Olga1961
marinastom, Khashlama på armensk:
For et kilo ungt lam, to store paprika, tre løg, tre gulerødder, to ægplanter, en masse grønne, især koriander, friske tomater 5 stykker. Bundlaget er kød, salt, peber, løg, gulerødder, auberginer, peberfrugter, tomater, urter, salt. Læg flere lag som dette. Uden at tilsætte vand og olie satte jeg det først på stewing i 10 minutter med låget tildækket, så grøntsagerne gav juice. Derefter i 40 minutter på højt tryk (selvom problemet med timeren forvirrede mig, og to gange skiftede muldyret til automatisk opvarmning, men jeg indstillede højtrykket igen) Dampen gik ud, åbnede efter et stykke tid. Der er meget saft, kødet er mørt og kom ud af benet, grøntsagerne faldt ikke fra hinanden, som det sker, når man steger i en gryde. Jeg er meget glad!
Og fandt ud af timeren! Om natten lagde jeg havregryn efter din opskrift (2 minutter ved højt tryk og hele natten i tilstanden automatisk opvarmning) det viste sig godt! I er gode, tak alle sammen! Uden dette forum ville jeg næppe have mestret muldyret, instruktionen er dårlig!
IRR
Citat: spurv

forklar mig, hvordan man laver et billede på din side af noget, jeg er helt en taberblond
selv om nødvendigt kan jeg beskrive perlebyggrød og kødboller

must-must, vi samler alle ideer her til Velkommen til forumet for alle begyndere

avu indsæt - klik på dit kaldenavn-spurv, der er skift profil og profilindstillinger- så er alt regelmæssigt - download avka fra computeren
Olga1961
Kære kvinder, hvordan kan du bogmærke din yndlingsopskrift? Og hvordan skal man takke?
IRR
Citat: Olga1961

Kære kvinder, hvordan kan du bogmærke din yndlingsopskrift? Og hvordan skal man takke?

bogmærker - rul til toppen, hvor er emnets sidetal, på hver side er der ikoner til højre - svar- bogmærke-underret- udskriv her og klik på til bogmærker. Og du kan se dine personlige bogmærker ved at klikke på øverst til højre bogmærker (der er også en kalender, et kort, en udgang osv.)

takke hver under profilen (undtagen din egen, din takke kun vi ser, ingen ser vores) - det er sådan, at vi selv ikke holder for meget

klik på den og skriv, hvad du vil lægge + til. noget som dette
Natalia73
Hej alle sammen og godt nytår fra Vladivostok! Jeg er meget tilfreds med vores Muli. Jeg laver alt i det. Jeg forstår ikke, hvorfor nogle brugere laver suppe i 40 minutter. på VD? Måske er det et spørgsmål om smag, men hvorfor så købe en trykkoger? Jeg laver kyllingesuppe i 10 minutter (og bouillon den næste dag som geleret kød) på VD, mens jeg smider alt på én gang og går rundt med min virksomhed. Grød med kylling er også 10 minutter. Fisk 3 min. Generelt er min mest populære tid op til 10 minutter. Jeg kogte kun gelékød i 95 minutter. Nå, okay, det er følelser. Jeg vil dele opskriften Vegetarisk tærte (en Hare Krishna-kvinde gav den), før jeg bagte den i ovnen og nu i Mula. Generelt tænder jeg ikke, da Mulya tog ovnen. Opskrift: Tænd Mula for at varme op, ælt dejen med en mixer - 1 dåse kondenseret mælk + 100 ml vand + 6 spsk. l. lugtfri vegetabilsk olie + 2 store mel mel til at sigtes + 1 tsk. sodavand, sluk 1 tsk eddike og tilsæt efter smag enten vanillin eller kakao eller konfekture chokolade i granulater eller bær (frisk eller syltetøj) eller nødder eller cognac eller alt sammen f.eks. kakao + chokolade + cognac. RO 30 min. Denne opskrift indeholdt oprindeligt 1 spsk. olie reducerede jeg det til et acceptabelt niveau for mig. Jeg bruger meget ofte denne opskrift, fordi den opbevares godt i køleskabet i en kasse uden stalhed og forskellige fyldstoffer hver gang jeg får en ny kage fra Drunk Cherry til Chocolate Truffle .. Låget er lukket, ventilen er åben.Jeg laver charlotte til 4-5 æg også, 30 minutter OO og ikke et minut længere. Hele efteråret spiste de græskargrød - et eventyr. Jeg kogte en stor oksekødstunge som gelékød i 95 minutter - selve huden fløj af. Fortæl mig venligst, hvordan man indlæser en opskrift i opskrifter? Jeg kan stadig ikke beslutte mig for at bestille ekstra. skål. Pigerne læser alt og lige det samme, og hvor er det bedre at få det?
spurv
Hej allesammen! :) dette er igen en uerfaren taber-blond spurv
Jeg vil fortælle dig om perlebyggrød med stegt kød og kødboller.
så perle byggrød:
perlebyg-1 spsk.
gulerødder-2 stk.
1 x bue
oksekød eller svinekød (gryderet)
Jeg hældte kogende vand over kornet. Jeg satte gryden på stegningstilstanden til grøntsager og stegte løg og gulerødder, tilføjede et par stykker bacon i sesam (det var lige i køleskabet siden det nye år). så hældte jeg gryderet (jeg havde et hviderussisk 97% kødindhold) og kogte lidt mere. vaskede derefter kornet og hældte det i gryden. lidt mere stegt alt med salt og hældt 2 glas varmt vand. sæt multikogeren under højt tryk i 15 minutter. alting er klar. lækker.
og nu om kødboller - fotoforks (det ser ud til, at jeg selv opfandt opskriften)
hakket kylling 1 kg.
rød paprika 1 stk.
gul paprika 1 stk.
tomat 1 stk.
gulerødder 1 stk.
løg 1 stk.
lille krukke med grønne ærter
lille korn majs
salt peber krydderier
en masse hakkede greener efter smag
Jeg tilføjede finhakket løg til hakket kød, gulerødder, peberfrugter, tomater, grønne grøntsager (jeg lagde meget af det) (y), så dræner jeg vandet fra ærterne og majs og det samme i hakket kød. Jeg knækker et par testikler og salt peber.
Jeg danner bolde så store som koloboks. og læg 750 ml i multikogepanden. vand blandet med creme fraiche eller fløde og læg alt under højt tryk i 7 minutter. alting er klar!!!! mine er meget glade for disse kødboller. Min mand og datter spiser med en sideskål, men jeg har nok af 1 ting, for for mig er det alt sammen og en sideskål og kød (jeg spiser som en tommelfinger - et halvt korn om efteråret og et polokorn om vinteren)
Jeg lavede sådanne kødboller i ovnen, men indeni pakket jeg stadig et kogt æg, lagde alt i en form og hældte det med creme fraiche med vand og revet ost. det er mine opskrifter i en vidunderlig gryde
marinastom
Piger, spurv, Natalya73, Olga1961 tilføj mindst dine opskrifter i dette emne... Og så vil de faktisk gå tabt. Skriv det ikke ud på et stykke papir.
Valyushechka
Jeg er meget enig med Natalia 73, jeg forstår ikke (eller måske ved jeg ikke hvorfor) hvorfor for eksempel stege koteletterne først og derefter i 10 minutter VD? koteletter i en stegepande koges efter stegning i 2-3 minutter, og i tegneserien ser det ud til, at et minut er nok, kylling, hvis optøet, i 10 minutter, undskyld, "i skraldespanden", og jeg lagde gelékød i en time, alt koges så meget, at skaftene trækkes ud det fungerer ikke med knoglen - de falder fra hinanden, og så meget hvor jeg læser, nu sidder jeg og tænker, måske fodrer jeg min egen underkogte mad, men det ser ud til ikke, alt er klar
Valyushechka
Citat: Irman

Jeg steger først dumplings i stegningstilstand, hælder lidt vand i det, hælder derefter creme fraiche og i 3 minutter på højt tryk, eller hæld straks blandingen (vand og creme fraiche) i 7 minutter i højt tryk. Men mine mænd kan lide de brændte mere.
Og fortæl mig venligst, at creme fraiche ikke krøller sig sammen i sådanne grimme flager, det sker med creme fraiche og fløde, eller har simpelthen ikke tid, måske er vores creme fraiche ikke det
marcy
lavede nogen kogende vandchokolade i Mula? hvor lang tid tager det at bage det? 60 minutter?
Gael
marcy, fang, her i posten er alt beskrevet i detaljer:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.280
marcy
Gael, tak.
Og rent på Stegning af Grøntsager er han interesseret i ikke at hoppe rundt om hende hvert 10. minut.
Gael
Jeg bagte en kiks i 1 time og 15 minutter. Jeg tænker et eller andet sted som dette
Bekaras
Citat: Vero_nika

Så hun forberedte KHASHLAMA ...
Her er linket
Mange tak for den nationaltraditionelle opskrift))) Tilberedt nøjagtigt i henhold til listen) Det viste sig som en stege - utroligt lækkert! Men for at være ærlig ved jeg bestemt ikke, hvilken slags kartofler du dyrker, men i Sibirien er 20 minutter for ND nok for ham - og han er i kartoffelmos, især i bouillon. Og denne skål afgiver sin egen juice ganske rigeligt.Så jeg tror personligt, at det er simpelthen ikke omkostningseffektivt at bruge vores trykkoger til khashlama i halvanden time (plus endnu en halv time ved opvarmning) =) 30-45 minutter - og resultatet bliver det samme.
Her synes Olga at være lidt mere præcis omkring målet og midlerne =) Link til opskrift
Marina86
Hej piger. I dag! Min trykkoger kom! Kun i pakken var der en bog med 50 opskrifter, og jeg kan ikke forstå hvilket sprog) Jeg kogte majsgrød. Bare ved øjet. Det viste sig lækkert. Min datter spiste det) Jeg sidder og beundrer hende) Jeg ved ikke hvilken side jeg skal henvende mig til)))
irman
Citat: Marina86

Hej piger. I dag! Min trykkoger kom! Kun i pakken var der en bog med 50 opskrifter, og jeg kan ikke forstå hvilket sprog) Jeg kogte majsgrød. Bare ved øjet. Det viste sig lækkert. Min datter spiste det) Jeg sidder og beundrer hende) Jeg ved ikke hvilken side jeg skal henvende mig til)))
Velkommen til vores forum. Marina vores opskrifter her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0
Marina86
Tak skal du have. Ja. Jeg har studeret opskrifter i en uge, mens jeg ventede på hende. Det mest fornuftige forum, som det syntes for mig. Er det sandt, at du ikke kan hælde olie der, når du laver mad under pres?
yulyax
Kan du ikke? Og jeg lila ... Det ser ud til, at alt er i orden.
tana33
Citat: Marina86

Mens jeg lavede grød i soveværelset med børnene, sad jeg) hvæsede hun og spyttede så meget, at jeg var bange))))))

Min mælkegrød gøres bedst med Stewing.
Først kaster jeg alt ind, jeg koger det i stegning eller stegningstilstand afhængigt af mængden, så det koger hurtigere
Og så overfører jeg det til slukning, jeg lukker låget, men jeg klikker ikke på det, jeg åbner ventilen
Jeg opretter en timer i 10 minutter, jeg kigger naturligvis senere, efter at timeren er udløst
men grøden viser sig at være af en meget god konsistens, umærkeligt og hurtigt))))

det er alt, hvad jeg vil måle proportionerne og tiden til at opdage, så det ikke engang kommer op))) ellers er alt i øjet)))
irman
Citat: Marina86

... Er det sandt, at du ikke kan hælde olie der, når du laver mad under pres?
Du kan og skal hælde olie, der sker intet fra dette. Når jeg udskærer en kartoffel, steger jeg den først med olie, hælder derefter et glas vand og presser den i 3 minutter.
usik
Hej. Fortæl mig, hvordan man laver almindelig pasta i vores tegneserie? Hvilket pres er bedre, og hvor mange minutter? ellers laver jeg mad på gammeldags måde på stegningstilstanden. på en eller anden måde viser det sig i lang tid ... Tak på forhånd.
Bekaras
Citat: Marina86

... Min trykkoger kom! ... Jeg kogte majsgrød. Bare ved øjet. Det viste sig lækkert. Min datter spiste det) Jeg sidder og beundrer hende) Jeg ved ikke hvilken side jeg skal henvende mig til)))
De fortalte det sjovt)) Som om hele kronologien over begivenheder, men omvendt))

Og forresten, hvem kunne have skrevet her, at du ikke kan hælde olie? Nej, ja, selvfølgelig læste jeg om sagen, da smør blev hældt i en tegneserie uden en skål, men dette er en separat historie ...
Bekaras
Citat: usik

Hej. Fortæl mig, hvordan man laver almindelig pasta i vores tegneserie? Hvilket pres er bedre, og hvor mange minutter? ellers laver jeg mad på gammeldags måde på stegningstilstanden. på en eller anden måde viser det sig i lang tid ... Tak på forhånd.
Måske hjælper jeg dig ikke med min kommentar, men ærligt talt - jeg prøvede ikke engang ... Jeg havde ikke engang tænkt mig at lave mad under pres)
Du skal føle dem, prøve dem. Og producenterne er alle forskellige, selvom de lover det samme.
Og hvor længe har du gjort det på den gammeldags måde? Her kan du i det mindste følge processen.
Når alt kommer til alt, opnås der tryk, når der er rigelig kogning, hvor den frigivne damp, som er i stand til at lukke ventilen. Derefter er der yderligere opvarmning for at etablere den passende tilstand. Og først efter et par minutter tænder timeren. Selvom det er et minut, vil khanen efter din udløb være din makaroni, tror jeg)))
Hvis du lykkes med dette eksperiment, vil jeg fortælle dig bravo!
usik
Citat: Bekaras


Hvis du lykkes med dette eksperiment, vil jeg fortælle dig bravo!
ingen. turde ikke. Jeg troede, at der var en eller anden "vanskelig" gennemprøvet metode med høj hastighed, men jeg lider
marcy
Citat: usik

Hej. Fortæl mig, hvordan man laver almindelig pasta i vores tegneserie? Hvilket pres er bedre, og hvor mange minutter? ellers laver jeg mad på gammeldags måde på stegningstilstanden. på en eller anden måde viser det sig i lang tid ... Tak på forhånd.
hæld pasta, du kan tilføje olie, hæld vand til pastaens niveau, så de er helt dækket, og ca. 5 minutter på LP. Jeg havde normal, forkogt
Frosya-75
Hej allesammen !!!! Mange tak for dit forum! For en uge siden gik jeg ud på at bruge de penge, der blev doneret til min fødselsdag (de har lyve siden november). Jeg har tænkt på tegneserien i lang tid, men min mand sagde: "Har du brug for det?" (derhjemme er der en gaskomfur med en ovn, en mikrobølgeovn, en luftgrill). Hele sidste lørdag surfede jeg på Internettet, hvor meget og hvor kan jeg købe (min mand er på forretningsrejse, der er ingen der blander sig i købet !!!!!!!!). Først valgte jeg bare en tegneserie, men så fandt jeg ud af trykkogeren, der var en Redmond trykkoger, men den var ikke tilgængelig i butikken, kun under ordren og efter 2 uger ((((Og generelt foreslog sælgeren ikke at tage denne model - meget ægteskab kommer, "se bedre ud på andre virksomheder" (aha, en trykkoger til 33 tusind). Og Moulinex Minute Cook stod med underskrift-SLOW COOKER (jeg tænkte også, hvorfor i vores tid at lave mad langsomt, hvis der ikke er tid nok). Hun gravede Internettet igen, ja, overalt hvor hun var en trykkoger, så fandt jeg ud af butikschefen, om Moulinex Minute Cook har madlavning under tryk (det viste sig, at der er). Søndag købte jeg dette mirakel !!!!!!!!!!!! 3 dage gik jeg i cirkler, jeg læste dit forum og i går aftes Jeg besluttede mig for grød (ris hirse med mælk) i 6 minutter på VD. Det var skræmmende og skræmmende, VD fik cirka 10 minutter (indeni, hvis du læner øret mod en gryde, lavede det en stille lyd, som blev rolig, det fungerede)))) så gik alt som er det nødvendigt. Grøden viste sig at være lækker (jeg lod den ikke være om natten, jeg var bange for første gang) slukkede den efter en time, om morgenen blev den selvfølgelig kølet af, men den blev spist af mig og barnet !!! Barnet så i går et foto af Charlotte - "mor gør det !!!!!!". Nu har jeg allerede startet det, og mine hænder klør for at lave mad mere? !!!!!!!!!
tana33
Frosya-75 Også jeg kunne ikke forstå i lang tid, hvorfor jeg havde brug for denne gryde, hvis jeg har komfur og vidunderlige nye smukke gryder og pander))))
nu kan jeg ikke forstå, hvordan jeg plejede at lave mad uden min muldyr)))
Olga1961
God dag til alle! Jeg kogte gelékød i en langsom komfur, hvor jeg tidligere har studeret alle opskrifterne om emnet. Okseknæ, to kyllingelår blev hældt med kogt varmt vand og sat under højt tryk i 30 minutter, afgivet damp, tilsat gulerødder, løg, krydderier og 20 minutter ved lavt tryk og derefter tilbage i opvarmningstilstand indtil morgen. Om morgenen åbnede jeg det, tog kødet fra hinanden og hældte det. Det gelerede kød viste sig at være vidunderligt, gennemsigtigt og frøs godt, og der var ingen grund til at være på vagt, fjern skummet, sørg for at det ikke kogte for meget! Kort sagt, stå i det mindste. Tak alle for opskrifterne!
Frosya-75
: yahoo: Der er ingen grænse for glæde! Jeg laver mælkegrød om aftenen om morgenen! Barnet spiser disse korn om morgenen, læg det aldrig i det undtagen te (nesvik) med en sandwich. I går lavede jeg bagt mælk, tegneserien skræmte mig - efter at have stået i 10 minutter uden at få pres pressede jeg, jeg åbnede den for at se - mælken begynder at løbe væk - den kogte, men løb ikke væk. Jeg lukkede den igen, indstillede VD igen og tiden efter 50 minutter cremet velsmagende mælk. I dag kogte jeg kyllingesuppe som en Kubana, kun en æglæggende høne (vi sælger dem specielt til bouillon som i sovjetiske tider, halvblå, jeg laver mad i en almindelig gryde i 4 timer), så jeg kogte den med grøntsager i 1 time, jeg tilføjede ikke vegetabilsk olie - kyllingen var altid min egen fedt giver væk. Efter at gryden havde kastet dampen, hældt nudlerne, blev resultatet en super gennemsigtig suppe (jeg har aldrig haft sådan en bouillon før) Smagen er bestemt forskellig fra kogt på gas, men stadig lækker. Kødet er blødt, huden (normalt gummiagtig) tygger godt !!!!!!!!
Jeg planlægger at lave pilaf til aftenen!
Så jeg fik venner med Mule (som ikke er en lille fortjeneste for dig)
marcy
woo, hvordan jeg vil have bouillon med hjemmelavet kylling
og min svigermor købte makrel, så jeg også lavede "dåse mad" til dem for at blive hooked på makrel med bløde knogler, der smelter i munden, og du behøver ikke tygge
Yarochka
I eftermiddags delte jeg en opskrift på pizza, nu kan jeg ikke finde den, så jeg kan tilføje et foto der .... Jeg er en meget ung ekspert på stedet. Hvordan kan du fortælle mig, kære "oldtimere"?
marinastom
Citat: yulyax


Og så kopier det venligst, eller giv det et link, jeg troede ikke, at du i vores muldyr også kan bage pizza)
Hjælper. Her.
Jeg går, jeg prøver at lave en sådan pizza. Tiltrækker med enkelhed.
Fremmedhad
Jeg bragte dig en opskrift på dine yndlingskager, det er bare ikke rigtigt at tvinge din manunka til at spise en gulerod, men efter at have fodret den med en cupcake er min mors sjæl rolig I lang tid læste jeg denne opskrift i et eller andet magasin, nu prøvede jeg det i vores multikooker https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197697.new#new
OLIK
Piger, hjælp mig med at tackle muldyret. Lavede en fiskekage i henhold til opskriften på webstedet. Jeg gjorde alt som skrevet, men muldyret blev opvarmet. Hvorfor? Var der meget væske? Fik du kartofler med vand? Jeg kan ikke forstå, om vores multikooker kan lave mad under højt tryk uden vand?
irman
Nej, uden vand kan hun ikke lave mad ved højt tryk. Skriv i rækkefølge, hvordan du gjorde det.
OLIK
Nederst er der 3 kartofler. skiver, løg 1 stykke i halve ringe, fiskefilet 500 g, derefter igen løg, mayonnaise, ost 100 g og kartofler 3 stk. Vand er 100 ml, men jeg tilføjede mere - 200 ml. Da opskriften sagde, at vandet skulle være halvt så højt som kagen. Ved højt tryk 4 min. Muldyret pustede, pustede og gik i opvarmning. Kartoflerne var klar, men det ser ud til, at noget skulle have været anderledes
marinastom
Citat: OLIK

Muldyret pustede, pustede og gik i opvarmning. Kartoflerne var klar, men det ser ud til, at noget skulle have været anderledes
1. Først skete dette også med mig et par gange. Det forårsagede endda tristhed og angst. De gamle timere rådede mig til omhyggeligt at kontrollere ringen på dækslet og ventilen inden lukning.
2. Måske viste indholdet sig at være tyk i sidste ende. Der har været tilfælde af et lignende resultat med ærtesuppe.
Held og lykke.
Valyushechka
Citat: usik

ingen. turde ikke. Jeg troede, at der var en eller anden "vanskelig" gennemprøvet metode med høj hastighed, men jeg lider
efter at have købt en muldyr, i et mareridt, drømmer jeg om at tilberede pasta på komfuret (vi spiser pasta meget ofte), jeg laver det som skrevet af marcy, bare bløder dampen med det samme, åbn og bland, ellers kommer gryden ud, ikke pasta, makfa 5 minutter. på HP, hvis pasta er billigere, så 4 min. Jeg elsker vores smarte pige !!!
OLIK
Hej allesammen. Jeg kogte en kage i går, den viste sig lækker og smuk, men med pilaf blev den vidunderlig. Jeg lavede mad i henhold til opskriften fra bogen, men kogte ikke kødet separat med vand. Lavet halv servering ud fra opskriften. Jeg steg straks alt og satte risen. Jeg hældte 1/1 vand, det virkede lidt og tilføjede ikke meget. Jeg satte den i 15 minutter. ved højt tryk. Mulya gik som altid til opvarmning, men af ​​en eller anden grund var pilaf klar. Risen er smuldrende og velsmagende. Hvad laver jeg forkert? Og hvis han lavede mad i 15 minutter, ville der da være grød? Måske tilføjer jeg lidt vand? Og når muldyret vinder tryk fra ventilen i lukket position, skal der frigøres damp? Hjælp mig med at forstå !!!
marinastom
Citat: OLIK

Hej allesammen. Jeg kogte en kage i går, den viste sig lækker og smuk, men med pilaf blev den vidunderlig. Jeg lavede mad i henhold til opskriften fra bogen, men kogte ikke kødet separat med vand. Lavet halv servering ud fra opskriften. Jeg steg straks alt og satte risen. Jeg hældte 1/1 vand, det virkede lidt og tilføjede ikke meget. Jeg satte den i 15 minutter. ved højt tryk. Mulya gik som altid til opvarmning, men af ​​en eller anden grund var pilaf klar. Risen er smuldrende og velsmagende. Hvad laver jeg forkert? Og hvis han lavede mad i 15 minutter, ville der da være grød? Måske tilføjer jeg lidt vand? Og når muldyret vinder tryk fra ventilen i lukket position, skal der frigøres damp? Hjælp mig med at forstå !!!
Sommetider. efter at have lukket låget og drejet ventilen, er det fornuftigt på en eller anden måde at flytte ventilen. Jeg ramte det et par gange: trykket vinder ikke på nogen måde, pust, hvæser, gift fra ventilen. Vrik det, klik, og processen går, hvor den skal være. Faktisk må jeg sige, at vi har en meget morsom og lunefuld enhed. Men sejt!
Marina86
Jeg er ærefrygt for min muldyr. Både mine børn og jeg blev syge. Der er ikke tid til at lave mad, og der er ingen styrke. Jeg kastede alt, og suppen er klar. Perfekt. Og i går købte jeg svinekødsben, kogte gelékød, satte en timer i 85 minutter. Geléen viste sig at være vidunderlig. Stykker lægges på gaffelen. Frossen brønd. Alle mine venner, der ikke har en muldyr, er trætte af at lytte til mine fantastiske anmeldelser.
Lyi
Citat: OLIK

med pilaf viste det sig vidunderligt. Jeg lavede mad i henhold til opskriften fra bogen, men kogte ikke kødet separat med vand. Lavet halv servering ud fra opskriften. Jeg steg straks alt og satte risen.Jeg hældte 1/1 vand, det virkede lidt og tilføjede ikke meget. Jeg satte den i 15 minutter. ved højt tryk. Muldyret gik i opvarmning som altid, men af ​​en eller anden grund var pilaf klar. Risen er smuldrende og velsmagende. Hvad laver jeg forkert? Og hvis han lavede mad i 15 minutter, ville der da være grød? Måske tilføjer jeg lidt vand? Og når muldyret vinder tryk fra ventilen i lukket position, skal der frigøres damp? Hjælp mig med at forstå !!!
Der er ingen fejl, muldyret bestemte selv, at pilaf var klar, da vandet blev absorberet i risen. Jeg laver ofte en portion på 0,75 ms ris, og den slukker altid, når vandet er gennemblødt i risen. Det vigtigste her er at klart vælge proportionerne af ris: vand efter din smag, ellers bestemmer det tidspunktet for den endelige madlavning selv.
Forresten er proportionerne af risvand for hver rissort forskellige. Når jeg støder på en ny ukendt pakke ris, hælder jeg vand til et minimum, og justerer derefter, lader det stå på opvarmningen, indtil det er ømt.
Bekaras
Citat: Lyi

.... muldyr besluttede hunat pilaf er klar, da vandet er fordampet.
.... sidste tilberedningstid det vil bestemme sig selv.
Vores multicooker er selvfølgelig magisk, men ikke så meget. Elektronik fungerer på en unik måde: i hver tilstand bestemmer enheden opfyldelsen af ​​betingelsen for at injicere det krævede tryk ved den passende temperatur i et bestemt tidsrum. Hvis noget går galt -> går tegneserien i opvarmning.
Og forresten fordamper vandet ikke i det! Det er vigtigt at kende og forstå for nøjagtigt at bestemme den mængde vand, der kræves til en bestemt skål.
marinastom
Citat: Bekaras

Vores multicooker er bestemt magisk, men ikke sådan
Og forresten fordamper vandet ikke i det! Det er vigtigt at kende og forstå for nøjagtigt at bestemme den mængde vand, der kræves til en bestemt skål.
Men det kan absorberes anstændigt! Jeg lavede også pilaf i går, jeg havde brug for meget. Først satte jeg alt "tørt" tilberedt - grøntsager, kød, ris. Det viste sig for 2/3 af panden. Jeg fyldte den med vand med en anstændig forsyning, næsten op til MAX, satte den i 20 minutter. ND. Når tiden var inde, måtte jeg tilføje vand to gange mere og fordampe ved opvarmning.
Generelt, med et stort antal, kan du ikke altid gætte.
Lyi
Citat: Bekaras

Og forresten fordamper vand ikke i det! Det er vigtigt at kende og forstå for nøjagtigt at bestemme den mængde vand, der kræves til en bestemt skål.
I dette tilfælde taler vi ikke om fordampning af vand i en trykkoger, som naturligvis ikke eksisterer, men fra risens evne til at absorbere vand, så en rodet grød ikke viser sig, og det er forskelligt for forskellige sorter af ris.
Jeg erstattede ordet "fordampet" med "absorberet", så der ikke var nogen tvetydig fortolkning, selvom det for mig syntes, at det allerede var klart.
Bekaras
Nå, selvfølgelig, er alt klart, hvad der var meningen.
Forresten, for at være ærlig, af alle de retter jeg personligt kogte pilaf mest på et år. Jeg fyldte min hånd, så jeg kan koge den med lukkede øjne. Fra ethvert kød. Selvom vi altid bruger en ris - ad gangen otte hundrede gram pakke med rund ris. Resultatet er altid fremragende / bemærkede han beskedent ../
Hvis jeg er interesseret, vil jeg senere kaste billedet og beskrive hele processen.
Nicoletta
Jeg vil bare købe en tredjedel, gøg er for dyr, men denne ser ud til at passe prisen, men jeg ved ikke, er det pengene værd?
irman
Læs Temko, og der beslutter du, om du har brug for det eller ej, og se også her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0
Nicoletta
det ville være interessant at læse sammenligninger, vores med "den ørede". Tak for henvisningen, jeg gik og læste den, men er det i endnu større tanke nødvendigt?
Nicoletta
piger, tak igen for linkene, konkluderede jeg: "eared" er ikke sådanne penge værd, det har mange ulemper ifølge ideen, en analog af vores, men 2 gange dyrere. Brand 6051 komfur-komfur - der er meget lidt information om det hidtil, men det er muligt at overveje som en mulighed (afhængigt af hvad prisen stadig vil være), men spørgsmålet om at købe en multiva forbliver åbent. jo flere oplysninger jeg læser, jo mere tænker jeg

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter