Kyllingebryst med pasta "smuk"

[Kyllingebryst med pasta "smuk"]

Opskriften er fra en brochure, som jeg hentede på Lidl.
(Genuss-fornøjelse).




Kyllingebryst med pasta "smuk"

Serverer 4

500 g kylling eller kalkunkoteletter
1-2 fed hvidløg
2 bord. skeer (70 g) tomatpuré
50 gr fetaost eller fetaost
100 g bacon (skiver)
tør eller frisk basilikum
salt, peber efter smag

300 gr pasta (spiraler)
2 mellemstore tomater
3-4 fjer af grønne løg
150 gr soltørrede tomater eller oliven (valgfrit)
200 gr fetaost eller ikke meget saltet fetaost
4 dessert skeer af pesto sauce
Hak koteletterne gennem folie. Sæt med salt og peber. Bland tomatpastaen med hvidløg, der føres gennem en presse, og osten raspes på et fint rivejern. Pensl koteletterne med denne blanding. Drys let med tør eller frisk basilikum. Læg et stykke bacon ovenpå. Rul strukturen så tæt som muligt op med en rulle. Skær i 2 cm tykke skiver og streng på kebabspyd. Indpakning i plastfolie og afkøles.



Sæt spiralerne til madlavning i saltet vand.
Fjern på dette tidspunkt frøene fra tomatene og skær dem i tynde strimler. Hak det grønne løg (kun den grønne del) i tynde ringe. Skær de soltørrede tomater i tynde strimler. Skær osten i terninger.
Steg kyllingebrysterne i opvarmet vegetabilsk olie på hver side i ca. 4 minutter; tilsæt eventuelt en knivspids rosmarin og timian til olien til stegning.
Afløb pasta, tilsæt pestosauce, rør om. Tilsæt tomater, løg, ost. Omrør igen, bring efter smag (salt, peber).
Server med spidse kyllingruller.

Jeg brugte en købt pestosauce, men her er opskriften.
Pesto sauce.
25 gram pinjekerner (steges let i en tør stegepande)
1 fed hvidløg
1 flok basilikum (blade)
25 gr frisk revet parmesanost
50 ml olivenolie (ca.)
Slib alt med en blender eller i en fødevareprocessor med knive

Og jeg forstod ikke helt, hvad vittigheden er med bogen
s, oversæt bogstaveligt det, der er skrevet der Nydelse med s ???
Jeg stegte ruller, velsmagende og duftende, men min mands læbe er ikke dum, sagde han i går med mandler, de var køligere

[luchocheck]

luchocheck, og mine disse væger er mere behagelige end kylling i mandler.

Ja, der er ingen vittighed i brochuren. Der står der: "Nydelse med Stern". Simpelthen, hvis ikke mit kaldenavn, ville jeg ikke have lagt mærke til hende. Og så beordrede Gud selv at tage det.
Mine opskrifter er ikke offentliggjort i Tyskland ... endnu. I denne lille bog deler tre angiveligt berømte kokke (jeg ved ikke noget om dem) opskrifter. Derfor kaldes det "med Stren" - med en stjerne.

[Stern]

Nå, det betyder, at jeg forstod alt korrekt, bare tænk i hvilken sammenhæng der Stern skrevet, vi ved ikke, hvad det er Stjerne

Stella, hvilken fin fyr du er, lærte mig (og ikke kun) at suge kød i forvejen, det er så praktisk, jeg er ikke rigtig overlykkelig.
Nu har jeg marineret leveren, marinaden med karry er dejlig, sådan en behagelig aroma, på trods af at karry er et ret skarpt krydderi.
Og den anden del af leveren blev tilberedt i henhold til opskriften "Hakket oksekød med purre" - det viste sig SUPER Sauce er meget velsmagende