Kage "Zest"

[Kage "Zest"]

Opskriften fra siden "I køkkenet med Serafima" fra Olesya, bragt af mig "til tilstanden".

Kage "Zest"

glas 250 ml

Dej

2 kopper rosiner (jeg tog den mørke)
1 kop sukker
1 pose vaniljesukker
1,5 kopper mælk
3 æg
1 te ske salt
3 kopper mel + 3 tsk bagepulver
Dejen er flydende.
Forfatteren af ​​opskriften foreslog at male rosiner i en kødkværn eller blender. Jeg ved ikke nøjagtigt, hvordan hun gjorde det, men min blender gennemgik et ægte chok og begyndte straks at blive overophedet og forsøgte at male denne tætte, tyktflydende masse. Så jeg råder dig til at blande æg med rosiner og slå denne blanding med en blender.
Tilsæt sukker, vaniljesukker, mælk, salt til blandingen, bland. Tilsæt mel og bagepulver og rør igen. Dæk skålen med dejen med folie og læg det på et varmt sted i 30 minutter.
For en 26 cm skål med bagepapir. Hæld en del af dejen i en form (ca. en og en halv skål pr. Kage) med en skål, spred den på papir og bages i 10 minutter ved 180-200 °. Du skal få 6 kager. Jeg har 4, da jeg lavede de to første kager for tykke - jeg besluttede ikke straks mængden af ​​dej til 1 kage.
Kagerne passer godt og forbliver bløde efter bagning.

Fløde

0,5 kg blød (cremet) fedtfri hytteost
2 krukker med 250 g vanilje 10% yoghurt
0,5 kopper sukker
1 pose vaniljesukker
2 poser creme fixer

Bland sukker med fikseringsmiddel. Pisk cottage cheese og yoghurt med en mixer, og tilsæt gradvis sukker.

Smør kagerne, siderne og toppen af ​​kagen med fløde og lad kagen ligge i blød i mindst 12 timer, ikke i køleskabet.
Kagen er meget let at tilberede, og husk, helt fedtfri!
Nå, ikke "Napoleon", selvfølgelig, men lækker!

Jeg har lyst til en lækker kage! Billeder, jeg vil se ham!

🔗

🔗