Frisk grøntsagssalat "Daglig vinter" (master class)

Frisk grøntsagssalat "Daglig vinter" (master class)

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Frisk kål	150 g
Salt	1 knivspids
Pære (lille)	1
Sødt og surt æble (lille)	1
Gulerod (lille)	1
Hvidløg	1 fed
Frisk sukkerroer	30-50 g
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Mayonnaise	1 spsk. l.
Creme fraiche	1 spsk. l.
Soya sovs	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Vi begynder langsomt at forberede salaten. Grøntsager rengøres ikke på forhånd og vaskes ikke! Strimler kål tyndt. Hvis kålskiverne er lange, skal du skære dem i 2-3 stykker.
• Nu skal du tilføje noget salt til kålen og derefter gnide det med salt af al din magt. Se hvordan kålen har lagt sig. Vi skærer løg i halvringe så tynde som muligt, og ælter det med vores hænder og drys det med kål. Rør ikke under nogen omstændigheder! Skræl nu æblet, riv det på et groft rivejern og drys løget med æblet. Rør ikke under nogen omstændigheder! Nu renser vi hvidløg og gulerødder. Gnid hvidløg på et fint rivejern og derefter gulerødderne. Hæld på æblet. Rør ikke under nogen omstændigheder! [/ Td] [td]Vi skræller rødbederne og tre af dem på et fint rivejern. Hæld gulerødderne på.Krydder salaten. Hæld i olivenolie, læg i majones og derefter creme fraiche. Hæld sojasovs på creme fraiche (!). Du vil straks føle den fantastiske lugt fra kombinationen af ​​creme fraiche med sojasovs. [/ Td] [td]Og nu blander vi salaten og spiser den med glæde.
• Du har allerede fundet ud af, hvorfor du ikke skal røre salaten, mens du laver mad. Mens vi forbereder det næste lag, har grøntsagerne tid til at lade saften og marinere de tidligere lag med den.
• Z. Y. Uden rødbeder er det som en sidste udvej muligt, det vil også være lækkert, men uden et æble er det bedre ikke at starte!

Skålen er designet til

2-4 portioner

Bemærk

Kære læsere af mit emne! Tro ikke, at jeg er blevet vild og besluttede at lave en mesterklasse på en sådan simpel salat.
Ærligt talt har jeg god grund.
Faktum er, at jeg om efteråret og vinteren (faktisk før udseendet af friske grøntsager) tilbereder denne salat meget ofte, også for gæster. Alle mine bekendte bad mig om en opskrift, men ingen var i stand til at fremstille en salat, som jeg gjorde, før jeg demonstrerede teknologien.

[Stern]

Stern,
Medbragt tak for salaten "Daily" A Satalya tak for at dele dit indtryk af salaten.
Jeg gjorde det to gange i går. Første gang med almindelig kål - Jeg kunne godt lide det meget, jeg spiste det meget hurtigt, og på trods af min kost kyssede jeg det meget godt. Og anden gang jeg lavede mad i dag (jeg kommer sent hjem, så min søn og min mand spiser færdige uden mig - de laver ikke mad selv), besluttede jeg at bortskaffe Pekingkål, jeg prøvede det med min søn - han kunne godt lide den anden mulighed mere, men jeg kunne bestemt lide den første
Åh, jeg glemte at sige, at jeg slet ikke kan lide friske kålsalater, men denne er bare

Hat af til Starns kulinariske talent!
Salaten er fremragende!
Bare en bemærkning. Næste gang jeg laver mad, tager jeg en rødløg, min hvide viste sig at være for kraftig

[IvaNova]

IvaNova,
Jeg elsker også denne Stellinsalat)) Det ser ud til, at ingredienserne er enkle, men det viser sig at være meget velsmagende)