Semi-kefir halvsøde pandekager med gær

Semi-kefir halvsøde pandekager med gær

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Frisk gær	10 g
Sukker	1 spsk. l.
Vaniljesukker	1 pose
Æg	1 stk
Salt	at klemme
Kefir	250 ml
Mælk	250 ml
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Mel (250 ml glas)	1,5 stak.

Madlavningsmetode

• Bland mælk med kefir og varm op til "damp" temperatur. Mal gær med sukker, tilsæt 0,5 kopper varm væske, 1 spsk mel (fra den samlede mængde) og lad "indtil bobler".
• Hæld mel, salt, sukker, vaniljesukker i blandeskålen. Tilsæt ægget, ca. halvdelen af ​​mælk-kefir-blandingen, slå. Tilsæt dejen, den resterende væske, slå. Lad dejen hvile i 30 minutter, og steg pandekagerne som normalt. Dejen er konsistensen af ​​meget tynd creme fraiche.
• Denne portion fremstiller 14 pandekager i en 20 cm Ø stegepande.
• Pandekager er luftige, perforerede!

[Stelochka]

Pandekager bombe !!! Lækage til det umulige punkt blev sådan et åbent trukket i en stegepande, lækker til uhyggelig, mine piger har allerede tjekket det ud !!! Jeg bagte 1,5 portioner ... først så det ud til, at der var mange af dem ... efter at mine piger havde aftensmad syntes det at være "det vil ikke være nok ... lille-ba-noget ..." ... Jeg sætter denne opskrift i kategorien "favorit"! Ja, og mine jomfruer bad ikke om at skubbe opskriften langt, Shrovetide er på næsen ... selvom de er uden for Shrovetide altid kun "for" har ikke noget imod en lille forfriskning med sådanne lækre pandekager !!!

Stelochka, ja, tak, ja, jeg gjorde det let! OG xde der var mine øjne før ... Jeg så lige opskriften forleden, ærligt ...

Baby, kære, godt helbred for dine piger og tak for rapporten!

Lækre og smukke pandekager, virkelig! Jeg ville have noget ... ikke helt som altid, men ikke så længe - her er en meget passende mulighed. Sandt nok, sådanne fantastiske huller fungerede ikke for mig, men blonderpandekagerne kom ganske godt ud - du kan ikke smøre syltetøj, alt lækker gennem pandekagen) )
Tak til forfatteren, som altid!

Ines, sundhed og tak for tip!

Vi har aldrig spist så lækker, luftig, fyldig og fuld af pandekager! Meget velsmagende!

fomca, sundhed og tak for rapporten!

[Stern,]

Og her er min stak af buttede huller!

Manden bad om at forkæle sin brigade med pandekager til ære for karnevalet, og der er kun 24 sjæle i brigaden, så hun mestrer opskriften.
Æltning af 6 portioner, da den største pande var optaget af kompot, måtte vi bruge en skål, hvor vi tilbereder syltetøjet
Min mand spiser kun pandekager fra en stegepande, så vel vidende at jeg vil bage, red han hjem tidligere fra arbejde for at spise. At dømme efter den måde, hvorpå pandekagerne forsvandt under min hånd - var jeg tilfreds
Så der er rester på billedet!
Stern, tak for opskriften! Jeg bruger det!

Sladolka, sundhed og tak for rapporten!

[Sladolka,]

Sladolka,
hvor lang tid tog det dig at bage denne halvmeter stak pandekager?
En heltstjerne til dig !!!

[Sladolka,]

Sladolka,
hvor lang tid tog det dig at bage denne halvmeter stak pandekager?
En heltstjerne til dig !!!

RitaTak for stjernen!
Komfuret var i 1 pande, da jeg ikke fandt 2 identiske i størrelse, og min mand nægtede blankt at adskille de mænd, der kæmpede om pandekager, som udfordrede, hvem der fik flere pandekager. Derfor bagte jeg i 4 timer med en lille hale

Piger! Jeg vil gerne bage disse pandekager i dag))
hurtig, hvad er frisk gær? Der er presset gær i fryseren, og der er stadig tør gær.
presset er det ikke? skal de optøes?
tak skal du have

Bland mælk med kefir og varm op til "damp" temperatur.

Hvordan er det??

Blandingen skal være behageligt varm, tjek "behagelighed" med fingeren.

Piger, og hvor meget sukker der skal lægges i dejen undtagen 1 spsk. Jeg til gær?

[Freesia]

Freesia, 1 spsk. l. til gær + 1 pose vaniljesukker (8 gr.) til mel, det er det.

Men ingen forbyder at øge mængden af ​​sukker for en amatør ...

[Hæklet]

Hæld mel, salt, sukker, vaniljesukker i blandeskålen.

Jeg gik generelt ud af dette for at smage. Hæklet, Tak skal du have!

Store pandekager! Jeg gjorde det på simbilact. Og hullerne Mange tak for opskriften!

Freesia, sundhed og tak for rapporten!

Stelochka og rast. smør i dej? Jeg forstår det ja, men jeg præciserer det ikke til smøring af en stegepande.

[Tanyusha]

og rast. smør i dej?

Tanyusha, det var i dejen, skønt jeg i dag bare dumt glemte at hælde det, men ... pandekagerne led ikke ... samtidig reducerede jeg kalorieindholdet ...

Inul, tak!
Stellochka, som altid, mange tak! : rose: Den ene del blev spist med rød kaviar og den anden med jordbær. Jeg smeltede frosne jordbær i en stegepande + sukker og var træt i et par minutter. Kølet, pisket med en blender. Pandekager savnet med jordbær, pakket, hældt på toppen med chokoladeglasur og creme fraiche. Alle var tilfredse!
Og nu steger jeg pandekager med flødeost til morgenen. Generelt er Maslenitsa i fuld gang.

Tanyusha, helbred og tak for tip!

Pandekager er meget, meget velsmagende og ømme, velegnet til salte fyld og søde. Shrovetide var en succes !!!!!!!!! Og selvfølgelig en fotoreportage




Tak for opskriften !!!

aksana, sundhed og tak for rapporten!