "hvedebrød", men jeg løb tør for hvedemel og erstattede 1 glas ud af 4 med rug. Resten af ​​opskriften blev opretholdt (bortset fra sukker er en tredjedel af et glas meget, så jeg kastede 2,5 spiseskefulde sukker). Jeg kiggede bag æltningen, dejen var klæbrig. Klæbrig til væggene og en normal kolobok fungerede ikke. Der var spor af snude under æltning. Men brødet viste sig at være højt og velsmagende. Omend med et faldende låg. Jeg lagde ikke billederne, jeg vil prøve at få et smukt tag senere.

Innochka, vores mælk bliver surere lettere, fordi den har dårlige mikrobiologiske indikatorer (med andre ord, den er stærkt forurenet med mikrober, herunder mælkesyrebakterier). Dette skyldes kontakt med mælkepigehænderne, urene tilbageholdelsesforhold og ikke-sterile beholdere (spande). Han er ikke anerkendt i Den Europæiske Union. I Alperne er tilbageholdelsesbetingelserne sterilitet, malkemaskinen er steril, straks lukket steril kapacitet.
Når vi gærer bare på bordet ved stuetemperatur, får vi yoghurt (undertiden kaldet Mechnikovskaya efter akademikeren) med indholdet af mælkesyrebakterier, som også er et nyttigt produkt. Når vi gærer med surdej under de nødvendige temperaturforhold (for eksempel yoghurt - 40-42 gram, bifidobakterier-37-39 osv.) Får vi andre gærede mælkeprodukter: yoghurt, bifylaktinsyre, acidophilus osv. For ægte kefir, speciel ... kefir svampe. Siden da man oprettede en special. under vores betingelser, formeres vores syrer og "kvæler" andre bakterier, som vi ikke har brug for. Alle gærede mejeriprodukter er meget nyttige, og hver har en lidt anden, speciel effekt.

Godaften allesammen! Kære ejere af LG 3001 brødmaskine. Fortæl mig ærligt og ærligt - er du tilfreds med denne enhed eller er du skuffet? Jeg står nu over for valget af SHE eller Panasonic SD-255. Panasonic ser ud til at være en gennemprøvet model, og alt fungerer for alle. Og så læste jeg det og tænkte. Måske vil en af ​​ejerne svare, om det er værd at tage eller bedre ikke. På forhånd tak for din ærlighed

I princippet er jeg 70-80% glad. Vi havde ikke Panasonic, derfor tog jeg denne. Dispenseren er helt overflødig. Smør, yoghurt og muffinsfunktioner er ikke nødvendige for alle. Og hun pisker smør fra kun 1 kop fløde, hvilket kan gøres i en fødevareprocessor. Cupcake er en bagefunktion, men kapaciteten er kun nok til 0,5 kg kage (i gennemsnit). Dejen æltes kun i 1 tilstand (alle typer). Jeg læste instruktionerne fra Panasonic, så er der separate tilstande til dumplings og gær. Vægten af ​​det brød, der skal bages, er også indstillet. Det har vi ikke.

Det vil sige, hvis der var et valg, ville du tage en panasonic? Forstod jeg rigtigt? Min ven har en Panasonic SD-255, så hun er meget tilfreds med den.Men jeg tænker. LG vil altid være billigere. Men er det værd at spare på kvalitet

Forresten om olie. I går gennemførte jeg et eksperiment - jeg piskede 33% kærnemælkecreme i en mejetærsker. Alt fungerede meget godt, så oliefunktionen i hp vil sandsynligvis ikke være nyttig for mig.

Godaften allesammen! Kære ejere af LG 3001 brødmaskine. Fortæl mig ærligt og ærligt - er du tilfreds med denne enhed eller er du skuffet? Jeg står nu over for valget af SHE eller Panasonic SD-255. Panasonic ser ud til at være en gennemprøvet model, og alt fungerer for alle. Og så læste jeg det og tænkte. Måske vil en af ​​ejerne svare, om det er værd at tage eller bedre ikke. På forhånd tak for din ærlighed

Jeg faldt for denne HP, kun på grund af "yoghurt" -funktionen, og nu bruger jeg den praktisk talt, fordi mit hjemmelavede bagte brød ikke vil spise (jeg blev vant til at købe brød). Jeg kan godt lide bagt brød, men du spiser ikke alt selv (kg !!!)
Så efter min mening, hvis du ikke er tiltrukket af yoghurtproducenten, skal du tage den, der har flere funktioner. Men smør kan faktisk laves med en mixer (det viser sig hurtigere).

Godaften allesammen! Kære ejere af LG 3001 brødmaskine. Fortæl mig ærligt og ærligt - er du tilfreds med denne enhed eller er du skuffet? Jeg står nu over for valget af SHE eller Panasonic SD-255. Panasonic ser ud til at være en gennemprøvet model, og alt fungerer for alle. Og så læste jeg det og tænkte. Måske vil en af ​​ejerne svare, om det er værd at tage eller bedre ikke. På forhånd tak for din ærlighed

For mig var der også et valg mellem Panasonic eller LJ. Først kiggede jeg nøje på Panasonic, sandsynligvis ville der være en Panasonic tilgængelig - jeg ville tage den. Jeg ville have en dispenser - men til sidst har jeg ikke brug for det, jeg har ikke brød med tilsætningsstoffer. så tænk - har du brug for det, og overbetaling er stor for en funktion. For prisen er de næsten de samme. Hvis du laver yoghurt, så tag LJ, men det er bedre at købe en yoghurtmaker - du kan gøre mange ting i den. På bekostning af olien - du skal se på blanderen, men så hældte han den ind og kom, da alt var klar.
Personligt passer denne enhed mig helt. Familien er meget glad.
Men!!! Panasonic skal tages fra en officiel repræsentant, så kan der være problemer med tjenesten (og jeg ved det helt sikkert), de har deres egne nuancer.
På grund af det faktum, at ejerne af Panas lykkes, klager vi heller ikke. Lige fra starten, mens du indstiller, sker der forskellige ting, og så bliver det en vane.
Så det er op til dig, hvis du har brug for hjemmelavet brød og ikke har tid nok, har du brug for en brødmaskine

For mig var der også et valg mellem Panasonic eller LJ. Først kiggede jeg nøje på Panasonic, sandsynligvis ville der være en Panasonic på lager - jeg ville tage den. Jeg ville have det med en dispenser - men til sidst har jeg ikke brug for det, jeg har ikke brød med tilsætningsstoffer. så tænk - har du brug for det

Vores brød spises for det meste med tilsætningsstoffer. Og det viser sig, at dispenseren er nødvendig, så du for eksempel midt om natten ikke står op for at tilføje noget. Og det faktum, at du skal vænne dig til din komfur, og så går alt godt, jeg er enig med dig.
Og behøver du ikke skylle olien, når du gør det i xn? Hvis det ikke er svært for dig, så fortæl os, hvad det endelige resultat er.

Med hensyn til olien er instruktionerne meget detaljerede om vask og betydningen af ​​den. Jeg tilføjede det lige med en mejetærsker til stratificering (jeg færdiggjorde den i en mejetærsker, jeg troede, at 1 kop ikke var nok og hældte 1 liter fedtfattig creme fraiche, hjemmelavet). Jeg drænede kærnemælken (kærnemælk) og satte bare smørret i karnevalet og i køleskabet. Olien blev ikke vridd ud, og der blev frigivet lidt væske. Derfor skader det ikke med koldt vand b. Og så dryp det, når det spredte sig på kniven. Men det er ikke særlig skræmmende.
Dispenseren i denne ovn er efter min mening ikke særlig god. Jeg forsøgte at lave brød med sesamfrø en gang. I processen så ikke ind. Ved udgangen fik vi almindeligt brød drysset med sesamfrø, som jeg simpelthen hældte i en krukke. Hun ryste det ikke, og noget af det vågnede uden for spanden og måtte støvsuge det derfra. Næste gang jeg tilføjede alle de samme sesamfrø i hånden på et signal, blandede det perfekt, og alt blev godt.Brødet er lækkert. Især hvis du belægger toppen med et æg og drys med sesamfrø inden bagning.

Hvis brød spises med tilsætningsstoffer, er der brug for en dispenser. Men jeg er personligt bange for at lade brødbage (og andre husholdningsapparater) være om natten, og når jeg bager sødt brød om dagen, er det godt - jeg behøver ikke at vente på et signal, alt er indlæst af sig selv. Jeg har også bagt med sesamfrø flere gange - men intet vågnede for mig - alt gik i brød og brød, intet faldt af brødet.

Hvad smørret angår, slår brødmaskinen det af sig selv, og når kærnemælken adskilles, skal du dræne det, hælde en kop koldt vand og hælde det ud. Jeg hælder vand fra osmose og bruger derefter denne kærnemælk og vand til bagning. Olien er ikke den samme som butiksolien, hverken i udseende eller i lugt - ja, også for kvalitet.

I går lavede jeg yoghurt - mælk "Til helbredet" 6% + Activia Classic. Jeg lagde det klokken 7 - alt fungerede, nogen skrev, at det viser sig at være flydende - der er en ske i min. I dag finder vi ud af tilsætningsstofferne og spiser.

Jeg læste et eller andet sted, at du nu kan bruge din yoghurt i stedet for Activia - hvem ved, svar mig.

Jeg fandt Temko her. Jeg tror her, du kan finde svar på alle spørgsmål (vi har trods alt den samme yoghurtmaker, kun en og stor container)https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Jeg læste det, men i vores tilfælde er temperaturen den samme, men der er mange af dem i yoghurtproducenten. Måske prøvede nogen det i vores model. Nå, hvis ingen - bliver du nødt til dig selv ...

For at bruge din yoghurt skal du først forberede moderens startkultur. Jeg bruger "VIVO"

Og hvor kan man få det i vores by?

🔗

Og disse syrninger findes ikke på apoteker, tilfældigvis?

Jeg kiggede ikke på apoteker, men der kan du købe "bifidumbacterin", linex og prøve at få dem ud af dem, læs mere herhttps://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Jeg læste et eller andet sted, at du nu kan bruge din yoghurt i stedet for Activia - hvem ved, svar mig.

Jeg lavede engang yoghurt i ovnen (jeg har en funktion der til at hæve dejen til 35 grader) bare ved aktivering. Derefter blev den resulterende yoghurt brugt som surdej. Men det varer ikke længe, ​​efter et par gange skal du tage et nyt aktiv.

Vi havde også et valg mellem Panasonic 257 og LV 3001, vi valgte 3001, fordi det er meget billigere, der er en yoghurtproducent og piskesmør, pisket smør fra flydende markedscreme, alt fungerede, og vi har nok til en uge eller endnu mere yoghurt vi gør det konstant, læg det køligt natten over om morgenen og læg det i køleskabet, tilføj den klassiske aktivitet, men den resterende surdej er nok til 2 gange efter kefir. Du skal vænne dig til brød som andre steder, jeg tror ikke, at Panasonic straks lykkes med alt IMHO.
Og hvem bagte hvad andet brød, del din oplevelse.

Hej allesammen! I går købte vi denne HP, selvom jeg ville have Panas 255. Panas 255 er ikke længere lavet og følgelig sælges ikke.
Faktisk har jeg et dumt spørgsmål, som jeg ønsker et smart svar på. I instruktionerne - opskrifter til LV 3001 nævnes der altid en kop mel, ja, der, som tilsæt 3 kopper mel osv., Og sættet indeholder en målekop til væsker. Er dette glas en kop? Eller skal du købe melekoppen separat? Hvis et glas er en kop, hvor meget skal det derefter fyldes med mel - skylles med kanten langs markeringerne på væggene eller med en bakke?
Jeg har ikke komfuret ud af kassen endnu, men spørgsmålene er allerede samlet. På forhånd tak for dine svar.

Hvis du bruger opskrifter fra brødproducenten, er koppen vores målekop. Hvis du tager opskrifter fra andre brødproducenter, skal du angive, hvor mange ml deres kopper er. Eller veje med skalaer. Det er nødvendigt at fylde glasset op til toppen uden et dias, bare ryste det ned, men ikke ram det. Du skal vælge den rigtige gær, næsten alt afhænger af dem. Og hvis du vil pille, så læs mesterklasserne på dette websted vedrørende forskellige typer test. Jeg er meget taknemmelig for mesterklasser om rugdej.
Baseret på min triste oplevelse, hvis der er skrevet 1 kop fløde til piskning af smør, så begræns dig selv til 1 liter, hun er ikke i stand til at piske.

Innochka, tak for svaret. Jeg formodede stadig, at dette glas ikke var så simpelt.At han har en dobbelt mona at sige zhist.
Hvilken gær bruger du? I den forstand hvilken er bedre?

Hej allesammen! Så som en uge blev jeg den lykkelige ejer af LG 3001 Bread Maker))) Det første, jeg prøvede at lave mad i, var ægbrød i hurtig tilstand. Jeg gjorde det i henhold til vedlagte instruktioner. Det virker som et normalt stykke brød))) Min næste oplevelse var - "Bordbrød" i hovedtilstand. Og oplevelsen var mislykket (((jeg gjorde alt gram i gram. Brødet passede slet ikke, indeni var det rå! Så to gange. Men min mor Panasonic, hun købte en digital skala, vejer alt i gram - og det lykkes altid! Og Her er et paradoks - jeg begyndte at lave efter "hendes" opskrift, det samme mel og gær, jeg vejer også i gram. Udseendet er køligt, rosenrødt. Men smagen er helt anderledes ... Min er undertiden ringere ... Mindre sød, smuldrer mere, lugten af ​​gær Ved ikke hvad der er årsagen ???
Kan du fortælle mig, klarer alle at lave mad i henhold til opskrifter fra instruktionsbogen?

Også for mig fungerer hurtigt brød ikke, og påskekagen blev bagt for anden gang i dag - ikke sød, smuldrer og hurtigt gammel
Jeg vil spørge, måske har nogen allerede bagt påskekage efter en anden opskrift og viste sig godt, for der er mange opskrifter på forummet, du kan ikke prøve alt, og pludselig fungerer det ikke i vores ovn - det er en skam at oversætte produkterne ...

For NY 1969: Jeg har denne brødmaskine i lidt over en måned. Jeg prøvede al tørgær, vi kender. T. m. "Prisen" viste sig at være den værste. Dem, der er øjeblikkeligt sikre øjeblik, Dr. Ecker og Eco (eller noget lignende) synes at være de samme. Jeg tilføjer Saf-Levure ved æltning af dej eller bagning af rugbrød uden surdej. Jeg ælter dejen der og lader den se ud. Jeg ælter den på dejen og hæver mig under opsyn i den slukkede ovn (tager normalt ca. 1 time). I begyndelsen tog jeg Lviv tør gær, jeg var glad, men jeg vil prøve alle typer.
Hvad angår producentens opskrifter, er det svært for mig at sige, da alle her undtagen mig spiser rugbrød. Derfor indgår jeg et kompromis - jeg udskifter hundrede kilo brød med rugmel i den sædvanlige opskrift. Alt andet er ingredienser, automatisk tilstand ... Jeg lader det være som det er. Hvis sukker er mere end 1-2,5 spsk. l. så lægger jeg kun 2,5 spsk. l. (vi kan ikke lide meget søde. Jeg har den kendsgerning, at alt i grundlæggende og fransk tilstand fungerede alt på trods af den ødelagte opskrift. Og på den hurtige bagte jeg kun havregryn og erstattede som sædvanlig 1 spsk hvedemel med rug, det viste sig at være det mest tilstoppede At bevise tid er åbenbart utilstrækkelig.
Vi bor sammen, normalt 1 brød om ugen eller derunder. Og forskellen er ophørt for de pårørende.
Kulich forsøgte ikke at bage det, men det var værd at træne. Jeg mødte på et andet forum, at hvis det smuldrer og bliver forældet hurtigt, skal du enten øge sukkeret eller tilføje olie til opskriften. Men det er stadig værd at prøve at bage med en anden opskrift. Vi har flere af dem her (på siden). Findes også på andre kulinariske steder.
P.S. Jeg købte vægten med brødproducenten. Jeg kiggede på opskriftsbogen og fortrød det ekstra køb: Jeg målte alt med et glas og skeer. Og så begyndte hun at bage ifølge andre opskrifter, hvor det er angivet i gram, så kom skalaerne til nytte. De, der siger, at brillerne ikke er særlig gode, tager fejl. Se på masterklasser på dette websted på forskellige typer test, og du vil forstå, at du ikke behøver dag efter dag, du skal se på testens tilstand specifikt i situationen. Derfor er + - et par gr ikke vigtig. I det mindste er dette opfattelsen fra anerkendte mestre.
Desværre er der kun fjerne slægtninge, der bor i en anden by, en brødproducent, så der er ingen måde at sammenligne smagen af ​​brød af den samme opskrift og de samme komponenter fra forskellige enheder. Men efter min erfaring: smagen og udseendet afhænger meget af typen gær og typen mel.

Tak for det informative svar. I dag testede vi en komfur i landsbyen for vores forældre (faktisk blev den købt til dem). Hvedebrød på hovedprogrammet til 700 g kom fremragende, velsmagende, fluffy og bagt ind i pleportionen, dog sød, mere som en rulle.Mor er glad, nu trækker 2 km ikke gennem snedrivene efter brød, lad ham lege med opskrifter. Hvad skal pensionister ellers gøre i landsbyen om vinteren, igen er der nogen, der giver resultaterne af mislykkede eksperimenter til gengæld for friske æg til nye eksperimenter. Sådan er cyklussen i naturen.

Der er en mistanke om, at hvis du overholder opskriften strengt (eller næsten sukker, er der normalt meget ugudelige, for min smag er alt, der er mere end 2-2,5 spsk. L. Per 1 kg brød vil være meget sødt, og der er opskrifter på bordbrød med 1 \ 3 kopper sukker), så forbliver der små dyr.
I går bagte jeg rugbrød til folk der ikke kan spise meget rug (jeg kan ikke lide smagen, det gør ondt i maven ...). Det er meget let og enkelt at gøre. Jeg giver en opskrift:
360-380 ml vand
1 time l. æblecidereddike eller citronsaft
2 timer l. salt
2,5 spsk. l. Sahara
2 spsk. l. vegetabilsk olie
50 g semulje
200 g hvedemel
300 g rugmel
2,5 timer l. gær (tog saf-levure)
Jeg lægger den i en spand, som den skal, og ælter den i vores "dej" -tilstand. Jeg fulgte æltningen med en plastspatel fra mejetærskeren (hvis der forbliver mel på væggene, skal du hjælpe brødmaskinen). Dejen steg i brødmaskinen (jeg slukkede den ikke, nogle gange passede jeg dejenes tilstand. Den skulle hæve sig 2-2,5 gange. Men toppen skulle forblive jævn (uden revner og næsebor). Og sørg for at slukke den inden støbning, hvis der ikke var tid nok til at hæve. Der er ikke behov for at ælte igen, rugdejen kan ikke lide det, men når det formes, falder det af. Når nok hæver, tænder jeg "kagefunktionen" og bager. Før det er det godt at salve toppen med smør eller et æg. Du kan drys med frø eller groft salt (for alles smag) ...
Jeg har bagt sådan flere gange. Det fungerer altid. Det er altid bagt godt. Skorpen er medium og sprød. Gårsdagens brød viste sig at være 940 g. Det er en skam, at jeg ikke tog et billede.
P.S. Hvis det ikke blandede godt første gang, kan du med magt slå det fra og ælte på "dejen" eller "olien" igen. Jeg prøvede det på denne måde og det (det ælter hårdere i olie). Pepperkagemanden efterlader et lille spor i bunden. Men selve dejen bør ikke holde sig forfærdeligt til væggene. Klæber til fingrene.

I går bagte jeg en chokoladekage - de samme ingredienser som altid, kun smøret var koldt, og jeg måtte smelte det i mælk og hælde det i mel. Resultatet er, at kagen er vokset med 1/3 mere end normalt.

På fredag ​​lavede jeg yoghurt fra Activia og hjemmelavet mælk. Det fungerede ikke - den øverste halvdel er yoghurt, og den nederste halvdel er surmælk. Lørdag lavet af mælk For sundhed 6% + Aktivering. Resultatet er normalt. Hvad er der galt? Fedmælk og friskkogt mælk.

Jeg ville ikke risikere at lave en dobbelt dosis ingredienser til at bage en kage. Og til testen prøvede jeg det - fik det.

Her er jeg den lykkelige ejer af LG HB3001BYT brødproducenten. Min mand gav Pekla hvidt (bord) brød, fransk og æg (til hovedfunktionen var det ikke bagt hurtigt) til Valentinsdag. Kokosnødskage: den viste sig sød og steg lidt op, chokolade var et komplet eksperiment i stedet for nesquik, jeg tilføjede ca. 3 spsk kakao, og der var ikke noget bagepulver, 0,5 tsk. det viste sig lækkert og frodigt. Jeg lavede yoghurt fra vivo surdej og klassiske aktiveringer (yoghurt) viste sig begge, kun fra surdejen var den tykkere, selvom det kan være, at når jeg lavede mad fra aktiveringer, besluttede jeg at prøve at lægge dem i seks timer. Al yoghurt blev fremstillet af butiksmælk. Smør gjorde ikke og blev ikke sat som et mål, skønt efter at have læst kommentarerne fascineret. Brødet er meget velsmagende, for det meste bager vi det hvidt, det virkede sødt, men min mand sagde, at det var normalt. Jeg bruger saf-moment gær, det er bedre at bruge små pakker, så gæren ikke forvitrer.

Kan du venligst fortælle mig, at denne model kan fremstille Borodino-brød?

Jeg kiggede på egenskaberne ved Yandex-markedet og så ikke rigtig noget om funktionerne

God aften. Jeg er elskerinden til brødproducenten i 1 dag - i dag))) Så i dag lykkedes det mig at bage "fransk" brød (500 g - jeg var bange for at det ikke ville ordne) og nu tog jeg "æg" brødet ud af ovnen for 28 minutter siden. Jeg har lige læst, at for mange fungerer denne opskrift ikke i hurtig tilstand.Og så jeg henvendte mig til brødproducenten med forsigtighed, jeg tror, ​​at jeg spildte så meget mad til 1 kg brød, men ... det lykkedes mig! Jeg tilføjede endda stykker ost til dette brød. Det er rigtigt, jeg ændrede opskriften lidt: mindre sukker, 0,5 tsk gær og satte den på en MØRK skorpe, som forresten slet ikke fungerede - let, endda lettere end på "fransk".
Alt blev bagt, forresten, mere ost kunne have været tilføjet. Toppen flugter med skovlen.

Her er mit brød:

I går lavede jeg en kage efter en opskrift fra en brødmaskine. Det viste sig at være højt (op til kanten af ​​spanden), men skorpen blev brændt i "medium" -tilstand. Kagen er lækker, men lidt sød efter vores smag. Havde ikke tid til at hærde. Næste gang tilføjer jeg mere sukker og tænder skorpen.
Lavede boller for et par dage siden. Også fra opskriftbogen. Ældet godt, men så har jeg ikke noget godt. For første gang delte jeg den i 30 små boller, og de brændte fra bunden i gasovnen. Resultatet er også solidt. Og anden gang bagte jeg på varmluft i mikrobølgeovnen, men gjorde dem meget store. Der blev bagt øverst, og bunden og midten er rå. Jeg bagte den i lang tid og kedeligt, men i slutningen viste de sig at være meget hårde. Jeg tror, ​​at brødproducenten slet ikke har skylden.
Og om Borodino-brød, hvilken opskrift vil du bage? Jeg bager konstant rug (jeg skrev opskriften ovenfor). Jeg ælter dejen og bager den i cupcake-tilstand. Det fungerer altid. Jeg bager ikke rug i henhold til opskriftsbogen. Den indledende forberedelse af dejen er skræmmende.

Hej til alle ligesindede!
Jeg led længe, ​​men hele sagen besluttede - Panasonic frigives ikke længere, og her er jeg i dine rækker. Min frygt er ikke gået i opfyldelse endnu - ovnen er god. Jeg har brugt det i mere end to uger i en forbedret tilstand. Indtil videre går alt godt. Jeg forsøgte at bage næsten alle muligheder fra instruktionerne og bare fra forummet ifølge opskrifter til andre ovne - alt er fint. Forresten turde ægget ikke gøre det hurtigt og gjorde det på det vigtigste - alt er super!
Jeg lagde det om natten og klokken 8 vågnede min mand og gik til lugten af ​​frisk brød)))
Vi laver yoghurt hver anden aktiveringsdag + "Selyanskoe" eller "Prostokvashino" i 6 timer (jeg kan godt lide det bedre på det andet). Jeg forsøgte ikke at slå smør, men jeg tror, ​​det vil komme til det.
Generelt er jeg tilfreds med min komfur.
Åh ja ! Jeg lavede også æble marmelade. Der er en ulempe - der opnås en meget lille del. Jeg gjorde også orange. Der er for meget skind i opskriften til min smag - den smager bitter. Og før madlavning ville det være rart at hugge alt op i en fødevareprocessor, så der ikke er stykker.

I går bagte jeg ægbrød med presset gær i hurtigindstillingen. Brødet viste sig ikke at være noget - kun en lille gærluft var, og da det køledes af - forsvandt lugten. Nu ved jeg, at hvis der ikke er tørre, kan du også bruge almindelige.

Jeg fik en stærk duft af gær, da jeg bagte fransk for første gang, forresten, den var også meget sød. Derfor lægger jeg nu ikke mere end 1 spsk sukker i almindeligt bordbrød, og jeg lægger også mindre gær med 0,25 eller 0,5 tsk. afhængigt af opskriften.
Og i går lavede jeg gærdej til pizza - intet som dej, del, selvfølgelig, 2 pizzaer er mellemstore.
Jeg vil virkelig lave yoghurt, men ikke fra danonaktiveringer, men fra ægte surdej, men jeg kan bare ikke finde en i Simferopol. Jeg vil bestille via Internettet.
Hvis nogen bestilte (købte), så del din oplevelse, hvilken surdej du kunne lide.

Hvad er forholdet mellem tør hurtig gær og almindelig presset gær?

Se nærmere på disse emner. Der er oplysninger om disse typer gær og deres forhold.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Jeg bagte påskekage igen i går. I stedet for 4. l. tilsat sukker-10. Men stadig ikke meget sød efter vores smag. Jeg lagde en lys skorpe, men det viste sig stadig at være meget mørkt, men i det mindste brændte det ikke som sidste gang. Hvorfor det ved jeg ikke. Jeg bagte ikke andet i den russiske kok, men i resten af ​​programmerne er alt i orden, det brænder ikke.

Jeg fik en stærk duft af gær, da jeg bagte fransk for første gang, forresten, den var også meget sød.Derfor lægger jeg nu ikke mere end 1 spsk sukker i almindeligt bordbrød, og jeg lægger også mindre gær med 0,25 eller 0,5 tsk. afhængigt af opskriften.
Og i går lavede jeg gærdej til pizza - intet som dej, del, selvfølgelig, 2 pizzaer er mellemstore.
Jeg vil virkelig lave yoghurt, men ikke fra danonaktiveringer, men fra ægte surdej, men jeg kan bare ikke finde en i Simferopol. Jeg vil bestille via Internettet.
Hvis nogen bestilte (købte), så del din oplevelse, hvilken surdej du kunne lide.

Jeg laver yoghurt fra Kievs surdej "Vivo" - de har mange forskellige, ikke kun yoghurt. Jeg bestiller gennem int-t, alt kommer altid. Jeg har ikke smagt andre surdej, det ved jeg ikke. Her er adressen:

Og alligevel har jeg en anmodning til dig, piger, se venligst emnet, jeg har virkelig brug for din hjælp

Vær ikke ligeglad ...
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

HURRAY !!! PENGE ER allerede indsamlet.
Mange tak til alle, der deltog i at redde TOLIK GULVENS LIV

Tak for din samvittighed ved hævning, olivskaya!
Jeg har lige købt nogle VIVO og Good Food starterkulturer. Sidstnævnte, for at være ærlig, kunne jeg godt lide mere)

Hvor købte du god mad? Er linket muligt?

God dag til alle!
Fortæl mig, hvad er forskellen mellem "Special" -programmet og "Normal" -programmet?
Og bagede du noget på det?
der er ikke en eneste opskrift i bogen

og et andet spørgsmål
Jeg forsøgte at bage havregryn og kaffe (som med rosiner og nødder) som angivet i tilstanden "Hurtig" - de viste sig at være tætte, selvom de syntes at være bagt, men stadig ikke kunne lide resultatet
Jeg har en mistanke om, at de opskrifter i bogen, der er angivet i afsnittet "Til te" på Bystry-ovnen stadig kræver en anden tilstand.
Hvem prøvede det?

Hvor købte du god mad? Er linket muligt?

Jeg fandt alle disse startere på flere apoteker, tilsyneladende steg efterspørgslen, og de begyndte at importere dette produkt. Generelt så jeg hjemmesiden for dette firma (Good Food) på Internettet. Jeg tror, ​​at hvis noget kan bestilles direkte derfra.

Jeg fandt alle disse forretter på flere apoteker, tilsyneladende steg efterspørgslen, og de begyndte at importere dette produkt. Generelt så jeg hjemmesiden for dette firma (Good Food) på Internettet. Jeg tror, ​​at hvis noget kan bestilles direkte derfra.

Asfera, du er ekspert inden for yoghurt, fortæl mig, hvad der kunne være i vejen? Jeg forsøgte to gange at fremstille yoghurt af gårdmælk med aktivering. Mælk kogte godt, afkølet. Første gang jeg lagde det i henhold til instruktionerne i 8 timer - fik jeg yoghurt. I går, det andet forsøg - sæt det klokken 6, resultatet er det samme. Jeg trak beholderen ud af komfuret, den er ret varm, men der er ikke noget termometer, måler ikke temperaturen. Kan ovnen blive overophedet i denne tilstand?

Og jeg bagte også i går for første gang en cupcake efter en opskrift fra en bog - den rejste sig ikke, bager ikke
Brød produceres normalt kun i grundlæggende og fransk tilstand