Dessert abrikos-karamel

[Dessert abrikos-karamel]

Opskrift fra tv-showet "Tim Malzer Cooking".

Dessert abrikos-karamel

Serverer 4
400 gr modne abrikoser
100 g marsipanmasse
4 bord. skeer af pinjekerner
6-8 bord. spiseskefulde sukker
200 ml flydende fløde
2 bord. spiseskefulde citronsaft
2 bord. spiseskefulde cremet (fedt) yoghurt

Separat 4 abrikoser. Fjern frøene fra resten og skær dem i terninger. Læg abrikoserne i en pose til frysning af mad, flad og læg den i fryseren i mindst 2 timer.

Frys også marsipan.
Hak nødderne groft. 4 bord. Opløs spiseskefulde sukker i sirup, bring til en gyldenbrun farve, tilsæt nødder, bland, tilsæt fløde og kog under konstant omrøring i 10 minutter. Sæt til side.
Slib frosne abrikoser i en fødevareprocessor eller blender. Tilsæt citronsaft, 4 spsk, mens du pisker. spiseskefulde sukker (mængden af ​​sukker afhænger af abrikosernes sødme, så sukker efter smag) og yoghurt.
Læg karamel med nødder, friske hakkede abrikoser, abrikospuré i briller, riv marcipan oven på et groft rivejern.

Mine kommentarer.
Det viste sig 5 portioner. Du kan tage alle nødder, men du skal først stege dem i en tør stegepande.
I stedet for marsipan (han imponerede ikke) næste gang lægger jeg flødeskum på toppen.
Generelt er desserten meget velsmagende og forfriskende.

Abrikos karamel dessert er så lækker
Jeg, en sofistikeret sød tand, nød bare hver ske
Stella, tak STOR



Jeg kan ikke lide marsipan, så jeg fulgte dine anbefalinger - med flødeskum - SUPER!