Oksekødboller "Havregryn fra alle sider"

[Oksekødboller "Havregryn fra alle sider"]

Oksekødboller "Havregryn fra alle sider"

500 gr hakket oksekød
1 medium løg
2 fed hvidløg
salt, peber efter smag
krydderurter efter ønske (jeg har tør persille, karry, paprika)
50 gram øjeblikkelig havregryn
100 ml mælk
(Jeg tog ikke fejl, intet æg!)

yoghurtblanding

150 gr almindelig yoghurt
1 bord. en skefuld vegetabilsk olie
2 te. skeer honning
1 tsk sennep
1 tsk pesto eller adjika
1 tsk salt
peber, krydderier efter smag

Hæld havregryn med mælk og vent, indtil mælken er absorberet, og der opnås en tyktflydende masse. Finhak løg, før hvidløg gennem en presse. Bland alle hakekomponenterne og bland godt. Hvis hakket er for stramt, skal du tilføje mælk (jeg var nødt til at tilføje 3 spiseskefulde mere).
Fra det færdige hakket kød med olierede hænder dannes 8 runde flade kødboller.
Bland yoghurtblandingen i en skål, smag, smag.
Hæld øjeblikkelig havregryn i en underkop med hævede sider.



Spred kødbollen på den ene side med yoghurtblandingen, og vend den overtrukne side til havregryn. Tryk ned med din hånd. Pensl den anden side med yoghurtblandingen, drys havregryn ovenpå, tryk med din hånd.

Steg kødboller i opvarmet vegetabilsk olie over lav (!) Varme uden låg (!).
Medbring de stegte kødboller (uden låg), indtil de er møre i ovnen (160 °, 20 min.).



Lækker! Selv forventede jeg ikke, at det ville blive SÅ lækkert!

Kødboller under creme fraiche (eller maskering af kød) (Omela)



Bitlets i Chisinau-stil (Natusik)



Asparges kødboller paneret med solsikkemel (Valkyr)

Hurra! min kødkværn ankom fra reparation
Stella, hvad synes du Oksekødboller "Havregryn fra alle sider" kan laves med svinekød og havre fra alle sider ??
løb rundt i alle de nærliggende butikker med oksekød lidt tæt
der er stadig kyllingefilet, kan jeg få en halv? Jeg har aldrig rigtig smagt svinekød med kylling
Jeg vil virkelig lave sådanne koteletter til gæsterne i morgen

luchok, tillykke! Du kommer ud nu for hakket kød!
Alt er muligt!
Og fra svinekød at lave, og "halvt"!

[s]

mmmm ....shvor lækker det er at spise efter dine opskrifter

Oksekødboller "Havregryn fra alle sider" - ingen ord, tunge i ekstase
lavet af svinekød + kylling (2: 1).
-en luftbrød efter at have overnattet i køleskabet, viste det sig endnu mere storslået

[Stellushka]

Stellushka, mange tak for oksekødboller "Havregryn fra alle sider"!

Vi kunne godt lide det. Jeg gjorde det uden korrektioner og justeringer. Lækker og saftig!