Venetiansk lever i "ærmet"

[STRÅLENDE]

Opskrift fra chefkoch.de af monika_m.
Folk, dette STRÅLENDE!!!

Venetiansk lever i "ærmet"

400 gr lever (jeg har kylling, men opskriften inkluderede oksekød)
1 stort sødt surt æble, ideelt set Antonovka (200 gr)
2 mellemstore løg (200 g)

Smør bunden af ​​stegebøsningen let med vegetabilsk olie. Læg stykkerne af leveren. Topløg, skåret i meget tynde kvartringe, derefter - æbler, skåret i skiver. Jeg dryssede også med paprikapulver for skønhed.
Salt ikke, ikke peber!



Luk ærmet, gennemboret det flere steder med en nål eller lav hak med en saks. Anbring på en kold (!) Bageplade og læg den i en kold ovn.



Tænd ved T 200 ° (konvektion 180 °) og kog i ca. 20 minutter. Alt!
Salt og peber leveren inden servering. Bedst tjent, selvfølgelig, med kartoffelmos.
Fantastisk smag! Duften er fantastisk! Smelter i din mund!

[Stern]

Stern tak for leveropskriften i ærmet. Og virkelig strålende! Lavet med oksekød. Enkel, hurtig, blød, lækker. Tak igen

Stern! Den venetianske lever i "ærmet" er virkelig lækker! I går aftes gjorde jeg det for gæsterne, alle kunne lide det! I forvirringen glemte jeg kameraet helt! Så tag et billede næste gang, så bliver det bestemt!

Jeg lavede også en venetiansk lever i ærmet i dag. Men siden fasten spiste jeg kun æbler og løg. Jeg kunne godt lide det Min lever blev også værdsat. Tak, Stella

[Stern]

Stern, Jeg har et spørgsmål !!! Sæt det i en kold ovn Venetiansk lever, og nu sidder jeg og tænker, om jeg skal lave mad i 20 minutter, er alt eller efter opvarmning af ovnen til det. 200 grader? Og så i løbet af denne tid har ovnen kun tid til at få den ønskede temperatur.

Du kan ikke længere svare. Vi smagte denne skål. Meget velsmagende, hurtig, uden besvær. Leveren var svinekød. For en sideskål er boghvede en klassiker (i det mindste i vores familie). Næste gang lægger jeg meget flere æbler - de er meget velsmagende.
Her er billedet:

[Rusya]

Rusya , held og lykke!

Tak for rapporten og for at sætte pris på!

Z. Y. 20 minutter efter, at ovnen er opvarmet.

tak, i morges allerede ved den evige flamme og med god grund! Lækker! "Venetiansk lever i" ærmet "i tegneserien. 20 minutter til bagning, 1 time til stewing. Resten er som du bestilte.

I dag var jeg nødt til hurtigt at lave noget ud af et minimum af produkter, og jeg fik en leveret i venetiansk stil i ærmet - det er virkelig meget velsmagende! Jeg havde en oksekødlever, så jeg var bange for, at den ville være hård og slå den lidt af med en hammer. Det viste sig meget saftigt og ømt, og endda hurtigt! Stellochka - mange tak!

Stella, meget - meget velsmagende "venitiansk lever i" ærmet "! Lavet med kylling. Den eneste afvigelse fra opskriften var, at jeg ikke skar ærmet (filmen er stærk, den tåler altid bagning). Manden, inden jeg afsluttede måltidet, spurgte jeg forhåbentlig, om jeg ville lave mad denne ret endnu? Bedste ros! Mange tak.

[Sternushka]

Sternushka
I dag lavede jeg mad til mine venner Kære VENETISK LEVER I "ÆRMEN"... Med mindre ændringer ...min lever i min tung tilfælde lever:

men)uden en "ærme", skønt hun i et stykke tid stadig besøgte den, så skiftede jeg mening og fratog hende "ærmet".

b)med duftende sød og sur kvæde i stedet byakikh æbler. De æbler, der nu kan købes i vores butik, oprettes simpelthen for at forkæle denne skål (ja, vi har ikke velsmagende, aromatiske æbler nu, kun "plast", derfor kvede.

i)Denne skål blev kogt i en multikoger, "Bagning" -tilstand.

Det er her, ændringerne slutter.



Fra hele min familie hofte hofte urrra !!! kæmpe merci !!! Utroligt lækker ... det var ...

Seren, jeg forbereder en købmandskurv til udførelse af kyllingebryst i en krydret nøddecreme-sauce.
Nu er vi færdig med den nyligt kogte venetianske lever. Godt, men på grund af manglen på anstændige = russiske æbler viste det sig at være temmelig tørt (dog kun jeg bemærkede dette). Hvordan jeg laver mad hver gang jeg sender dig tak.

Yaroslavna, måske overeksponerede du hende i ovnen?

det kunne være. Sandt nok holdt hun leveren i ovnen i lang tid, hun ville have æblerne blødgjort.

Derfor viste det sig ret tørt. Og næste gang du rasper æblerne på et køberiv.

Tak for den gode opskrift Gjorde det i en langsom komfur, det viste sig smukt

Tak for den gode opskrift Gjorde det i en langsom komfur, det viste sig smukt

Jeg vil lave mad i en tegneserie. Hvor mange minutter og på hvilket program lavede du mad?
Skønt, måske har du og jeg forskellige multicooker. Jeg har en stor Panasonic
Tak skal du have.

[HER!]

Jeg vil lave mad i en tegneserie. Hvor mange minutter og på hvilket program lavede du mad?
Skønt, måske har du og jeg forskellige multicooker. Jeg har en stor Panasonic
Tak skal du have.

For detaljer om madlavning i en multikooker, se HER!

Madlavning er den samme for Panasonic og Brand 37501.

Jeg forventede ikke engang, at det skulle være så lækkert! Mange tak til forfatteren!

Særlig tak til Lyuda for versionen i tegneserien, det var her jeg lavede mad. For Dax - 20-25 minutter på bagning er nødvendig, i 30 lidt begynder det at bage i bunden.

Jeg troede aldrig, at jeg meget gerne ville have disse to kombinationer - lever med æbler og æbler med paprika.

Forresten saltede eller pebrede jeg slet ikke noget, og efter madlavning også. For mig er det overflødigt i denne smarte skål. Leveren er helt rigtig! (Det er efter min smag)

[Lozja]

Lozja , til sundhed og tak for tip!

Stellochka, tak, jeg har lige købt en oksekødlever, og jeg laver det mellem os piger for første gang i mit liv, jeg vil ikke forkæle det. og her er en opskrift. Jeg tænker bare, hvor jeg vil lave mad, i multi AI AG :-)

Held og lykke, Tanya!

Ja, Stellochka, du kan skubbe ærmet ind i AG. Jeg laver meget af alt i ærmet i AG - meget praktisk.
Så det er sådan, jeg kogte det i en tegneserie, 35 minutter bagning. Blød, øm, en MEN, som jeg ikke tog i betragtning, jeg kan ikke lide okselever ((((hvorfor købte jeg det? Stykket var smukt. Meget praktisk. Jeg tror, ​​at næste gang jeg laver den samme kylling) .
Meget praktisk - kastede det og glemte det.

Tanya, det er en skam, at du ikke sagde tidligere, at du ikke kan lide okselever. Det måtte bare gennemblødes i mælk, en helt anden smag.

Jeg suger enhver lever i mælk. Og jeg laver kun denne opskrift med kyllingelever.

Tak for opskriften!
I lang tid har jeg ikke kogt leveren, fordi jeg altid steger den, og jeg er bange for at underkoge den eller koge den for meget, og generelt har jeg været ved at skyde mig væk fra panden i lang tid ...
Men jeg gjorde det med æbler, uden dem forstår jeg bare ikke leveren i lang tid))))
Nu vil jeg prøve at gøre det i ærmet - bare i ånden af ​​vores nye tendenser - kost og uden at bremse fedt i køkkenet)))

Oksanochka, tak for tipet!

Held og lykke, Helen!

Kære Stern, mange tak for en sådan god opskrift. Jeg har okselever og kogte i en Panasonic multicooker på bagværk. Nå, meget, bare meget velsmagende. Mine æbler var ikke så saftige, men på dit råd raserede jeg dem på et groft rivejern, og saucen viste sig at være fabelagtig velsmagende.

[Stern]

Stern, mange tak for den velsmagende godbid
Det var 800 gr. kyllingelever, det var nødvendigt at lave noget for at gøre det tilfredsstillende, velsmagende og hurtigt. Jeg siger med det samme, at jeg ikke ville have en lever i creme fraiche, for at være ærlig var jeg allerede kedelig, og nu kom din opskrift til hånd, der viste sig at være en livredderpind. Leveren var allerede optøet og ældet i mælk, det gør jeg altid, det er stadig at skylle det med vand og lægge i en pose, skære løg, æbler og sende til ovnen endnu ikke kogt i posen, men aromaen har spredt sig i hele huset ...
Som et resultat en øm, velsmagende, aromatisk Eli-lever med ris.