Brødproducent Kenwood BM-260

Beklager straks på forhånd, hvis disse spørgsmål blinkede et eller andet sted. Jeg er lidt ny her.
Så:
1) Modellen, som jeg forstår den, er relativt ny. Information - nul. Hvilke Kenwood-opskrifter passer til 260-modellen uden nogen tilpasninger?
2) Jeg vil tilføje fyldstof til dejen. Jeg tilføjer et fyldstof (som sauterede løg) efter bip. Som et resultat viser fyldstoffet sig at være malet i processen med at blande (eller jeg ved ikke, hvad der sker der i fremtiden). Hvad er meningen med dette signal?
3) Jeg vil drysse sesamfrø på brødet (for eksempel). På hvilket tidspunkt skal dette gøres?

Tak på forhånd.

Beklager straks på forhånd, hvis disse spørgsmål blinkede et eller andet sted. Jeg er lidt ny her.
Så:
1) Modellen, som jeg forstår den, er relativt ny. Information - nul. Hvilke Kenwood-opskrifter passer til 260-modellen uden nogen tilpasninger?

Tag enhver opskrift fra forummet, styres af navnet på bageprogrammet i den valgte opskrift.

2) Jeg vil tilføje fyldstof til dejen. Jeg tilføjer et fyldstof (som sauterede løg) efter bip. Som et resultat viser fyldstoffet sig at være malet i processen med at blande (eller jeg ved ikke, hvad der sker der i fremtiden). Hvad er meningen med dette signal?

Løg er for blødt fyldstof, tag sværere: nødder, frø, tørrede frugter ... hvis du vil se stykker i dejen.

3) Jeg vil drysse sesamfrø på brødet (for eksempel). På hvilket tidspunkt skal dette gøres?

Inden bagning starter ca. 1 time 5 minutter inden afslutning af programmet. Pensl toppen af ​​brødet med noget, før du drysse det over.

Ejere 260 skal du afmelde.

Godaften allesammen!!! Jeg er ny her, fordi jeg blev ejer af x / n 260 for bare en dag siden. Flere spørgsmål opstod straks vedrørende disse. karakteristisk x / n:
-på hovedtilstanden i løbet af testen af ​​konceptet efter hovedbatchen, er den tændt - er underbudet (er det koldt inde i maj, er det et ægteskab?)
-og fortæl-baggrundsbelysningen på skærmen er tændt for denne model ???

-og fortæl-baggrundsbelysningen på skærmen er tændt for denne model ???

det brænder ikke

Indtil videre har jeg lavet opskrifter fra bogen - det viste sig æggehvide brød (program 1), brød med tilsætning af forskellige frøtyper (program 1), brioche bolle (program 4), men fransk (program 2) gør det ikke arbejde på trods af hvad jeg laver efter opskriften på Kenwood-bogen (toppen stiger ikke - det viser sig at være et rektangel). Jeg brugte premiummel ("Kovsh", Rostov ved Don).

Det er interessant at vide, hvilke opskrifter du foretrækker specifikt på denne model af brødmaskinen (BM260 eller BM366), da jeg ikke vil sige, at brødet ifølge ovenstående opskrifter er meget velsmagende.

Sanguine84,
Jeg kunne virkelig godt lide Eco hurtig bagningstilstand på 85 minutter. Brødet blev bagt i vand. Du kan ikke sammenligne med en butik.
Jeg har også bagt æggehvide brød ifølge opskriftsbogen. I dag bager hun vidunderligt hvede-rugbrød, kan du sige efter din opskrift. Som grundlag brugte jeg "Dark Bread" opskriften fra bogen side 5.

Og der er billeder af brød fra Kenwood 260 ??

Lesika, desværre er der ingen fotos endnu, men brødet er smukt. Det stiger altid godt, skorpen er hvad du vælger (jeg elsker den mørke). Og hvad jeg også kan lide er de lave riller på siderne af brødet (fra spanden). I brød fra andre brødproducenter er de ret dybe og mærkbare.
Generelt er brødproducenten god, den ælter kun meget støjende, så jeg lægger ikke brød om natten, men jeg vil meget gerne have det.

God eftermiddag, medlemmer af forummet! Hjælp, hvis du kan. Vi købte en Kenwood brødproducent vm 260. Jeg har allerede bagt brød i 2 uger. Forsøgte premiummel "Makfu" og "Uvelka", skiftede gær. Jeg siver mel, bruger skalaer. Men den øverste skorpe mislykkes. Du ser på dejen på sæt 3, hætten er højere end formen, den falder ned, når den bages. Jeg bager simpelt brød, vand, salt, sukker, mel, gær ifølge en brødmaskineopskrift.Jeg læste fora, tilføjede olie, spillede med vand, jeg er bare stubbet. Brødet er velsmagende, men der er ingen topskorpe. Jeg ville indsætte et foto, fandt ikke hvordan?

Du er allerede blevet besvaret her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...47954.0

[Salt i brøddej - dets betydning og indflydelse]

bwalery, det er en skam, at du ikke kan toppe. Jeg har baget i to måneder, det er aldrig sket før. Kunne det være saltet? Hvor meget tilføjer du ifølge opskriften? Faktum er, at salt forhindrer gæren i at hæve dejen meget stærkt og hurtigt, hvilket derefter falder af. Og også forsøger jeg ikke at løfte låget unødigt, især når dejen er rigtig. Held og lykke! Skriv om din succes.

Om dette spørgsmål - brugen af ​​salt i brøddej, vil jeg præcisere følgende.

Lad os først åbne emnet Salt i brøddej - dets betydning og indflydelse

Jeg citerer her fuldt ud:
Denne aromakomponent var sandsynligvis den allerførste, der begyndte at blive tilsat brød. Salt giver ikke kun en behagelig og velkendt smag for en person, men også påvirker ganske stærkt dannelsen af ​​rammen af ​​gluten (gluten).
Gærtilstanden i nærværelse af salt forringes, da salt forsinker processerne med fermentering af alkohol og mælkesyre i dejen.

Tilsætningen af ​​salt i et forhold på 1-3% i forhold til mængden af ​​mel påvirker glutenens elasticitet, gør det mere elastisk og stabilt. Derudover er salt meget hygroskopisk og gør det muligt for dejen at holde på vand.

Tilsætningen af ​​2% salt giver dig mulighed for at tilbageholde op til 5% vand, hvilket øger produktudbyttet og bremser opblødning (fugtighedstab).
Imidlertid bremser en overdreven dosis salt meget gæringen - salt har en overvældende virkning på gæren. For eksempel er tilsætningen af ​​salt i mængden på 5% i forhold til vægten af ​​mel næsten reducerer gærens gæringsevne tre gange. I begyndelsen af ​​æltningen skal du omhyggeligt undgå kontakt med gæren med salt - dette vil straks ødelægge dem.

Mangel på salt Karakteristik af manglen. I ildstyper af brød kan mangel på eller fuldstændigt mangel på salt med alle andre normale indikatorer give et produkt lidt mere vag i form, den nederste skorpe er let konkave og i støbt -
de laterale skorper er blødere, konkave. Krummeporer er forstørrede, tykvæggede. Den øverste skorpe er flad eller, når den er fuldt tæt, skarpt konkav, sadelformet. Produktets smag er svag. Ofte resulterer fraværet af salt i dejen i reduceret elasticitet på grund af utilstrækkelig kvældning af proteiner under krummedannelse.

Mangel på salt
Defektkarakteristik... I ildsorter kan brød eller mangel på salt med alle andre normale indikatorer give et produkt noget mere vag i form, den nederste skorpe er let konkave, og i formede er sideskorpen blødere, konkav. Krummeporer er forstørrede, tykvæggede. Den øverste skorpe er flad eller, når den er fuldt tæt, skarpt konkav, sadelformet. Produktets smag er svag. Ofte resulterer fraværet af salt i dejen i reduceret elasticitet på grund af utilstrækkelig kvældning af proteiner under krummedannelse.
Forebyggelsesmetode. Streng overholdelse af doseringen af ​​salt i dejen i overensstemmelse med produktionsopskriften.

Således er det optimalt at tilsætte mindst 1 gram og ikke mere end 3 gram salt til dejen for hver 100 gram mel.
For 500 gram mel opnås 5-15 gram salt.

Lad os nu beregne, hvor meget salt der er indeholdt i brødopskriften til bwalery.
Og hvis du ser på brødopskriften her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, så vil vi se, at der kun blev taget 1 tsk salt, hvilket ikke er en åbenbar mangel på salt for at påvirke nedsænkningen af ​​brødets tag! Normen for salt inden for 2 vægtprocent mel giver os 450x2% = 9 gram salt, en teskefuld indeholder 7-8 gram salt - inden for det normale interval!

Og hvor meget salt anbefaler brødproducenter at lægge i brøddej?
Her er for eksempel anbefalinger til Hitachi-brødproducenten, meget vellykkede og tidstestede opskrifter (mel i gram / salt /% til mel):
200 gram - 0,5 tsk målt eller 2%
300 gram - 1 tsk eller 2,6%
400 gram - 1,5 tsk eller 3%
Således følger producenterne i deres opskrifter, anbefalingerne fra bagteknologien, lægning af salt inden for det normale interval!

Tilsætningen af ​​salt i en andel på mindre end 1% er for eksempel 5 gram salt pr. 500 gram mel - dette er under normen, og så kan det påvirke brøddejen og have karakteristika for mangler angivet i ovenstående tekst.

I hvilket omfang ovennævnte materiale "Salt i brøddej - dets betydning og indflydelse" svarer til virkeligheden med de beskrevne egenskaber ved defekter, kan du se i afsnittene Gær- og surdejbrød i de brødopskrifter, der vises af vores brugere, beregne forholdet mellem mel og salt i deres opskrifter, og vurder efter brødets udseende, inklusive i tilfælde med et fald på taget!

Glem aldrig at foretage foreløbige beregninger!

Vellykket brød til alle!

Mange tak for din hjælp og deltagelse. Jeg prøver "Økonomi" -tilstanden, det har reduceret tiden til brødets tilgang. Jeg bager, afmeld dig!

Jeg læste på et websted, at der er konvektion i denne model - er det sandt?

Hej skat! I dag blev jeg den glade ejer af Kenwood BM-260 brødmaskinen og bagte mit FØRSTE brød i mit liv! Jeg bagt på fuldkornstilstand fra premium mel Makfa og klid, forholdet mel og klid blev taget i henhold til dine anbefalinger. Det viste sig fantastisk - lækkert, blødt med en sprød skorpe! Jeg venter i dag på levering fra Platypus med forskellige mel - jeg vil eksperimentere. Umiddelbart et spørgsmål - Jeg vil bruge mel af 1. klasse i stedet for premiummel - dette påvirker ikke sammensætningen af ​​opskriften, tilsæt ikke væske? Et andet ømt punkt - har nogen forsøgt at bage gærfrit brød på bagepulver i denne ovn? Jeg fandt flere opskrifter, men de involverer manuel æltning af dejen efterfulgt af bagning i hk. Måske fik nogen gode resultater med program nr. 6 Jam Pie? Interesseret i forholdet mellem ingredienser for at opnå usødet brød fra hvedemel / majsmel i en klasse.
Og jeg vil besvare det forrige spørgsmål - der er en konvektionsfunktion under bagning - der er en lille blæser og åbninger i sagen.
Venter på svar

Jeg læste på et websted, at der er konvektion i denne model - er det sandt?

Konvektion fås i alle Kenwood-modeller fra BM-260 og ældre.

[Der skal gøres noget med franskmanden, men dette regime er det længste.]

Indtil videre har jeg lavet opskrifter fra bogen - det viste sig æggehvide brød (program 1), brød med tilsætning af forskellige frøtyper (program 1), brioche bolle (program 4), men fransk (program 2) gør det ikke arbejde på trods af hvad jeg laver efter opskriften på Kenwood-bogen (toppen stiger ikke - det viser sig at være et rektangel). Jeg brugte premiummel ("Kovsh", Rostov ved Don).

Det er interessant at vide, hvilke opskrifter du foretrækker specifikt på denne model af brødmaskinen (BM260 eller BM366), da jeg ikke vil sige, at brødet ifølge ovenstående opskrifter er meget velsmagende.

Hej allesammen!

Jeg har den samme uheld med fransk brød!

Kun jeg, efter at have læst det forrige indlæg, besluttede at lave Foranzuz i henhold til Panasonic 2502 opskriften.

Min mor har sådan en brødmaskine, brødet er vidunderligt, kun programmet tager 6 timer, og opskriften inkluderer ikke sukker. Hvor meget vi bager, altid et fremragende resultat! Men på min Kena en flad mursten og endda knap trukket ud af form !!!! (Jeg bager en anden gang, alt er nyt)

Jeg så programmet: (400 gr mel, medium skorpe)

temperaturudligning -25 min
æltning - 6 minutter
afslapning - ikke

æltning - 29 minutter, dvs. æltning varer 35 minutter !!!! Dette er ikke for meget for 400 gr. mel?

hæv 20 + 25 + +55 minutter = 1 time og 40 minutter (blanderen bevæger sig ikke længere, dejen påføres ikke)
bagning - 55 min
I alt: 3 timer og 55 minutter

Der skal gøres noget med franskmanden, men dette regime er det længste. Kan nogen fra erfarne hdebopeks hjælpe ??
Regelmæssigt brød viste sig som i en butik, steg godt med en sprød skorpe, men stadig ikke det samme som på Panasonic! Ikke så frodig!

generelt glade ejere af Kenwood 260, lad os forene os og på en eller anden måde tilpasse os vores biler, ellers vil jeg virkelig behage kære med gode kager, og jeg vil ikke sende dem til hylden i skabet.
En anden ælte dej:

æltning - 6 min + 24 min = 35 min (uden stop)
stigning - 60 min (rensdyrstider)

Er det nok at hæve dejen til tærter?

På forhånd tak for enhver rådgivning og hjælp!

Jeg er ikke ekspert i bagning, jeg har en brødmaskine i anden uge, men af ​​en eller anden grund svarer eksperterne ikke - de har sandsynligvis meget travlt med at opfinde nye opskrifter, og de er ikke op til nybegyndere.
Jeg har bagt brød 4 gange. Den mest lækre brød kom fra en blanding af førsteklasses mel og fuldkornsmel 50/50 med tilsætning af hørfrø, solsikke- og sesamfrø (en spiseskefuld hver med top-, solsikke- og hørfrø formalet let i en kaffekværn, men ikke til tilstanden af ​​mel) på det 3. program. Jeg tilsatte 15 ml vand. Det viste sig MEGET velsmagende! Generelt bagte jeg kun på program 1 og 3 små brød af en slags melblanding (mel i første klasse + klid, mel i første klasse + majsmel og bare fuldkornsmel + frø). Jeg har ikke prøvet andet endnu.

bagte en cupcake i dag.
alt efter opskriften, program 6. bagning så meget som 85 minutter !!! Som jeg forventede, brændes kagen på siderne, bages inde, og skorpen er mørkebrun og sej. du kan spise, men det er slet ikke, hvad det skal være !!! Indtrykket af denne bil bliver værre og værre for hver dag.

Det er en skam, ikke engang for penge, det er bare, at der nu ikke er nogen moralske forudsætninger for at købe en god brødproducent, jeg købte denne kun under indtryk af "Panasonic-håndværkeren", hvor er den anden ellers?

bagte en cupcake i dag.
alt efter opskriften, program 6. bagning så meget som 85 minutter !!! Som jeg forventede, brændes kagen på siderne, bages inde, og skorpen er mørkebrun og sej. du kan spise, men det er slet ikke, hvad det skal være !!! Indtrykket af denne bil bliver værre og værre for hver dag.

Det er en skam, ikke engang for penge, det er bare, at der nu ikke er nogen moralske forudsætninger for at købe en god brødproducent, jeg købte denne kun under indtryk af "Panasonic-håndværkeren", hvor er den anden ellers?

Og hvorfor hulke noget! Tilstrækkelig tålelig komfur. Træn håndtagene, læg cupcaken i en stor gryde og åbn låget lidt, skorpen bliver blød efter et par timer. Sukkeret i muffinen er brændt, det er okay. For at undgå at blive brændt er der andre brødproducenter eller ovne til dette.

bagte en brioche i dag (jeg har engelske instruktioner)

Program 4, skorpens farve er den letteste, vægt 1 kg. - steg godt, men igen mørkebrun på alle sider, kun taget er lys. det vil sige, sukkeret brændes igen?

det faktum, at ovnen ælter og på en eller anden måde bager på en eller anden måde, er det muligt at kalde det en "tålelig ovn", men hvorfor er det nødvendigt, som du skal træne dine hænder til, skære skorpen af, blødgøre den brændte kage og bolle, hvis der er en ovn ???

Hvilket program kan du bruge til at ælte dejen til dumplings?

Jeg har det samme problem (med brioche og muffins brændende), BM 366 ovn.
Jeg tager det ud inden cirka 10 minutter.

Med hensyn til dumplings - programmet er som en pizzadej.

Når du laver brød på det franske program i henhold til opskrifter til en Panasonic-brødmaskine eller denne brødmaskine, hæver toppen af ​​brødet sig ikke (det viser sig at være fladt). Får nogen normalt brød på program 2 på denne brødmaskine, og hvad er opskriften?

Min "Kenya" "beordrede at leve længe"

og 2 måneder er ikke gået. Brugt i alt 15 gange. Alt vil starte med stigende støj og gå rundt i bordpladerne. Så begyndte hun at "tænke" i begyndelsen af ​​hvert program og stoppede derefter med at arbejde.

De tog det til servicen under garanti, sagde at det var umuligt at ordne det, de ville bare bytte det til en ny. Du kan tage Morphy Richards mod et tillæg. Tilsyneladende vil vi sige farvel til Kenwood for evigt.

De gav mig sådan en brødproducent for nylig. Brugt kun 3 gange, men allerede er der spørgsmål, vil jeg gerne have bedre resultater
Bagt almindeligt hvidt brød 750 og 500 gr, medium skorpe. 750 g - toppen steg ikke, den var ujævn, og generelt viste det sig at være et godt brød. I dag lavede jeg 500 gram, den øverste skorpe steg, men forblev helt hvid
dejblanderen blev inde i brødet to gange (på grund af dette ridsede jeg stadig med en kniv, jeg bliver nødt til at bestille en ny senere)
Jeg bager også hele kornet en gang, den øverste skorpe steg ikke, den forblev flad, jævn.
Jeg ved ikke, at jeg har brug for at udføre nogle eksperimenter med proportioner, sandsynligvis, mens jeg gør alt nøjagtigt i henhold til instruktionerne, er skalaerne elektroniske
Og skorpen er først sprød, og efter en halv time bliver den blød

Fortæl mig venligst)
For en uge siden købte jeg en Kenwood BM-260 brødmaskine, og i nogle tilstande stødte jeg på sådanne ting:
1) i tilstand nr. 6 (kage, IMHO cupcake) opvarmes ovnen meget, og som et resultat viser kagen sig at være på randen, ala "lidt mere og ville begynde at brænde";
2) begyndte at bemærke, at det var efter bagning af produktet i denne tilstand (6), at kanten fra låget på den ene side begyndte at blive gul

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

er der nogen stødt på dette? skal det være?
generelt producerer andre programmer lækkert brød

Jeg vil bede om råd! Forleden købte vi Kenwood BM-260, bagt brød 2 gange i henhold til program №1 standard hvidt brød. Hun er meget ked af det. Begge gange viste toppen af ​​brødet sig at være kraftigt faldet, selv konkave, selvom brødet selv viste sig at have en smuk porøs struktur, godt bagt. Ved bagning fulgte jeg strengt opskriften, tog premiummel, sigtede den, den tørre gær var frisk og afveg ikke fra opskriften med hensyn til mængde. Nogen stod over for et sådant problem, og hvordan lykkedes det dig at overvinde det? Og alligevel skriver alle om en farverig opskriftbog, som jeg ikke havde i sættet. Jeg bager efter de opskrifter, der er trykt i brugsanvisningen. Havde alle det i sættet, eller afhænger det af modellen?

Jeg vil bede om råd! Forleden købte vi Kenwood BM-260, bagt brød 2 gange i henhold til program №1 standard hvidt brød. Hun er meget ked af det. Begge gange viste toppen af ​​brødet sig at være kraftigt faldet, selv konkave, selvom brødet selv viste sig at have en smuk porøs struktur, godt bagt. Ved bagning fulgte jeg strengt opskriften, tog premiummel, sigtede den, den tørre gær var frisk og afveg ikke fra opskriften med hensyn til mængde. Nogen stod over for et sådant problem, og hvordan lykkedes det dig at overvinde det? Og alligevel skriver alle om en farverig opskriftbog, som jeg ikke havde i sættet. Jeg bager efter de opskrifter, der er trykt i brugsanvisningen. Havde alle det i sættet, eller afhænger det af modellen?

Ja, alt er fint med dig, lær bare lidt her, og alt ordner sig!
Indholdet i underafsnittet "Grundlæggende om æltning og bagning"
Du husker måske ikke engang bogen, tag opskrifterne her og glæd dig. Og der er flere valgmuligheder her.

det allerførste brød. ægbrød 500g

brioche 1 kg

rug 750g

ægbrød 1 kg

bagte en brioche i dag (jeg har engelske instruktioner)

Program 4, skorpens farve er den letteste, vægt 1 kg. - steg godt, men igen mørkebrun på alle sider, kun taget er lys. det vil sige, sukkeret brændes igen?

det faktum, at ovnen ælter og på en eller anden måde bager på en eller anden måde, er det muligt at kalde det en "tålelig ovn", men hvorfor er det nødvendigt, som du skal træne dine hænder til, skære skorpen af, blødgøre den brændte kage og bolle, hvis der er en ovn ???

Hvilket program kan du bruge til at ælte dejen til dumplings?

Når jeg lægger ingredienserne, skubber jeg dem ikke straks i formen, men først i en skål, blandes der og derefter i formen. Intet brænder på mig, og alt stiger altid normalt

Hej, for nylig blev jeg præsenteret for en Kenwood BM-260 Bread Maker, vær venlig at fortælle, hvad der er det bedste mel at købe, er det muligt at købe en almindelig Makfa af højeste kvalitet eller ej? Tak på forhånd

Har lige købt en Kenwood BM260 ...
Umiddelbart forsøgte vi at lave æggehvide brød - det fungerede ikke. Pepperkagemanden viste sig at være skræmmende, ujævn, skæv, han gjorde det strengt i henhold til opskriften, der var ingen skalaer, han brugte måle retter fra sættet. Jeg gik til dit forum, læste det, kontrollerede alt igen og fandt ud af, at gæren er udløbet ... Er det grunden til min første fiasko?
Nu laver jeg franskbrød, program 2 ... Jeg bemærkede, at på "tilgang af dej 3" (menutilstandsprogram 2), 1:40 inden programmets afslutning, er temperaturen indeni meget høj, bagningstilstand er endnu ikke startet, og dejen er allerede dækket af en svag skorpe, hånden lider 1 sek. Sig mig, er det sådan, det skal være, eller er x / n defekt?
P.S. Nu vil vi mestre nye færdigheder i bagning af hjemmebagt brød!

[Nautilus]

NautilusStart med at udforske emnet. #

[sazalexter]

sazalexter, Ja, jeg har allerede studeret forummet ... men igen formoder jeg, at x / n ikke fungerer korrekt!

14 dages udskiftningsgaranti, derefter - reparation! men i helvede, skulle jeg have brug for at reparere et nyt produkt, som x / n ??? Jeg vil erstatte det, end jeg vil få problemer senere

Jeg læste det her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ic=7271.0, der står, at når dejen hæves, skal t * være 26-28, men i min x / n - hånden tåler ikke !!!

Jeg læste det her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ic=7271.0, der står, at når dejen hæves, skal t * være 26-28, men i min x / n - hånden tåler ikke !!!

Før du afgiver sådanne udsagn, skal du selv kontrollere alt.
Kontroller temperaturen inde i x / komfuret med et termometer, og mål indikatoren, og på hvilket program den finder sted.

Citere: 1:40 inden programmets afslutning er temperaturen inde meget høj, bagningstilstanden er endnu ikke startet, og dejen er allerede dækket af en svag skorpe, hånden tager 1 sekund.
Du skal også vide, hvilket program det er, og hvilken bagecyklus, hvilken temperatur og så videre ... og ikke tale om timer-tiden, men om fasen, programmets cyklus, hvad gør x / komfuret nøjagtigt gør.

Følg instruktionerne, se på cyklusser, programmets eksekveringsfase i tide, og sammenlign med hvad der faktisk er, når x / komfuret arbejder, måle temperaturen og skrive den ned på papir.

Hvis dette er en korrektur, inden bagning, kan skorpen være let - dette er dejenes opvikling fra luftcirkulationen inde i ovnen.

[ingen skalaer, brugte måleretter fra sættet]

ingen skalaer, brugte måleretter fra sættet.... at gær er udløbet ..

Her er de første fejl. Ja, og ifølge OZOPP vil butikken ikke ændre noget, de sender den til undersøgelse, først sin egen, derefter til tjenesten, og alt dette vrøvl trækker i 45 dage ifølge loven igen, jeg har allerede stødt på dette , mens jeg bare ikke tændte motoren, var alt det meget klart. Hvis det viser sig, at dette ikke er et ægteskab, men en brugerfejl, vil undersøgelsen desværre ske på din bekostning.

[Administrator]

Administrator,

Før du afgiver sådanne udsagn, skal du selv kontrollere alt.
Kontroller temperaturen inde i x / komfuret med et termometer, og mål indikatoren, og på hvilket program den finder sted.

Citat: 1:40 inden programmets afslutning er temperaturen indeni meget høj, bagningstilstanden er endnu ikke startet, og dejen er allerede dækket af en svag skorpe, hånden tager 1 sekund.
Du skal også vide, hvilket program det er, og hvilken bagecyklus, hvilken temperatur og så videre ... og ikke tale om timer-tiden, men om fasen, programmets cyklus, hvad gør x / komfuret nøjagtigt gør.
Følg instruktionerne, se på cyklusser, programmets eksekveringsfase i tide, og sammenlign med hvad der faktisk er, når x / komfuret arbejder, måle temperaturen og skrive den ned på papir.

Hvis dette er en korrektur, inden bagning, kan skorpen være let - dette er dejenes opvikling fra luftcirkulationen inde i ovnen. Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Brødproducent Kenwood BM260, opskriften er som følger: i form af vand 310 ml (målebeholder inkluderet), 1,5 timer. l salt, 2 tsk. l. sukker (måleske inkluderet), premium hvedemel 350 gr. + rugmel 100 gr. (købte en elektronisk køkkenvægt), "saf-moment" gær 1,5 tsk.
Jeg indsatte formularen i x / p og valgte henholdsvis program nummer 2, vægten er 750g og den gennemsnitlige skorpe ... Jeg tændte "start" ...

Program nr. 2

Vægt 750 g. t * dej t * former
Opvarmning 20 min. 45,2 65,9
Omrøring 1 6 min. 47,6 47,2
Hold op -
Æltning 2 29 min. 47,1 47,9
Testmetode 1 25 min. 58,2 85,7
Æltning 3 -
Test tilgang 2 30 min. 87,0 98,6
Æltning 4 -
Testmetode 3 55 min. 97,1 119,3
Bagning 65 min. 105,8 141,2
Samlet tid 3:50

Målinger blev foretaget i slutningen af ​​hver cyklus. Målt med et Ada TemPro infrarødt pyrometer (nøjagtighed 1,5%) ...
Dette er resultaterne ...

[sazalexter]

sazalexter,

Ja, og ifølge OZOPP vil butikken ikke ændre noget, de vil sende den til undersøgelse, først sin egen, derefter til tjenesten, og alt dette vrøvl vil trække i 45 dage i henhold til loven igen, jeg har allerede stødt på dette, mens jeg simpelthen ikke tændte motoren, var alt det meget klart. Hvis det viser sig, at dette ikke er et ægteskab, men en brugerfejl, vil undersøgelsen desværre ske på din bekostning. Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Lad os prøve dette:

Direktør for LLC "______"
Lipetsk, pr .________
Fra mig
Lipetsk, adresse
8-95*********

PÅSTAND

00.00.2014 Jeg købte i butikken "********", der ligger på adressen: Lipetsk, *******, en Kenwood BM260 brødmaskine til en værdi af * *** rubler, hvilket bekræftes af en salgskvittering og en kassereres kvittering fra 00.00. 14g.
I overensstemmelse med artikel 4 i loven fra Den Russiske Føderation "om beskyttelse af forbrugerrettigheder" er sælgeren forpligtet til at give køberen et produkt af ordentlig kvalitet, der er egnet til de formål, til hvilke denne type produkt normalt bruges.
Denne brødproducent er designet til at bage hjemmelavet brød af høj kvalitet. Men under driften viste det sig, at brødet ikke er af høj kvalitet og ikke spiseligt. Som jeg formoder, har denne brødproducent ikke den korrekte termiske tilstand til tilberedning af dejen.
I overensstemmelse med artikel 18 i loven fra Den Russiske Føderation "om beskyttelse af forbrugerrettigheder" har en forbruger, til hvem der er solgt et produkt af utilstrækkelig kvalitet, ret til at kræve af sælgeren et krav om at opsige købs- og salgsaftalen. På samme tid har forbrugeren ret til også at kræve fuld erstatning for tab, der er forvoldt ham som følge af salg af varer af utilstrækkelig kvalitet. Sælgeren er ansvarlig for manglerne på de varer, for hvilke garantiperioden er fastsat.
Lovens artikel 22 fastsætter en periode på ti dage, hvor sælgeren frivilligt kan tilfredsstille forbrugerens krav om at opsige købs- og salgsaftalen. For overtrædelse af denne periode betaler sælgeren forbrugeren en bøde på en procent af varens pris for hver forsinkelsesdag (lovens artikel 23). Mine direkte tab forårsaget af køb af et produkt af lav kvalitet var omkostningerne ved at ansøge om juridisk bistand i mængden af ​​*** rubler.
Ved at sælge et produkt af lav kvalitet overtrådte du mine rettigheder som forbruger. Baseret på ovenstående styret af kunst. Artikel 4, 18, 22 i loven fra Den Russiske Føderation "om beskyttelse af forbrugerrettigheder" Jeg nægter at opfylde kontrakten, returnere defekte varer og

Jeg forlanger:

udskift en lavkvalitets Kenwood BM260 brødmaskine til en lignende af ordentlig kvalitet. I mangel af et lignende produkt på kontaktdagen, skal du opsige salgs- og købsaftalen og returnere pengene til mig i mængden af ​​* *** rubler samt tilbagebetale mig for tab i forbindelse med ansøgning om juridisk bistand i mængde af *** rubler.

Jeg advarer dig om, at hvis mine juridiske krav ikke er opfyldt, vil jeg blive tvunget til at indgive en klageadgang i retten, hvor jeg vil bede om erstatning ikke kun for materiel, men også for moralsk skade, fortabelse samt en bøde til det føderale budget i størrelsen af ​​omkostningerne ved kravet om manglende overholdelse af den frivillige procedure, der opfylder forbrugernes krav.
Dato: ____ / ____ / 2014
Underskrift:_______________

Jeg har ikke gået endnu, men jeg gør mig klar til kamp!

[Nautilus]

Nautilus, Det ligner et ægteskab. Kontakt butikken. Med denne erklæring. Men gør dig klar til en lang undersøgelse, selvom der var tilfælde, hvor butikken skiftede uden problemer med det samme, men det er bare butikkens gode vilje.
PS: skift til Panasonic.

[sazalexter]

sazalexter, og hvilken model har Panasonic?
Øv bøv! Der er intet Panasonic-mærke i denne butik ...

Electrolux (1)
Gorenje (3)
Kenwood (1)
Maxima (1)
Maxwell (1)
Moulinex (2)
Mysterium (4)
Philips (2)
Redmond (2)
Rolsen (4)
Scarlett (1)
Supra (2)
Vitek (3)
Zelmer

mærker og hvor mange modeller der er tilgængelige

[Nautilus]

Nautilus.Søg efter hjælp 🔗 efter model https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexter, venligst, anbefale en gennemprøvet, fungerende model, ikke?

[Nautilus]

NautilusPanasonic SD-2501

Hej! Jeg købte denne komfur i dag. lige nu ælter dejen. ifølge opskriften er der behov for 300 ml væske og 450 g mel. ingen skalaer, men jeg tilføjede ca. en halv pakke mel. Jeg købte en pakke på 1 kg. Jeg målte væsken med et målt glas. også. det ser ud til, at dejen er for stejl. som om hele komfuret ikke blev bombet inde. eller så skulle det være ?? bagepladen vrikker også frem og tilbage, når æltningen er i gang. Jeg er bange for, at den vil bryde reden for hurtigt, hvad holder den spanden i komfuret? Jeg lavede brød med mine hænder, dej, så det skulle være blødt for mine. virkelig gjorde det i lang tid. men her er det næsten som dumplings. eller intet forfærdeligt og burde være .. ??

[sazalexter]

sazalexter, Mindre end en måned modtog jeg en handling om bortskaffelse af denne xb ... Jeg modtog penge i en butik og købte en Panasonic SD-2501 wts. Her bagte jeg det første brød til te https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, viste sig at være fremragende! Ovnen er bare klasse !!! Tak for rådet!!!

[alexandrFox]

alexandrFox, Åh, jeg greb selv sorg med Kenwood (det er skrevet ovenfor), forresten, raslede jeg det samme under æltning, allerede flyttet på bordet

[Ir4i]

Ir4i, hej, jeg er nybegynder, en drøm, der er gået i opfyldelse, købte en brødproducent i lang tid valgte Kewood260. 3 gange jeg bagt brød efter forskellige opskrifter fra bøger, alt er strengt efter vægt og 3 gange toppen steg ikke , dette er den eneste ulempe.Det viste sig lækkert, luftigt, der er kun ingen hætte, men sødt på det 6. program er ideelt, fortæl mig venligst, hvem der har sådan en 260-model, hvad er grunden, jeg vil være meget taknemmelig, hvis din opskrift er mulig !!! !!! Tak på forhånd!!!!

hej, jeg er meget glad, jeg fik et godt brød. Min assistent Kenwood260 er bare SMART, jeg skiftede melet og alt viste sig - det er 500 g æg, jeg tilføjede også frø. Allerede prøvet mange opskrifter fra bogen alle OKEY. Kenwood260-SUPER, jeg er meget tilfreds med det. Og dette er brød i en langsom komfur.