Kyllingesalat med druer

Kyllingesalat med druer

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
2 kyllingebrystfilet (bryst fra 1 kylling)
50-70 gr pitted grønne oliven (kan være med ethvert fyldstof)
200 gr røde druer
1 hoved isbergssalat
2 spsk sesamfrø
2 spsk sesamolie eller oliven
100 gr mozzarellaost (syltet)

Madlavningsmetode

• Kog fileten, indtil den er øm i ca. 20 minutter i kogende vand eller damp. Afkøles under folie. Skær kødet og osten i store terninger, tilsæt finhakket salat, bland godt med dine hænder. Lad stå i 15-20 minutter.
  
• Tilsæt oliven, olie, sesamfrø, druehalvdeler og rør forsigtigt med en ske.
  

[Lika,]

Lika, Men kan denne salat tilberedes med pekingkål?
Jeg kunne godt lide denne salat, og jeg ser sjældent et isbjerg her.

[Elenka69]

Elenka69selvfølgelig kan du udskifte isbjerget med en Peking en eller anden salat med en ikke udtalt smag.

[Lika]

Lika , og jeg er Dem taknemmelig for salaten med kylling og druer!
Jeg kunne godt lide det. Hun afveg fra opskriften på kun én ting, som forventet erstattede isbergssalat med kinakål. Alle kunne godt lide salaten. For mig selv døbte jeg ham "Middelhavssalat" inspireret ....
Jeg manglede bare eddike, måske balsamico. Og salaten er fremragende! Tak!

[Elenka69]

Elenka69, til sundhed ... Jeg er glad for, at alle kunne lide salaten

Jeg manglede bare eddike, måske balsamico.

Det er meget muligt, og eddike, balsamico eller hvidvin tilsættes lidt. Det passer godt med olivenolie.

Vi kan ikke lide eddike, selv syltede agurker uden eddike. I stedet for eddike satte jeg røde ribs.

Fremragende salat! Med taknemmelighed tog jeg det for evigt)
Grønne druer, resten ifølge opskriften.
Mange tak!