Søde croutoner "fransk morgenmad"

Søde croutoner "fransk morgenmad"

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
2 skiver brød (khp brød)
1 æg
4 spsk mælk
1 spsk sukker
vanillin
olie til stegning
Wikipedia

Madlavningsmetode

• Pisk blandingen af ​​mælk, æg, sukker og vanillin. Skær brødskiverne i 4 stykker. Sæt hver crouton godt i blød i mælk og steg i en opvarmet gryde over medium varme indtil den er gyldenbrun. Croutoner fås med en let crunchy skorpe og øm smule. Drys med kanel melis inden servering.
• Serveres med mælk, kaffe, kakao.

Lika i hvilken olie steges croutoner?

[Marusya29]

Marusya29, til sundhed
Selvfølgelig fodrede mange bedstemødre en sådan simpel morgenmad til deres elskede børnebørn og mig også. Især fra hjemmelavet brød er croutoner oooooo meget velsmagende

Lika i hvilken olie steges croutoner?

På hvad du vil, men bedre på cremet

Jeg laver ofte sådanne croutoner. Velsmagende
Hvis du steger i smør - de er bløde, med en grøntsag - sprød skorpe.

Vi kalder en sådan ret "Potaptsi med mælk" - alle elsker både seniorer og yngre .... siden barndommen ..

[Du får brug for:]

En enkel og lækker opskrift på, hvordan man laver croutoner med et æg til morgenmad.
🔗
Du får brug for:
- otte skiver almindeligt hvidt brød eller brød
- tre spiseskefulde vegetabilsk olie (til stegning)
- to mellemstore æg
- et glas mælk, optimalt 3,5% fedt
- salt, sukker efter smag.



Forberedelse
Du kan lave croutoner med æg og mælk både salt og sødt, afhængigt af dine smagspræferencer. Madlavningsopskriften varierer kun i mængden af ​​sukker.
1. Anbring en stegepande med olie på komfuret, så den får tid til at blive varm.
2. Skær brødet i tynde skiver, hvis du kan lide en sprød skorpe eller tyk, hvis du foretrækker et blødt lag på indersiden. Et forudskåret brød eller toastbrød er perfekt.
3. I en beholder med høje kanter og en bred bund (så mindst en skive brød passer frit), skal du slå æggene, indtil de er glatte. Til piskning kan du bruge både en mixer og en piskeris, selv en almindelig gaffel vil gøre.
4. Mens du rører æggene, hæld mælken i beholderen, slå den igen, indtil den er glat.
5. Hvis du ønsker at få en salt skål, skal du tilsætte salt til den resulterende blanding og tilføje en knivspids sukker der for at forbedre smagen. Og hvis du foretrækker sødstegt brød i æg og mælk, skal mængden af ​​sukker overstige mængden af ​​salt.
6. Læg et stykke brød i den resulterende blanding, så det forsvinder helt nedenunder. Hvis brødet er gammelt, eller hvis du har skåret i tykke lag, skal du holde det i blandingen i 20 sekunder for at blødgøre og bedre imprægnere. Opbevar tynde skiver i højst 5 sekunder. Når blandingen bliver lille, dyppes brødet på begge sider.
7. Anbring forsigtigt et stykke brød dyppet i en blanding af mælk og æg på en varm stegepande. Mens det er stegt, kan du forberede den næste bid på samme måde.
8. Steg brødet på hver side, indtil det er gyldentbrunt, det er cirka 2-3 minutter.
9. De første stykker kan placeres på en plade foret med papirhåndklæder for at dræne olien.