Fastepandekager

Fastepandekager

Kategori: Sund kost

ingredienser
Dej:
200 g fuldkornsmel
3-4 spiseskefulde plovner (korn med klid og embryoner som semulje)
300-500 ml mineralvand (afhænger af mel)
1 tsk vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• Snart post, måske vil nogen komme til nytte. De er såååå enkle, absolut magre og lave i kalorier, og de svarer også fuldt ud til "separate måltider."



• Ælt dejen og lad den stå i 20 minutter.


• Bages i en teflonform uden olie.



• Du kan lave en sød tørret frugtsaus med dem. Ideen blev hentet af mig fra et magasin, hvor jeg ikke længere husker



• En håndfuld blanding af rosiner, svesker og tørrede abrikoser hæld 1 spsk vand med 1 spsk sukker eller uden, lad den stå i ca. 1 time og opvarm den over medium varme med en stille kog. Slib med en blender i puré.

[Lika,]

Lika, kan du afklare om magre pandekager?

• Mineralvand - med gas?


• Ingen tilsætningsstoffer overhovedet - intet salt, ingen slik, intet bagepulver?

Alexandra,
Ja, mineralvand med gas. Naturligt mineralvand som Essentuki eller Narzan.
Der er slet ingen tilsætningsstoffer, grynene giver en ret behagelig eftersmag, men du kan undvære det. Salt / sukker valgfri.

Men jeg har ikke gjort uden bagepulver endnu. hvis jeg forstod rigtigt, er han heller ikke der.

Det er rigtigt, ingen bagepulver, mel og mineralvand med gas, det er det. Dejen er helt flydende, pandekagerne er tynde, du kan pakke påfyldningen. Meget fleksibel.

[Lika,]

Lika, noget gik galt med de magre pandekager
For 200 g mel (130 g i 1 glas, det vil sige en og en halv glas, men jeg vejede) kun 300 ml mineralvand - jeg fik en tyk klump dej
Fyldt næsten op til 700 ml, først derefter viste det sig noget der lignede pandekagedej. Pandekagerne svulmede op i en tør stegepande, ligesom pitas og stegte på den stærkeste gas i meget lang tid, næsten uden at rødme. Jeg var nødt til at bringe dem til en tilstand af næsten solide, ellers ville rå stykker komme på tværs. Sandt nok var smagen af ​​den resulterende "lavash-pito-chapatis" virkelig glad for den hjemmelavede

[Alexandra]

Alexandra, det vigtigste er, at familien kunne lide det.
Måske har vi forskellige mel herfra og forskellige tykkelser på dejen. Du er velkommen til at tilføje vand til den ønskede konsistens, det er pandekager, du kan fryse med dem
Dejen skal være meget, meget flydende.
Jeg skrev en note i opskriften

LIKA, jeg er meget taknemmelig for opskriften !!!!!. Meget godt. Jeg prøvede det på forskellige måder: søde, salte med tilsætningsstoffer ... Alt er meget velsmagende.
Her er min sammensætning, jeg kunne godt lide det: Hele kornmel (5 spiseskefulde med et stort dias) + en knivspids havsalt + en knivspids sukker + en teskefuld sennep med korn + finhakket greener (dild, persille) + 1 spsk. skeen vokser. olier + kulsyreholdigt vand (0,5 liter). Lav en dej. PRØVE ....
Tak Lika .. Opskriften sidder fast !!!