Muffins med rosiner og klid

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør	4 spsk. l.
Hvedemel	2/3 kop
Hele kornmel	1/2 kop
Soda	1/2 tsk
Salt	at klemme
Stødt kanel	1 tsk
Klid	1/2 kop
Rosiner	1/2 kop
Mørkt brunt sukker	1/3 kop
Melis	1/4 kop
Æg	1 stk.
Kærnemælk	1 glas
Saft af en halv citron

Madlavningsmetode

Læg smør i en gryde og smelt ved svag varme.

Sigt mel, bagepulver, salt og kanel i en skål. Tilsæt klid, rosiner og begge typer sukker. At røre grundigt.

I en anden skål kombineres æg, kærnemælk, citronsaft og smeltet smør.

hæld den flydende del over de tørre ingredienser. Rør hurtigt og forsigtigt, men ikke indtil glat.

Anbring dejen i olierede muffinsformer, fyld næsten op til randen. Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 15-20 minutter, indtil den er gyldenbrun. Overfør til afkøling på et rist.

Opskrift fra bogen "Cookies". Først nu udskiftede jeg kærnemælk med et glas naturlig yoghurt fortyndet med vand til 250 ml.

Skålen er designet til

12.

Omela

julia-bor , hvad en sød !!! Og hvilken slags glas, 250 ml?

julia-bor

Citat: Omela

julia-bor , hvad en sød !!! Og hvilken slags glas, 250 ml?

Omela, Tak skal du have
Ja, glas - 250 ml

Alexandra

julia-bor, kan jeg kommentere?
Da den oprindelige opskrift alligevel blev ændret ...
Det er absolut ikke nødvendigt at lægge 2 typer mel ... I muffinsbagværk påvirker melets kvalitet ikke spiring og er teoretisk slet ikke nødvendigt. Desuden, hvis du lægger helt fuldkorn og klid, skal du ikke tilføje et halvt glas, men en tredjedel, det vil være det samme
Den samme historie med sukker ... læg alt brunt sådan

julia-bor

Alexandratak for rådet

Alexandra

julia-borfor et godt helbred