Kød "Ekstra"

[Ekstra kød]

Opskrift fra siden "Yulichkin Opskrifter" fra Stas

Ekstra kød

Jeg skynder mig at præsentere ekstra klasse kød!
Og selvom der er mange kødopskrifter i emnet,
Lad mig udtrykke min glæde!
Forhandlinger er simpelthen ikke passende her!
Alt er der - bacon, svampe, skat ...
(skat giver en interessant smag).
Kog og spis langsomt!
Kalvekød er magisk godt!

Vi tager: kalvekød (svinekød), skat. Til saucen (i omtrent samme proportioner): bacon, friske svampe, syltede agurker (agurker), fløde, sojasovs (klassisk), en skefuld mel.

Så:
-Skær kødet i medaljoner, slå dem forsigtigt af, gnid med salt, peber, honning og lad det marinere i 1,5 - 2 timer
Derefter forbereder vi saucen:
- hak champignonerne fint og lad dem simre i en gryde i ca. 10-15 minutter
Derefter tilsættes bacon skåret i stykker og finhakket agurker og lad det simre i ca. 10 minutter
-tilsæt derefter mel, fløde
Efter kogning tilsættes sojasovs og….
- steg medaljongene på begge sider i en separat stegepande, overfør dem derefter til en gryde med færdiglavet sauce og lad kog koges til det er mørt

Manden slikkede stegepanden (godt ... næsten ...)

Åh, hvilken sauce! Vi vil helt sikkert smage på det!

Jeg kan godt lide at grave interessante opskrifter op. kunne virkelig godt lide denne opskrift. Jeg anbefaler alle. virkelig kogt uden agurker. men stadig smuk lækker. især sauce. Jeg tog ikke et billede - de havde travlt med at spise.