Stakke

[Stakke]

Opskrift fra siden "Yulichkiny Opskrifter" fra Wookiee
lemlæstet.

Stakke

500 gr hakket kød (oksekød, svinekød)
1 stor løg
2 fed hvidløg
1 medium gulerod
3 bord. spiseskefulde semulje dyppet i 4 spiseskefulde mælk
1 æg
tørre urter (dild, persille)
salt, peber efter smag

4 mellemstore kartofler
1 løg
1 gulerod
en håndfuld frosne paprika

150 gr hård ost
creme fraiche

Riv kartofler på et groft rivejern, salt og peber, sæt det til side.
Skær løg i terninger, rasp gulerødderne på et groft rivejern, sauter i vegetabilsk olie indtil de er gyldenbrune. Tilsæt paprika, lad det simre indtil det er blødt. Klem saften ud af de revne kartofler, tilsæt panden og lad det simre alt sammen i ca. 5 minutter. Til sidst tilsæt et stykke smør til duften. Afkøl den færdige stegning lidt.
Mens stegningen stiger, skal du koge hakket kød. Før kødet gennem en kødkværn. Skær løg i meget små terninger og tilsæt hakket kød. Riv gulerødder, hvidløg fint og tilsæt hakket kød. Tilsæt oppustet semulje, æg, tørre urter, krydre og bland godt.
Linj et bageplade med bagepapir. Form 9 flade kager af hakket kød, læg på et bageplade. Placer stegestakken tæt på koteletterne med dine hænder. Lad olien være i gryden, hvis det er muligt.



Riv ost på et groft rivejern, hold fast på stegning. Flop oven på en teskefuld tyk creme fraiche og spred den over stakken.



Sæt bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 °, og bag den til den er gyldenbrun i 30-40 minutter.



Ooooooooo!

I stedet for sød peber kan du tilføje svampe, pølse ...
På koteletterne til stegning kan du lægge et stykke hårdkogte æg.

[Sternushka]

Sternushka, Jeg går sjældent, men dine opskrifter er som altid i brug, mange gør det allerede uden at se på opskriften, hver gang jeg husker dig med et venligt ord
I går bunglede en helt ny skål fra dine opskrifter - "Stozhki".



vi spiser meget velsmagende den anden dag, normalt er det en mands pligt at afslutte gårsdagens
men jeg spiste med glæde og spiste de opvarmede i dag - de har slet ikke mistet deres smag - kombinationen af ​​produkter er meget vellykket
Mange tak