Ris budding med tørrede abrikoser i en dobbeltkedel

Ris budding med tørrede abrikoser i en dobbeltkedel

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Ris	125 g
Mælk	375 ml.
Vaniljesukker	10 g.
Æg	2 stk.
Tørrede abrikoser	50 g

Madlavningsmetode

• Læg ris i en skål til tilberedning af ris, hæld mælk, tilsæt vaniljesukker (du kan tilføje 1 spiseskefuld sukker, jeg reducerer altid mængden). Kog i en dobbeltkedel i 40 minutter.
• Cool, tilsæt æggeblommer, tørrede abrikoser skåret i strimler, hvide pisket i skum. Anbring i en smurt skål (dampskål). Damp i yderligere 30 minutter.
• Meget velsmagende. Men jeg kunne bedre lide engelsk med Jam, det var mere vådt. Denne er lidt tør efter min smag for budding. Det bør sandsynligvis serveres med fløde.
• God appetit!

Tid til forberedelse:

1 time og 20 minutter

Lignende opskrifter

Rødbudding med spinatsauce (brand 6050 trykkoger) (Administrator)

Apple Squash budding (i brand 37501) (Manna)

Portioneret ostemasse budding med rosiner og kirsebær (Polaris 0305) (Shelena)