Salat med tun- og kålblanding

[Salat med tun- og kålblanding]

Salat med tun- og kålblanding

1 dåse tun i sin egen juice
en halv lille kålrabi
750 g frossen broccoli, blomkål og gulerodsblanding
1 æble
3-4 fjer af grønne løg
8 syltede agurker - agurk med pink størrelse
en knivspids tør mynte
salt, peber efter smag
mayonnaise

Optø den frosne blanding i en stegepande med en dråbe vegetabilsk olie, indtil væsken fordamper, kølig.
Riv kålrabi på et groft rivejern, skær æblet i tynde strimler, agurker og løgringe. Gut tunen med en gaffel, ikke meget fint.
Bland salat, krydre med mynte, salt, peber og mayonnaise.