Curd mini muffins

Curd mini muffins

Kategori: Konfekture

ingredienser
Mel	250 ml
Sukker	250 ml
Æg	3 stk.
Margarine	150 g
Hytteost	300 g
Bagepulver	1 time l.
Kokosnød. spåner (valgfrit)	30 g

Madlavningsmetode

• Mal margarine med sukker og æg, tilsæt hytteost og bland det indtil det er glat. Hæld sigtet mel med bagepulver, tilsæt kokosnød. spåner. Rør alt godt.
• Metalforme (jeg brugte små: d = 5,5 cm øverst) fedt med rast. olie.
• Sæt AG på den midterste grill (jeg har plads til 12 stykker) og tænd \ "HEAT \" (dette er 6 minutter ved maksimale parametre).
• Sæt dejen i forvarmede forme - jeg har hver 1 time. l. Flad den.
• Tænd for tilstanden: Gennemsnitlig hastighed, 180 grader, 15 min.
• Når signalet er klar, skal du lade cupcakes stå i en lukket AG (ventilatoren køler ned, cupcakes farve udjævner).

Madlavningsprogram:

Gennemsnitlig hastighed, 180 grader., 15 min.

Lignende opskrifter

Hytteostmuffins med rosiner og chokoladedråber (Mona1)

Hytteost snack muffins med muslinger og friske urter (Alexandra)

Høstostkage med æbler og karamelsauce (Pulisyan)

Har du nogensinde bagt dem i noget andet (ikke aeroogril, men for eksempel i ovnen)? Stiger de meget i form?

Denne opskrift var beregnet til ovnen. Jeg bagte i silikone forme i en elektrisk ovn (T = 180gr., Tid ~ 25 min.), Og brugte resten af ​​dejen til airfryer.
Dejen hæver sig ca. 2 gange! Det viser sig at være velsmagende både der og der.

Tak, meget velsmagende. De små er bagt. men med en stor form har jeg igen et problem med bunden af ​​den rå Pekla i midten, toppen er meget brun og bunden er rå. Rådgive, hvordan man håndterer det. Der er ingen mening i at komme ned til bunden. Det er for tidligt at ryste ud af formen.

[prubu]

prubuJeg tak for din feedback!
Ak, jeg bager ikke store tærter i AG.
Men jeg læste, at bunden er bagt på følgende måder:
- dæk toppen med folie, og kun efter halvdelen af ​​den anbefalede tid er den fjernet
- brug en sort form (alt bager bedre i det),
- brug forme med et rør i midten
- bages på det midterste trådstativ, men med en udvidelsesring.
Måske vil noget af dette være nyttigt for dig.
Når jeg bager rugbrød, tager jeg det færdige brød ud af formen, vender det om og bager / tørrer det i yderligere 5-10 minutter. Jeg gør det samme med små tærter.
Glad bagning!

Tak for tip!

Det var så lidt! Jeg ville være glad, hvis det hjælper dig.

I en tre-trins lufttørrer er alt perfekt bagt i enhver form for den korrekte diameter (se dine instruktioner). Jeg dækker toppen med folie med små huller i hele bagetiden. Folien forhindrer dannelsen af ​​en tyk topskorpe, som forhindrer dejen i at hæve godt. Overskydende fugt fordamper fra dejen gennem den tynde topskorpe og bagværk bages og hæves godt.
Jeg bruger silikoneforme og forme med non-stick belægning uden oliering. Jeg hælder dejen i kolde forme og lægger den i en opvarmet lufttørrer.

[Helena S.,]

Helena S., tak for din bagerfaring hos AG. Jeg er sikker på, at det vil være nyttigt for mange.
Jeg foretrækker stadig metalforme med non-stick belægning. De bager bedre end silikone.

I silikoneforme i lufttøreren med tre hastigheder er kagerne gode at bage og fjerne. Du skal bare dække formen med folie med små huller. Hvis du bager i ovnen, får dækningen med folie også et meget bedre resultat uden den tykke topskorpe.Kun aerogrill med halogenvarmelegemer ødelægger silikonen.

Hej! Jeg vil dele bagværk i ah ostemasse gryderet. I en smurt form med et hul i midten spreder jeg den kogte hytteost, dækker formen med et låg (skær den af, en rund silikoneform). Jeg satte den i en kold AG på den nederste grill uden en forstørrelsesring. Temperaturen er den højeste, jeg har 250 * C i 20 minutter, så reducerer vi temperaturen til 210 * C og i yderligere 20 minutter. Gryden hæver sig godt og viser sig at være bagt, rødmodig, øverst og nederst. Alt det bedste.

[Galina,]

Galina, tak for at dele dine bagemuligheder med AG!
Nyttig oplevelse!

galina 2016 Du specificerede ikke, ved hvilken blæserhastighed du bagte ostemassen. Det ser ud til, at du har en enkelt hastighedsmodel. Hvis hastigheden er tre, skal du bage på medium.

Ja, AG-blæserhastigheden er en.

[Galina,]

Galina, Du har igen bevist med den foreslåede bagealgoritme, at enhastigheds airfryer kan gøre meget.
Du skal bare ønske at tilpasse dig dem.

Kære landsmand, i Penza, hvor jeg nu bor bedre end AG, er der ingen mulighed for at købe, og jeg prøver at lære noget fra andre.

Hej. Fortæl mig venligst, og tag sukker og mel en til en (dvs. for eksempel et glas sukker og et glas mel).

Et 250 ml glas indeholder ca. 130 g mel (med et dias) og ca. 200 g sukker (uden et objektglas).

Tak. Jeg vil forsøge

[Svetlana,]

Fortæl mig venligst, og tag sukker og mel en til en (dvs. for eksempel et glas sukker og et glas mel).

Svetlana, nøjagtigt sådan her: 1 stak. mel og 1 stak. Sahara.
Glad bagning!