Krydret svinekød med tørrede abrikoser

Kategori: Kødretter
Krydret svinekød med tørrede abrikoser

ingredienser

500 gr svinekød (skulder, skinke)
1 sød peberfrugt
2-3 selleri stilke
10 stk tørrede abrikoser
0,5 tsk malet ingefær
0,5 tsk kardemomme
salt
1 spsk smør

Madlavningsmetode

  • Hak grøntsager meget fint og steg i en sauté eller en tunge bund i smør, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt tyndt hakkede tørrede abrikoser.
  • Skær svinekødet i tilfældige stykker, der er ca. 1 cm tykke, læg i en stegepande / saucer med grøntsager og steg lidt, omrør lejlighedsvis, tilsæt salt og krydderier. Dæk stegepanden / gryden og kog på svag varme, indtil kødet er mørt i ca. 1 time.


Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter