Dovne dumplings

[Dovne dumplings]

Opskrift fra siden "Yulichkins opskrifter" fra GuNa

Dovne dumplings

Dej:
Tilsæt en knivspids salt i varmt vand (250 ml),
1 spsk. l. rast. olie og en knivspids sodavand.
Mel ca. 400-450gr
Fyldning:
Som sædvanlig hakket kød og alle de tilsætningsstoffer og krydderier, der følger med det.

Dejen er klar, fyldet også. Rul dejen ud som på en rulle, læg hakket ud, rul det til en tæt rulle.
Vi skar denne rulle i stykker på ca. 3 cm.
Steg disse stykker i en forvarmet gryde i lidt olie på begge sider indtil bruning (som koteletter).
Den sidste fase, vi lægger disse dovendyr i en gryde og simrer.
Normalt opdrætter jeg en svampeterning i varm mælk, hælder den natten over og slagtekroppen i 10-15 minutter.
Denne gang gjorde jeg to muligheder. Stegt halvt og derefter stuvet i vand med en bouillonterning. Den anden halvdel blev straks stuet i fløde med urter, muskatnød og vand. Jeg kan ikke engang sige, hvilken mulighed der er bedre. Meget velsmagende denne måde og det!

[Stern]

Stern, a Sternog hvorfor var mine øjne?

Mine hjemmelavede dumplings har bedt mig om at lave dumplings i lang tid og uden held ville jeg virkelig ikke bekymre mig om deres støbning ... Og pludselig, ligesom manna fra himlen, fangede din opskrift på Lazy dumplings mit øje. Hun begyndte ikke at tage bagbrænderen på, der er slet ikke noget - at bestille dejen til brødproducenten og slå det hakket kød i Kenwood.

Men hun besluttede at være doven til den bitre ende - hun lagde dumplings i en stor form, hældte kogende creme fraiche på toppen og sendte dem til ovnen. En ægte ristet dumplingsbuket kom ud
kun jeg fortæller ikke min familie, hvor let det er at gøre det. Lad dem tro, at jeg har vist mirakler inden for kulinarisk kunst, flid og langmodighed

Tak skal du have.

Hvis der ikke er nogen forfatter, svarer mig måske nogen, der lavede dovne dumplings. Jeg skal gøre dem nu. Hvad tror du ... kan du fryse dem? Jeg ser frem til dit svar.

Kan! Skær kun rullen forud, ellers er det trist at skære den frosne.

[Stern!]

Stern!
Mange tak for ideen og opskriften på "dovne dumplings"!
Det tager lidt tid at lave mad, og resultatet er godt! Mand værdsat, og nu køber han hakket kød (kalkun) til sin yndlingsret!
For første gang lavede jeg dejen ifølge opskriften fra vejledningen til HP, og derefter lavede jeg den efter din opskrift: der er forskel - din dej er meget blødere, dumplings flyver bare væk med den !!!!

Stellochka, tak for dovne dumplings. I går var jeg sent på arbejde og tænkte hektisk, hvordan jeg skulle fodre mine kære. Jeg klatrede hurtigt ind på din blog (jeg var sikker på at du ikke svigter mig!) Og her er det - en god påmindelse om dovne dumplings! Jeg løb ind og købte et halvt kilo hakket svinekød, kastede dejen ned i HP, mens jeg gned løgene og æltede hakket kød. Yderligere 15 minutter. til rulning, foldning og skæring, 15 min. til stegning og stewing og - middagen er klar! Tak kære!

Det er godt, at dette emne fangede mit øje. Jeg sendte min søn efter kød, han lavede også hakket kød. Brødmagerdej ... Og jeg, værtinde, accepterede takken, som jeg deler med dig. Tidligere brugte jeg dette princip til enten at koge eller dampe, men stegt og stuet i bouillon er meget smagere. Jeg ville gerne genstemme på det andet punkt, men jeg ved ikke hvordan. Generelt vil denne skål være populær hos os, især hvis der mangler tid.

Jeg kunne virkelig godt lide opskriften: girl_claping: Jeg kogte den meget hurtigt, stuvede den i creme fraiche og ketchup sauce (mine mænd spiser dumplings på denne måde).
Meget tilfredsstillende og lækker efter min smag! : girl_love: Jeg mestrede kun to, de ældre mænd var fire, jeg spiste ikke de små. Men min mand sagde, at dejen er tyk ...Og jeg rullede det ud, så alt var klart igennem! Jeg var bange for, at hakket kød skulle falde ud, og når de steges, blev dejen tykkere end kødet. Mine mænd sidder helt sikkert fast, intet kan behage.
Og opskriften er stadig sej!

[Stern]

Stern Tak skal du have ! Hvilken vidunderlig doven - doven doven dumplings. Hakket kød hakket blenderen. Dejen blev viklet af en brødproducent, en dejplade rullet ud. Nuuu, men jeg pakkede det bare ind i ruller og skar det i skiver og i en langsom komfur til "pilaf" -programmet. Smuk kvinde. Jeg kunne godt lide det meget med creme fraiche. Dejen er vidunderlig. Manden ønskede imidlertid at prøve de stegte, som i den originale opskrift. Og hvem vil være mere pithy og i en langsom komfur er bare super succesrig. Der er intet kamera, desværre. Så bare tag vores ord for det. Lækker!

[Stern]

Stern Jeg er også taknemmelig for opskriften. Datteren kom i weekenden, blev syg, bad om dumplings. Og jeg fandt ikke en form for dumplings (god værtinde) Jeg stak omkring 30 stykker, det blev trist og doven. Resten af ​​dejen i ruller, skåret i stykker ifølge rådene Zest ind i ovnen.

Tak for den gode idé! : girl_claping: Jeg lavede den sædvanlige dumplingsdej, kogte den i vand, men resultatet overgik alle forventninger! Tak igen for den kreative idé! Rapporten kunne ikke udføres - alle derhjemme turde, havde ikke tid !!!

Da jeg lavede disse dumplings for to uger siden, delte jeg dejen i to dele. Så jeg rullede den første og rullede først den anden lidt, og så ved jeg ikke, hvem der var i mit øre ... Men jeg tog kagen i mine hænder og begyndte let at strække den på mine hænder. Sådan viser de det på tv, kun jeg snoede det ikke i min håndflade. Og lige ud af sportsinteresse strakte det det til gennemsigtighed. Dejen var elastisk, ikke revet, den fineste. Vises til alle husstandsmedlemmer, skryt. For fuldstændig lykke skal du lære at smide og vride det.

Endelig kom jeg her for at bringe dig, Stern, en kæmpe velsignelse! Mere end en opskrift er allerede blevet prøvet. Dumplings er bare super! Selv jeg kunne godt lide at forme sådan))


Mit foto er som altid dårligt
Jeg skal se, et andet sted skal jeg stadig takke dig)))

Og i dag lavede jeg endelig denne opskrift på dovne dumplings i dag, selvom opskriften længe har været i bogmærkerne.
LÆKKER! Far og jeg spiste en god morgenmad! Der var ingen andre kulinariske kendere.
Lavet med hakket kylling. Sauce: hjemmelavet creme fraiche + en skefuld tomatpuré. Top med persille og revet parmesan.
Tak for opskriften! Jeg vil gøre det ofte nu!

Stele du er en lige tryllestav - en livredder !!!! så sejt! Mine har bedt om dumplings i lang tid! hvis jeg skulpturerer det hele dagen, fordi jeg skal fodre fire små mænd !!!! og så en gang, og det er det! en tidsbesparende i realtid! (Jeg tog allerede hakket kød ud af fryseren !!!)

Stella, som sædvanlig er dine opskrifter bekvemme og velsmagende! Jeg tager det til mine bogmærker, jeg vil helt sikkert gøre det!