Bombekage

[Bombekage]

Bombekage

(højt kalorieindhold og gustatorisk) Men seriøst er dette en utrolig velsmagende og enkel variation på temaet "Tiramisu".

glas 250 ml
Vi bager to "charlotte" -kiks i en form med en diameter på 26 cm.
For en kiks:
3 æg,
1 kop sukker,
en pose vaniljesukker
1 kop mel + 1 tsk bagepulver.

Føj 1 borde til den anden kiks. ske med en glide kakao.
Skær de afkølede kiks vandret i to dele.
Fløde:
Pisk 400 g fløde (30%) med 3/4 kop sukker og en pose vaniljesukker, bland (ikke visp!) Med 500 g mascarpone.
Imprægnering:
2 dyngende spiseskefulde instantkaffe i et ufuldstændigt glas kogende vand. Når det er køligt, tilsæt 3 spiseskefulde cognac eller brandy.
Til dryss af kager:
100 gr (bar) chokolade.
Læg kagerne, skiftevis i farve. Hæld hver kage med imprægnering, smør med fløde, drys med chokolade revet på et fint rivejern.
Skæringen er desværre sløret. Jeg glemte at skylle kniven med vand.

Pisk 400 g fløde (30%) med 3/4 kop sukker og en pose vaniljesukker, bland (pisk ikke!) med 500 gr mascarpone.
Fortæl mig venligst for de mørke, hvad er denne-mascarpone-?

[Julchen]

Julchen , mascarpone er en italiensk frisk hvid ost, en type ostemasse fremstillet af hel komælk med fløde, ca. halvt fedt (Milan). I konsistens er det fedtet og blødt, der minder om blødt smør i tykkelse.
Her HER Lyulek fortæller, hvordan man selv laver mascarpone.

Strn, jeg vil gerne takke dig for bombekagen.
For mig er han en livredder, for for ham laver jeg en creme den samme som til en marengsrulle. Det viser sig, at der kan laves 2 desserter på samme tid.
Og hvad en lækker !!!
Mange tak!!!

Stern
Fortæl mig det venligst! "Bomba" kagen inkluderer imprægnering med cognac. Kan en chauffør, der skynder sig bag rattet, have en sådan kage?

[Stern]

Stern, Jeg har fem kopecks, hvis du ikke har noget imod ...

stærk, cognac - 3 spsk. l. på kagen. Kage - mindst 12 stykker. Dette betyder, at 1 stykke (hvis det er skåret i 12) tegner sig for 1/4 st. l. eller 1/2 tsk. cognac. Eller endnu mindre, hvis stykkerne er tyndere. og det forsvinder selv på vej til maven))) Dette er en mikrodosis. Derfor fodrer jeg både chauffører og børn med sådanne ting.

Seren, i dag er min syltetøjsdag, jeg besluttede at bage en "bombe" kage, en kage otpad, en blev skåret og den anden til i morgen for gæster ... Jeg tilføjede virkelig kiwi og bananer mellem lagene, men kiks ifølge denne opskrift er SUPER !! !




Tak igen !!!