Dejskæring

Tærte med fyld "Hat"


🔗

Skære dej til rosanter: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141675.new;topicseen

[Pie "Bedstemors tørklæde"]

Hvem er klar til et stykke arbejde for skønhedens skyld?!

Pie "Bedstemors tørklæde"





Detaljer om dejen, fyldet osv. Fra forfatteren:


Gærdej, stuvede æbler med kanel indeni.
Jeg har ikke særlig god udsigt over andres køkken, men det kan genkendes.
Py. sy. Mens kørte i minibussen, lidt bøjet underlaget, var det fladt ...

Nå, Svetta og fyr: bravo: Lige gyldne hænder

svetta, Så Povarenka havde også dit tørklæde på?

Nej, jeg registrerede mig lige der i går for at takke forfatteren.

Svetta! ... Dum glæde! Der er simpelthen ingen ord!

Sveta, godt gået !!!! har sønnen besluttet at gifte sig

Tanya, de har allerede tænkt op i 9 år ... Men nu synes de at tænke lidt mere seriøst, men jeg kan ikke se slutningen endnu ...

Sveta, du kan bare ikke tage øjnene af sådan en tærte! Et rigtigt mesterværk!

Smuk tærte ....

Lys, pinde indsættes og derefter forgiftes i ovnen ...
Pindene blev ikke gennemblødt i vand for ikke at "brænde"?

Tak.
Jeg har ikke blødgjort pindene, de brænder slet ikke. Lidt garvet de steder, hvor ægget kom ind i smøringen, men forblev som nyt.

[Baguetter "Dragon Tail"]

Baguetter "Dragon Tail"


foto Olga med 🔗

Luysia, hvor skønt! Enkel og effektiv. Tak for at dele din idé! Jeg vil helt sikkert prøve

Jeg lavede disse bagetter i går og vopschem, disse haler skal skæres og vrides, før de sendes til ovnen, det vil sige efter korrektur. Fordi de alle sammen afrundede og ikke gav nogen synlig struktur. Bare ris, som på et almindeligt brød.

shl. Dette kan forresten ses på slægtninge, men jeg var smuk i går, men i dag er jeg smart

[Ruller og tærter fra Valentina Turcan]

Ruller og tærter fra Valentina Turcan

Dump hovedet og mavefesten !!! Tak, Luysia!

Jeg laver boller sådan, men lav en tærte !!!



også

Milda, Svetochka, ja, sej lille kniv. Og boller er smukke.

[Luysia]

🔗

LuysiaHvilken skønhed! mange tak!

Luciatak !!! Det er utroligt smukt, jeg er bange for, at jeg ikke mestrer dette før pensionering ... men som en gritsa er der noget at stræbe efter !!!

[Og igen Valentina Zurkan]

Og igen Valentina Zurkan

dødelighed som altid. Hvilket godt emne har vi! Jeg kommer altid her for at få idéer, skønt sklerose er fuld af bogmærker, men du graver dig der for nu ... Lyus, mercibo og alle også.

denne fiskagtige! Det er noget ...

[Luysia]

🔗

Luysia, meget smukke stiklinger!

[🔗]

Jeg kaster her links til japanske websteder med opskrifter og opskæring af bageriprodukter. Nyd at se (fyld op på et forstørrelsesglas)
Disse er gamle:
🔗
🔗

Disse er de nye:
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

🔗 - brød i en riskomfur

[🔗]

Der er også sådan en panda i planerne:
trin for trin 🔗

Pandapan
Brødmel (100% jeg elsker foråret) 200 g
Tør gær 4g
Sukker 24g
Salt 3g
Skummetmælk 4g
Reduktion 20g- hvad er det?
Æg 24g
Vand 104g
Småkagedej
Melkage 30g
Usaltet smør 8g
Sukker 10g
Æg 9g
Kakaopulver 2g

Piger, resten er mere eller mindre klar

måske denne olie? der synes at mangle det ..

Grøntsager eller margarine? I den anden test blev olien overført.

Margarine

Tak skal du have!

det ser ud til, at det er madolie

Vi skifter for smør, det er sundere for børn end margarine og madolie .. hvidere .. 90'erne

forkortelse er forkortelse - den anden betydning er madolie

Gopher, en rigtig bager - gætter instinktivt !!

[sigøjner]

Børn (oftest er der fyld i bolle):

Rotte 🔗


en løve 🔗


Bulldog 🔗


Elefant 🔗


Hval 🔗


Kanin 🔗


Elefant # 2 🔗


Panda 🔗


Pingvin 🔗


Hund 🔗


Mumintrollet 🔗


Schnauzer (melonbolle) 🔗


Kat (bare super!) 🔗


Sovende hund 🔗


Sort kat 🔗


Hamster 🔗


Vaskebjørn 🔗


Abe (melonbolle) 🔗

sigøjnertak!

"Kat" og "sovende hund" er bare super!
Jeg gør det ikke selv (på grund af venstrehåndethed), selvom jeg vil elske det her.

Hvorfor ikke du? alt er der trin for trin. Sovende hund også mig nra der inde i en pølse

Nah, kom ud Gasha på fransk røv boller forklarede også alt trin for trin ... Men jeg holder stadig sammen. Jeg mener ikke med mig (allerede), men med boller.
Derfor vil jeg hellere ikke forkæle æstetikken med mine skæve ruller, jeg vil beundre fremmede og drømme.

[Sanador,]

Sanador, for dig og mig - enklere Men! betyder ikke corny, bare hurtig Du kan skrue i hvad du vil, og valmue og kanel og ost med urter og kød




herfra

🔗

IRR, for mig er det endnu nemmere - automatisk i brødproducenten.

en stor w --- åh

Alt er så forsømt for mig, at det ikke engang fungerer.
Kontrolleret gentagne gange.

[Burrito boller "Slanger"]

Burrito boller "Slanger"




_🔗

Skæreboller

[Et kulinarisk eksperiment foran Dragon of Year]

Drageåret kommer!

Dette er de ideer, jeg fandt på internettet

En kilde: 🔗

Et kulinarisk eksperiment foran Dragon of Year

Natalia Plisko

1. Nytår kommer snart, og jeg besluttede at eksperimentere i køkkenet for at være klar til ferien ...
Idéen kom op for at bage en tærte fyldt med det kommende års maskot ...



2. Rul dejen ud og skær en oval ud.



3. Sæt fyldet i midten af ​​det ovale. Jeg har en tærte med kødpåfyldning, jeg tilføjede løg, hvidløg, urter til hakket kød og gned et par rå kartofler for at gøre fyldet saftigere, men det er bedre at stege hakket først.



4. Pak fyldet i dejen.



5. Overfør derefter det halvfabrikata til et bageplade, og dann dragens krop, underkæbe og hale.
Tænder kan laves af skrællede frø, men jeg havde dem ikke ved hånden, jeg var nødt til at grave dybere ned i naturlige materialer, hvor melonfrø blev fundet.



6. Forme hovedet. For at forhindre, at munden lukkes, indsatte jeg en folieklump der (dog vil det ikke være let at trække den ud uden at beskadige tænderne).



7. Øjne er også lavet af naturligt materiale - knogler fra persimmon.



8. Derefter danner vi benene, ryggen ...



9. ... kammen på hovedet og vingerne. For at holde vingerne bedre, lagde jeg tandstikkere derinde (selvom vingerne stadig faldt lidt, når de blev baget). Næste gang prøver jeg at bage vingerne separat og derefter forbinde dem til kroppen med tandstikkere ...



10. Lav en tegning på kroppen. Videoen til chebureks hjalp mig med dette, vi fik sådanne bølgede linjer.



11. Dragen er næsten klar.



12. Det ser meget skræmmende og vred ud, men i ovnen bliver det lidt sløret og "vokse venligere" ...



13. For at gøre vores drage virkelig åndedræt smurte jeg den lidt med adjika.



14. Nå, nu er det ... Det er tid til at gå i ovnen!



15.
Vi bager kagen i 40-50 minutter (indtil den er kogt). Så vingerne og rygraden ikke brændte, efter tyve minutter dækkede hun dem med stykker folie. Sandt nok brændte min kage alligevel, da jeg satte den øverste ventilation på i et par minutter, så Drakosha ville blive bedre brun og blive distraheret ...



16. Og dette er en lille dragen elsker. Bortset fra den irriterende afbrænding kan vi sige, at eksperimentet var en succes!



P.S. Kagen var meget velsmagende, nu ved jeg, hvad signaturskålen bliver på vores nytårsbord!

Gasha, Jeg er chokeret!

AAAAAAA !!!!!! Wow !!! Gasha, tak Hvad skal dejen være? Gær er meget diffus, ikke?

BlackHairedGirl, dejen kan være gær, men stejlere end normalt ... eller skællende

[Nytårs kage "Dragon"]

Nytårs kage "Dragon"

En kilde: 🔗

For at berolige Dragon-symbolet fra 2012 er hans tilstedeværelse ved nytårsbordet obligatorisk. Det kan være både forskellige figurer og retter i "dragon" -stil. Jeg vil tilbyde dig nytårs DRAGON-kage.



Den velkendte krokodillekage tages som basis. Lad os lave "dragen" efter det samme princip. Det er lavet på basis af gær eller butterdej. Jeg tog gæren. Enhver fyldning kan være, kød, kål, fisk, svampe, endda en sød "drage" kan laves. Jeg lavede kålfyld med hakket kød.

1. Rul dejen ud på et bageplade dækket med pergamentpapir. Vi spreder fyldet i midten, laver nedskæringer på dejen som vist på billedet og begynder at pakke fyldet med strimler af dej med en pigtail (på tværs).



2. Pak alle skårne strimler ind. Kun de yderste striber er tilbage. Vi laver et hoved og en hale fra dem.



3.Da dragen er dækket af skalaer, skildrer vi den ved at lave snit med en saks. Vær ikke bange for at overdrive det, der skal være mange skalaer, og nedskæringerne kan laves dybt nok.



4. Drej dejen til halen med en flagella, i slutningen laver vi en "pil".



5. Lav mange dybe snit på halen med en saks.



6. Vi begynder at "skulpturere" dragen af ​​hovedet. Vi drejer den forreste del af dejen med en rulle og ...



7. .... vi danner ud fra det "ildåbende" næsebor af Dragon.



8. Pak resten af ​​dejen op og dann hovedet på dragen. Vi laver øjne fra dejstykker. Elever kan laves af alt (alt i køleskabet): oliven, hakket kød, syltede agurker. Hvis "øjnene" ikke holder godt, skal du styrke dem med et tandstikker (husk bare at advare gæsterne om "overraskelsen").



9. Du kan bruge saks til at fremstille hugtænder langs mundkanten, eller du kan lade din drage venlig og endda smilende.



10. Fra resterne af dejen laver vi en "kam". Skær den rullede dej med en saks ...



11. .... nitte på Dragehovedet, og efter en trække tænderne ud på højderyggen.



12. Skær gennem flere tænder på kammen med en saks - lad vores drage være hårdere.



13. Dragens "vinger" forblev. Vi ruller dem også ud fra resterne af dejen. "Vingerne" bør ikke være tynde, ellers brænder de i ovnen. Skær i en spids vinkel for at give den rigtige form.



14. Fastgør "vingerne" til dragen og skær "membranerne" på dem med en kniv.



15. På "vingerne" kan du også lave "skalaer" med en saks.



16. Det er stadig at lave vores drage poter, smøre med et æg (vær sikker på "skalaerne", så det ikke krøller) og bage ved 200 grader indtil brunet. Glem ikke GULDDRAGEN fra 2012

Mange tak for sådan en MK. Og jeg tror at gøre det i henhold til opskriften fra Zur byalisha (vi har det på vores hjemmeside). Der vil shortbreaddejen holde sin form godt.

Og jeg fandt også sådanne sympatiske nikumanchiks



Nikumans er kinesisk-japanske tærter lavet af gær eller græskardej, dampet og fyldt med stuet svinekød eller kylling og løg.
Almindelige Nikumans er hvide, lejlighedsvis gule. Men hvad de plejede at male det ...

Hvis nogen ikke ved det, er originalen:



🔗

Du kan prøve blåkålsaft i dejen ...

Drager er mesterværker!

[Gasha]

Gasha og hvis i stedet for folie lægger en pølse i munden ... eller bedre en pølse .. lad den blive der, den er spiselig ... .. kun nu spiser de normalt ikke den hvis år kommer ..... i året for kanin-kaninkød som kunne ikke være på bordet ...

Piger, klapper I alle sammen? Dette er ikke min ... Jeg har lige fundet det og sat det op til dig som en idé ... Desværre har jeg ikke noget nytårsbord og godbidder ...

Her og hele temaet ... ideologisk !!! Ingen laver mad alene, men kun ideer ... og du, som nalateliii !!!

[Gasha]

Gasha Så fra zhezh, for netop denne ting! Ideen er fantastisk !!!

Jeg har lige fundet det og lagt det til dig som en idé ...

Aaaaa ... ja, tada lana ... vi kan finde noget andet ...

[Gasha]

Gasha

Desværre har jeg ikke nytårsbord og godbidder ...

Gash, hvad sker der ikke?

Ja ... lang historie ... desværre viser det sig ...

I kommentarerne skriver Natalya, forfatteren af ​​den første drage, at hun købte færdiglavet gærdej, men lavede en lignende natur ud af dette:

til testen:
1 pose tør gær (11 gram)
2 spsk. spiseskefulde sukker
1 knivspids salt
1 æg
250 ml. varm mælk
6 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
~ 500 gr. mel

I en stor kop blandes alt på én gang: æg, gær, mælk, vegetabilsk olie, salt og sukker. Vi måler ca. 500 gr. mel og ælt dejen, tilsæt mel gradvist, indtil det holder op med at holde fast i dine hænder. Vi danner en kugle, dækker med en serviet og sender den til varmen til korrektur.

Idé fra kokken. RU

Dragon Pies

Shoto for mig, disse tærter minder mig om en fisk, ikke en drage. Nej, tærter er bedre

Piger, ved et uheld fandt jeg sådanne roser på Multvarka. RU

Whoa! Hvor mange ideer !!! Og jeg bagte disse tærter til mine børn. Ideer hentet fra Cook-siden.

- frø

- skildpadde

- fisk

- pindsvin ... med meget store poter

- Wieneregrullekage.

Sådan en valmue-fantasi fra "fantastisk dej"

piger pliz! give dumplings dej opskrift! Jeg har kenwood450 ...... kan ikke finde noget .......

piger pliz! give dumplings dej opskrift! Jeg har kenwood450 ...... kan ikke finde noget .......

Her er en hel Temka, der er mange opskrifter:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.0

Piger, jeg kiggede på skønheden og besvimede næsten 🔗
Skønhed, du kan ikke tage øjnene af! Måske vil nogen komme til nytte (hvis der er sådan et link her, undskyld)

[Lucia]

Piger, jeg kiggede på skønheden og besvimede næsten
Skønhed, du kan ikke tage øjnene af! Måske vil nogen komme til nytte (hvis der er sådan et link her, undskyld)

OO, dette er det berømte led, dette er den berømte Valentina Zurkan. Lucia gav en henvisning her. Nå, lad det være, måske så nogen ikke.

ja ... jeg så ikke ... Tak skal du have.. . nogle er ikke helt klare ... Jeg kan virkelig godt lide denne opskæring ...

_🔗

Meget smuk.

: dette: vær opmærksom - der er 2 langsomme biler ved siden af ​​dem - store og m.

[Gash]

På anmodning fra IRR bringer jeg her en støbning af Butonchiki ostemassekager (dejen er velkendt - til ører eller ben)

Det sidste billede er mit, trin for trin - fra Internettet

Skær cirkler med et glas (jeg havde en diameter på 6 cm). Dyp den ene side i sukker, tryk fast med hånden, så der kommer så meget sukker som muligt.
Fold de runde stykker i to. Og igen i halvdelen. Blind det ene hjørne med din højre hånd, og fold "kronblade" lidt ud med din venstre. Anbring i denne form på et smurt bageplade.

Gash, første gang jeg ser sådan en støbning !!! I morgen sender jeg en messenger til cottage cheese !!!

Og for sorlen !!!

Og ifølge denne Gashin-opskrift har vi skulptureret ostemasse i flere år - og bommen vil fortsætte med at skulpturere.

Leska,

Gasha, gensidigt. Selve opskriften, designet og vigtigst af alt ... resultatet er altid 5 c +++! Hurtig, rentabel, velsmagende, smuk

Gasha, og hvor er din opskrift på cottage cheese cookies, jeg fandt ikke noget ...

Mainochka, ja han er næsten den samme for alle
jeg bager så

Gashenka, meget tak for at skære dejen. Hvor simpelt og hvor smukt!

Til dit helbred, Olyushka! Venligst dit hjem med buketter!

Jeg kom ind i Temko !!!!! bare et mirakel - jeg har ikke engang set hende før! Jeg kan ikke forgifte mine øjne!

Jeg er meget ked af det ... men i joint venture

_{på pornostole}

skriver de her ??? Jeg blev sendt her



Dæk med et håndklæde, og lad det stå i 15 minutter. Rul derefter den hvide kugle ud, læg en grøn kugle ovenpå:



Saml og klem kanterne på den hvide dej:



Vend boller på et bageste ark ned ad sømmen. Lav et korsformet snit:

[Blomsterboller.]

Blomsterboller.

Trin-for-trin fotos er ikke mine, færdige boller er mine!

[Blomsterboller.]

Blomsterboller.

: hemmelighed: som jeg ikke har set endnu

Gash, du er med vilje, ikke? Eller hikke nra? Og hvis det er seriøst, tak for den gode idé!

[Opskrift]

: hemmelighed: som jeg ikke har set endnu

Gash, du er med vilje, ikke? Eller hikke nra? Og hvis det er seriøst, tak for den gode idé!

Opskrift har også ...

Og sho er karakteristisk - * oop frem! Tilgiv ordspillet

Endelig købte jeg en maskeskærer! Fundet applikationsvideo