Okselever i karrymarinade og havregryning

[Okselever i karrymarinade og havregryning]

Okselever i karrymarinade og havregryning

500 g okselever

150 gr almindelig yoghurt
1 te ske salt
peber efter smag
1 te ske ske
1 te ske karrypulver
øjeblikkelig havregryn til forsøg.

Bland yoghurt, salt, peber, karry i en plastikbeholder. Skær leveren i 1 cm tykke plader, stikk med en kniv eller bearbejd med en mørningsmiddel, dypp i marinaden, bland grundigt og lad den marinere i køleskabet natten over.
Paneret i havregryn og steg i opvarmet vegetabilsk olie over svag varme.

Jeg skynder mig at rapportere: Jeg lavede mad i går Okselever i karrymarinade og havregryning, da jeg ikke havde fået en mørkningsmiddel endnu, og jeg havde en kniv til at stikke mig med en kniv, tilpassede jeg fondue gafler til denne forretning, da jeg tidligere havde fastgjort dem med et elastikbånd (2 slag -12 huller), brugte jeg yoghurt af min egen tilberedning, forseglingen blev holdt, ja, faldt af i bare et par stykker , dette førte til den konklusion, at det er nødvendigt at lægge leveren omhyggeligt i gryden, så den ikke deformeres, hvilket fører til, at forseglingen falder af.
I betragtning af at vores familie elsker leveren meget, tror jeg, at opskriften vil slå rod, og selvom jeg tog svinelever (der var ingen oksekødlever), viste fadet sig at være meget øm og saftig.
Mange tak for opskriften !!!

Jeg vil også sige tak for leveren i havregryn med karry. Det er meget velsmagende, på trods af at jeg ikke havde oksekød, men svinelever, men det viste sig at være meget blødt, saftigt og velsmagende. Jeg kunne virkelig godt lide paneringen, eller måske kan jeg tænke på, hvordan jeg skal stege den separat, alt, hvad der faldt af, blev spist med stor glæde



Og endnu en tak for kyllingen med kartofler i ærmet og Winter Cherry Chocolate Cupcake, de elsker dem bare, og vigtigst af alt er de hurtige og ikke besværlige.

Jeg kunne også godt lide de dovne dumplings, men der opstod et spørgsmål. Dejen jeg havde var blødelastisk, ikke den samme som for almindelige dumplings. Var det nødvendigt at tilsætte mel? Og hvor tynd har du brug for at rulle den, rullede jeg den omkring 2-3 mm?

[Skøjte]

Skøjtefor sundhed!
Tak for din vurdering!

Men måske er opskriften velegnet til svinelever. Marinade slår smagen af ​​og gør den øm.

Dejen til dovne dumplings er faktisk lidt blødere end til almindelige dumplings. Men jeg ruller det tyndere. Sandsynligvis 1,5 - 2 mm.

Jeg elsker oksekødlever, og jeg løber fra svinekød som fra ild. Det forekommer mig bittert og praktisk talt uspiseligt. Virkelig marinade og bitterhed slår af?

Kun spildt galde giver bitterhed i leveren. Og den specifikke smag af marinaden slår bestemt af.

Uh ... skat, antager jeg også at gå ind i marinaden, ikke?

[Stern]

Stern,
Stella, hvor lang tid tager det at stege alt - jeg koger altid og jeg får en leversåle (ifølge andre opskrifter)

Stella, som altid! Jeg elsker også en række panering, eksperimenterer konstant (majsmel - sprød-velsmagende, boghvede - ikke imponeret, semulje med krydderier - lækker, alle slags klid - Jeg kan også lide det, kiks - klassisk) Jeg plejede at brødkoteletter i flager (tak, mindet!), bekræfter jeg - meget velsmagende
Piger, jeg læste et eller andet sted en gang, så panering kunne holde bedre - du har brug for panerede koteletter og så videre efter panering, læg på en tallerken og send til køleskabet i en time - så hænger ikke paneringen bagud. Jeg tjekkede - det fungerer! Dette gælder især for dobbeltbrødning - mel-æg-kiks-køleskab i en time - igen æg-kiks-køleskab i en time - og alt er saftigt og smukt - falder ikke af!

Ilona, ​​skat i marinaden.

Helen, steg i kort tid, indrømmer jeg, det faldt mig aldrig at fange det.

Tanya, til helbred og tak for tip!

Jeg klarede det i dag! Lækker!!! Tak skal du have!!! Jeg vil lave en fotorapport senere - denne fest er allerede blevet revnet. Det nåede ikke kameraet ned!

Ilona, ​​sundhed og tak for tip!

Tak for den lækre opskrift! Og rapporten er et indlysende tegn på respekt for forfatteren, der forsøgte at lægge opskriften!

[Stern]

Stern,
Stella, jeg lavede også en lever i går! Panering faldt af undervejs, men leveren kom bare fantastisk ud - blød, saftig, jeg forsøgte at lave et par stykker uden havregryn - Jeg forstod, hvad denne panering er til Forresten er den faldne havregryn også meget velsmagende - Jeg spiste den derefter i et ansigt
Mange tak for opskriften!

Helen, stegte du det under låget? Hvis det var under låget, faldt forseglingen af ​​på grund af dette.

For dit helbred og tak for tip!

Uden låg Stadig meget velsmagende