Zrazy med bønnepate

[Zrazy med bønnepate]

Faktisk bad min uheldige eksperimentelle mand om "en almindelig kotelet til 12 kopek", men det fungerede ikke ... Som et resultat var min mand meget tilfreds!

Zrazy med bønnepate

600 gr kalkun (alt kød) hakket kød
2 løg
3 bord. skeer af semulje + 4 bord. skeer mælk
1 æg
salt, peber efter smag
tør eller frisk persille

Sug semulje i mælk. Steg en løg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Hak den anden løg fint. Bland alle ingredienser og bland hakket kød grundigt.

fyldning
1 dåse røde bønner (250 g)
1 stor løg
2-3 spiseskefulde nødder (evt.)
salt, peber efter smag

Hæld saften grundigt af bønnerne. Skær løg i terninger, steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt bønner til løg og lad dem simre, indtil væsken er fordampet. Tilsæt jordnødder, "blender", sæson.

Del hakket kød og fyld i 10 dele. Smør hænderne med vegetabilsk olie, og bliv zrazy. Dyp i brødkrummer og steg i varm vegetabilsk olie over svag varme uden låg.