Squash sauce

Og jeg for mig sådan en zucchini sovs om efteråret kogt i en tegneserie, (ja, der er rester af kobachki fra skåret i skiver i frysningen, resterne af en tomat ..) i containere og i fryseren .. Lyapota !!!

Og jeg kogte sådan en sauce til mig selv om efteråret i en tegneserie (ja, der er resterne af kobachki fra skåret i skiver i frysningen, resterne af en tomat ..) i beholdere og i fryseren .. Lyapota !!!

Eller en opskrift eller et link til en opskrift

Og jeg kogte sådan en sauce til mig selv om efteråret i en tegneserie (ja, der er resterne af kobachki fra skåret i skiver i frysningen, resterne af en tomat ..) i beholdere og i fryseren .. Lyapota !!!

Ja, kan du fortælle os mere om sovs, grøntsager gennem en kødkværn? hvorfor skulle hun være i fryseren?

Og faktisk har jeg ingen opskrift - proportionerne er vilkårlige;) Frost, lad os sige, ung courgette, for at fylde dem senere om vinteren, fjernede midten. Så disse midt med uudviklede frø, "røv" fra courgette, gulerødder, tomater, der ikke er egnet til konservering af en eller anden grund (brudt, krøllet, overmoden), løg, jeg smuldrer alt sammen og lægger det i en langsom komfur til "stewing". Du kan tilføje krydderier eller senere. hvornår den skal bruges, men efter min mening er det bedre at have grøntsager og krydderier gift med det samme. Derefter i engangsbeholdere og i fryseren. Hvorfor i fryseren? For det første er der ingen konserveringsmidler, for eksempel eddike eller den mængde salt, der er nødvendig til langtidsopbevaring.
Hvis det er nødvendigt, tager jeg det ud igen og igen i en tegneserie - en færdiglavet sauce, det er kun at kaste kødboller, pindsvin, fyldt peberfrugt, fyldt courgette der, bringe det "efter smag", og skålen er klar. madlavningstid om vinteren

Tante Basya, tak for svaret. Så du kan bare hælde det i krukker og opbevare det på loggiaen, ellers er der ikke nok plads i fryseren. Jeg laver courgettekaviar uden eddike, jeg steriliserer ikke krukker med den, og jeg har den fint indtil foråret. Og nu vil jeg have en generelt affaldsfri produktion.

Tak for opskriften, meget enkel, hurtig og affaldsfri, jeg vil helt sikkert prøve det næste år.