Moulinex2000 eller Moulinex5002? Svært valg, hjælp en nybegynder !!

Jeg prøver denne opskrift godt, men er det ikke nok mel?
Hvilken vægt lægger du på bagningen?

Jeg har 400 g mel - størrelse M (den mindste)
mel - bestemt ikke nok, opskriften er blevet kontrolleret mange gange. Og ved køb af en sandwichproducent bager jeg undertiden dette brød 2 gange om dagen

Jeg har 400 g mel - størrelse M (den mindste)
mel - bestemt ikke nok, opskriften er blevet kontrolleret mange gange. Og ved køb af en sandwichproducent bager jeg undertiden dette brød 2 gange om dagen

: åh hvordan er figuren?

Jeg har 400 g mel - størrelse M (den mindste)
mel - bestemt ikke nok, opskriften er blevet kontrolleret mange gange. Og ved køb af en sandwichproducent bager jeg undertiden dette brød 2 gange om dagen

: åh hvordan er figuren?

så overraskende som det var (indtil videre)

min datter er så tynd, at alle mulige medfølende tanter på gaden allerede har fortalt mig flere gange, at jeg er et barn som at sulte i havet. Og hun fejer sandwich, vær sund, det er jeg meget glad for. Og min mand kan lide det. Så brødet med en fløjte flyver væk

PS og sandwich maker er kun en uge

så overraskende som det var (indtil videre)

min datter er så tynd, at alle mulige medfølende tanter på gaden allerede har fortalt mig flere gange, at jeg er et barn som at sulte i havet. Og hun fejer sandwich, vær sund, det er jeg meget glad for. Og min mand kan lide det. Så brødet med en fløjte flyver væk

PS og sandwich maker er kun en uge

så kan vi sige, at du er heldig

Hej kæledyr. Hvis du er fra Kherson eller region (bestemt af mel "Khersonmlin")

Nej, jeg er fra Kirovograd.

Fortæl mig, hvor du køber rugmel og andre lækkerier til en brødmaskine.

Jeg rejste meget til bagerier, melfabrikker i hele byen, ringede hele regionen, ingen producerer rugmel i vores land. Generelt brugte jeg meget tid. Og så gik jeg ved et uheld ind på vores kommunale marked, hvor en fyr sælger rugmel fra sække efter vægt. Det var placeret i rækkerne, hvor de sælger majs, kage, frø, byg, hirse osv. Til kyllinger og andre husstande. levende væsner. Derudover inkluderer sortimentet hvedemel af enhver art. Og han fortalte mig, at han ikke vidste, hvor han skulle sætte den, og at han havde en hel ZIL med en trailer på lageret. Her ...
Måske hjælper disse oplysninger dig med at finde den samme fyr i din by, på noget af det samme marked.

Hej allesammen !
Ejere af Moulinex5002, fortæl mig, er det muligt at lave brød til 500 g i denne HP? (vi har en familie på 2 personer, og 750 vil være meget, jeg vil ikke have, at brødet forældes og bliver til kiks som et resultat).
Og på bekostning af skorpen. Hvor godt er det at brune? Det er bare, at jeg læste meget på forummet, at Moulinex bager en meget lys skorpe selv med de mørkeste omgivelser.
På forhånd tak for dit svar!

For et lille brød er Moulinexs OW2000- og OW3000-modeller samt modeller fra andre producenter mere egnede. Det er bare, at i en stor form æltes en lille mængde dej dårligere.

Og jeg kan godt lide Moulinex 5002 brødproducent, jeg har det. Alt det brød, jeg lavede ifølge opskriftbogen fra Mulinex, viste sig. Men det ser ud til, at det bedste er et medium brød (1 kg), men lille (750 g) - værre. (når alt kommer til alt er andelene af komponenterne der lidt forskellige).

Jeg ville spørge ejerne af mulinex-ovne, hvordan man bager brød i det, så det viser sig at være meget luftigt, luftigt, perforeret ??
En ven, ejeren af ​​ponasinik, fortalte mig, at hans brød kan presses i en knytnæve, men jeg kan næppe presse mit fra Mulinex .... men jeg vil have, at det skal være så blødt ... !!! hvad skal man gøre ??

(når alt kommer til alt er andelene af komponenterne der lidt forskellige).

Andelene af ingredienser i brød i forskellige størrelser er de samme. Forskellige - mængder af disse ingredienser.

En ven af ​​ponyens ejer fortalte mig, at hans brød kan presses i en knytnæve,

Det ser ud til, at din ven er lidt overdrivende (ja, måske har han en knytnæve på størrelse med hans hoved, eller han bager og klemmer donuts))
Generelt, hvis du kan lide det brød, som din ven bager, så spørg ham om en opskrift. Opskrifter til alle HP er universelle, det vigtigste er at sætte produkterne i den rækkefølge, som dine instruktioner anbefaler.

Jeg ville spørge ejerne af mulinex-ovne, hvordan man bager brød i det, så det viser sig at være meget luftigt, luftigt, perforeret ??
En ven, ejeren af ​​ponasinik, fortalte mig, at hans brød kan presses i en knytnæve, men jeg kan næppe presse mit fra Mulinex .... men jeg vil have, at det skal være så blødt ... !!! hvad skal man gøre ??

Lyalya, pas på dig for din "en velkendte ejer af en ponasinik"!
I bedste fald er han en drømmer med en vild fantasi, i værste fald ... Jeg ved det ikke engang.

Lad ham skyde på video (selv på en mobiltelefon) HVORDAN han klemmer et brød, selvom det er 750 g og ikke 1250 g i en knytnæve. Og så vil han sende det et eller andet sted og give et link.

Nå, måske sagde han det på denne måde "" billedligt, men ærligt, ikke fra en person, jeg hørte, at brød er meget godt. det viser sig blødt, det er ikke dårligt for mig (det er især vellykket ifølge den lokale opskrift med havregryn), men der er ikke nok luftighed (en ven siger, at han er som en cupcake)

Ejere af HP moulinex5002, en meget stor anmodning til dig - bedes, måle og skrive bredde-højde-dybdemål, jeg kan ikke finde disse oplysninger i beskrivelserne, men jeg kommer ikke til butikken, som jeg sidder med en lille dreng derhjemme.
Og kuld, som jeg skriver, er ikke helt essensen af ​​emnet, jeg vil bare ikke fremstille emner.

Jeg blev ejer af Mulinex 2000. Jeg bagte brød tre gange. Første gang midten mislykkedes, men som jeg senere indså, tilføjede jeg lidt mel. De næste to gange brød brødet med et brag, det var meget velsmagende. Men det, der forstyrrer mig, er det næsten fuldstændige fravær af en gyldenbrun skorpe. Jeg satte en "mørk skorpe" på programmet, og brødet var næsten hvidt. Nogen på dette forum skrev, at dette er en ulempe ved Mulinex, og problemet løses ved at stramme bolten. Men hvilken? Og hvor er han? Måske vil nogen fortælle dig det. Meget sur. Så du vil have et rødmosset, rødmodig brød.

[Larisa 888]

Larisa 888, Jeg har den samme komfur. Først var skorpen bleg, men over tid (inden for en måned) blev ovnen varm, og problemet med den lette skorpe forsvandt af sig selv. Hvis du læser på forummet - er dette allerede skrevet mange gange og ikke kun af ejerne af Muinex. Og læs om den selvskærende skrue her (startende med det 36. svar):
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=968.30

problemet løses ved at stramme bolten. Men hvilken? Og hvor er han? Måske vil nogen fortælle dig det. Meget sur. Så du vil have et rødmosset, rødmodig brød.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1433.0

Linka, Celestina. Mange tak for din reaktion. Jeg prøver at gøre alt som skrevet. Jeg håber, at alt fungerer, og jeg opnår det ønskede resultat.

Jeg købte Moulinex 2000. Jeg er meget tilfreds !!! Jeg tog lige et simpelt fransk brød ud, prøvede det, det var dejligt !!! Glæde !!! Skorpen er sprød, som Raikin sagde - smagen er speciel !!! Og jeg har ingen skalaer. Jeg målte det med et mål for væsker - oversat ml til gram. Ca. 100 ml - 70 g fuldkornsmel "Derzhreserv" af højeste kvalitet. Skete !! Skorpen er virkelig lys. Jeg vil gerne have mørkere. Jeg vil prøve andre opskrifter, hvis der er en let skorpe, vil jeg dreje skruen. Tak til medlemmerne af forummet og min ven personligt for rådet.

Denne komfur opvarmes over tid, jeg havde det samme med det samme, nu er alt i orden

Denne komfur opvarmes over tid, jeg havde det samme med det samme, nu er alt i orden

Selvfølgelig vil det varme op! Her er mit hvide brød med korn i Moulinex 2000 - medium skorpe.

Tak til alle, alle. Jeg snoede den selvskærende skrue kun 0,5 omdrejninger, og i dag om morgenen gav min ovn mig brød med en rødlig top. :) Øh, vi russere forsvinder ikke nogen steder. Vi finder en vej ud af enhver situation. Hvor er nogle franske mennesker foran os !!!!: P

Tak! Jeg håber! Og i dag den første skuffelse: Jeg bagte brødkugler på program 6. Og brødet blev ikke bagt. Sandheden blev tilføjet rosiner og nødder. Måske på grund af dette? Nu lægger jeg mælken. Jeg håber, at det går fint.
Del din kornopskrift! Meget smuk!!!

[Champagne]

Champagne, og når du bagte "brødkugler" kontrollerede du batchen? Det er bare, at der er fejl i opskrifterne fra bogen. For eksempel har du i opskriften "Bondebrød" til prog. Nr. 4 til et brød på 500gr brug for mindst 230 ml vand (og ikke 205 som det står der). Og jeg bager ikke "brødkugler", så jeg kan ikke sige noget. På en eller anden måde begyndte jeg straks at bage opskrifter fra dette forum - de blev "testet" af mere end et dusin mennesker, og der er mange opskrifter - for enhver smag.

Og se opskriften på brød fra 4 korn her (læs bare hele tråden - der er en fejl i det første indlæg !!!):
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...topic=362.0

Held og lykke med bagning!

Link. Undervejs og mit spørgsmål. Har du prøvet at ælte dumplings med HP? Alligevel er det ret stærkt. Holder motoren sig?

En gang lavede jeg dumplings. Alt er i orden, ælter godt, så ælt ikke med dine hænder IMHO. Det vigtigste er ikke at pantsætte mange ingredienser. For Mulinex 2000 - det maksimale mel er 600 g, men jeg synes, det er bedre at lægge 500 g. Hvis det er nødvendigt, er det bedre at lave to partier end at pine ovnen.

Linka, nej, kontrollerede ikke batchen. Dette er første gang. Første oplevelse. Derfor skete det tilsyneladende. Men de fortalte mig, hvad min fejl var. Æggene skal inkluderes i vandmængden. Så viser det sig. Jeg prøver igen sådan her. Nu efter læsning kan jeg selvfølgelig se og prøve at justere processen.

Hvilken opskrift brugte du til at bage en sådan skønhed?

Dette er i overensstemmelse med standardopskriften på mælkebrød fra bogen fra Mulik 2000.

Champagne skriv, hvad der skete med brødkuglerne? de fungerede heller ikke for mig

Der var Moulinex5002. Ovnen ser ud til at være intet, Toko er lidt støjende, når man blander. Anvendes i 1,5 måneder. Men det blev ikke på grund af en sammenbrud. Bruddet viste sig at være af en type, der er uforenelig med livet, jeg overleverede det til butikken nu vidste jeg ikke, hvilken jeg skulle købe, for hvis det brød efter garantiperioden, ville det slet ikke repareres, det skulle kastes ud! Der er ingen reservedele til det, også til andre Moulinex.

Vær ikke overrasket over mit mærkelige spørgsmål.

Sig mig, efter at du brugte komfuret for første gang, blev det straks mærkbart på det? Hun lignede ikke længere ny?

;) Efter at jeg havde bagt mit første brød, blev der efter min mening ingen ændringer observeret. Det lignede også nyt. Men specialister kan og vil blive set af nogle parametre

Efter 3 måneders drift blev indersiden af ​​låget lidt gul, det påvirkede ikke brødets smag, der var ingen lugte, skovlen udenfor var lidt "stegt", som det normalt er tilfældet med bagning af retter, det synes jeg er normalt. Her er et spørgsmål, der generer mig:
hvem plejede at bage søde boller med bagepulver? Skorpen brænder, allerede kommer røg. Og sødt brød brænder stærkt (tilstand 4). Du skal skrabe skorpen af ​​med et rivejern. Selve cupcaken er lækker. Et forsøg på at bage en kage i bagningstilstand gav ikke noget, det brændte igen. At udsætte en let skorpe gør ingenting. Jeg bager alt på en let skorpe, fordi brødet også er meget rødmodig, på det yderste. Fik jeg denne, eller er jeg ikke alene?
Jeg bager ikke sort brød i "Borodinsky" -tilstand. Jeg har ikke nok tid til den sidste korrektur, bedre til 8 Omega 3.
Jeg blev også overrasket over manglen på et lydsignal til slutningen af ​​cyklussen i bagningstilstand. Bagt og gemt. På timeren, nul og stilhed ...Meget mærkeligt for en komfur på dette niveau og en sådan pris! (Mere end 7 tusind) Er det sådan for alle? Eller er jeg så heldig ???
Og alligevel udsender ovnen i Borodinsky-tilstand et lydsignal inden den sidste stigning for at drysse toppen af ​​brødet med korianderkorn. Jeg dryssede, og hun blandede alt for mig og blev rolig. Instruktionerne siger ikke, at du skal vente på blanding, Noget er alt sammen rodet, desuden er Borodinsky-opskriften i deres lille bog ikke god. Her et sted er der en god opskrift "Den samme Borodino" er hvad du har brug for.
Derfor konklusionen: enten er der forfalskninger på markedet, og det lykkedes mig at købe det, eller hvorfor betale den slags penge, hvis nogle af tilstande er uegnede til brug ???
Og en ting til: Efter 3 måneders drift begyndte alle indskrifter på kontrolpanelet at blive gennemsøgt, det var nødvendigt straks at træffe foranstaltninger for at redde mindst noget og derefter finde ud af det senere.
Generelt forblev der noget sediment i min sjæl ...