Kyllingesuppe i romersk stil

Kyllingesuppe i romersk stil

Kategori: Første måltid

Ingredienser:

høne	800gr.
selleri stilke	3 stk.
gulerod	3 stk.
løg	1 stk.
greener
Laurbærblad	2 stk.
peberkorn
kartofler	800gr.
dåse majs	1 kan

Madlavningsmetode

• 1. Sæt kyllingen (skåret i 4 dele) i en gryde med vand, kogt. Derefter lagde jeg selleri (skåret i 3 dele), gulerødder (skåret i 3 dele), løg (hele), laurbærblade, peberfrugter, urter (koriander, dild, persille i flere grene), ca. 400 g skrællede hele kartofler. Saltet. Kogt i 50 minutter.


• 2. Derefter tog hun kartoflerne ud (i en separat plade), grøntsager (efterlod gulerødderne og kastede de kogte løg, urter og selleri), kylling.


• 3. Mos kartoflerne med en lille mængde bouillon, og læg dem i en gryde, omrør.


• 4. Sæt de resterende kartofler i terninger i bouillon og kog.


• 5. Jeg finhakket også halvdelen af ​​en lille rå løg, 1 stilk frisk selleri og tilsatte bouillon. Kogt i ca. 10 minutter.


• 6. Adskil kyllingekødet fra knoglerne og skær dem i stykker. Kogte gulerødder blev også skåret i tern.


• 7. Sæt kød, majs, gulerødder, finhakket green i suppen og kogt.


• Serveres med finhakket citronsnit (opskriften anbefaler tilsætning af citronsaft).


• Det viste sig lækkert. Vi spiste det med glæde.

Da jeg tog en kylling til suppe ud af køleskabet, rejste jeg mig straks spørgsmålet: "Hvilken slags suppe skal jeg lave mad?" Jeg er træt af vermicelli ... Jeg måtte grave i Internettet
Jeg tog opskriften på denne suppe her 🔗
Og foretog nogle ændringer.

[LaraN]

LaraN, tak for den detaljerede opskrift! Jeg gemmer det.