Zrazy med stegte løg

hård

Min hendes husbond besluttede at slutte sig til kulinarisk kreativitet og fik mig til at blive zrazy med påfyldning kun fra stegte løg. Jeg forsøgte forgæves at tilbyde ham noget andet at tilføje, men antallet fungerede ikke.

Zrazy med stegte løg

Udgang - 8 stykker

500 gr blandet hakket kød (50:50 svinekød og oksekød)
1 mellemstore kartoffel
1 løg
2 fed hvidløg
50 gram øjeblikkelig havregryn
100 ml mælk
1 bord. en skefuld tomatpuré
salt, peber, urter, krydderier efter smag

Hæld havregryn med mælk og vent, indtil mælken er absorberet, og der opnås en tyktflydende masse (jeg hældte den om morgenen og kogte den om aftenen). Riv kartofler på et fint rivejern. Hak løg meget fint, send hvidløg gennem en presse. Tilsæt alle hakket ingredienser og bland godt.

Til påfyldning
Skær 1 stor løg i små terninger og lad den simre i vegetabilsk olie med tilsætning af en dråbe smør (til lugt) indtil den er meget lys gyldenbrun. Drys let med provencalske tavaer. Læg det afkølede løg på et papirhåndklæde for at absorbere olien.
Smør hænderne med vegetabilsk olie. Rul en teskefuld fyld i hvert måltid. Dyp i brødkrummer og steg på svag varme i vegetabilsk olie.

Nå, hvilket åndeligt resultat! Denne løg "sødme" gav zraz en fantastisk smag!

Zrazy med stegte løg

Hæklet

Og jeg lavede mad i dag Zrazy med stegte løg

Efter skole drak Donya 3 stykker med friskbagt rugbrød, dommen er som altid lækker "nærende"

!Sternushka, tak kære !
Sternushka
Jeg havde et spørgsmål om denne opskrift, måske kan du fortælle mig, hvorfor en god halvdel af mine tænder knækkede (tænderne syntes at åbne op), når jeg stegede

... Jeg gjorde alt strengt efter opskriften, selvom hakket kød var rent oksekød, men jeg tror, at årsagen bestemt ikke er dette ...

hård

Lille bitte, og du har identificeret løg i påfyldningen sammen med den olie, du stegte i? I så fald kan det knække af dette, infektionsolien briste.

Hæklet

Sternushka

Ja, med olie (spild ikke det gode) ... Jeg vidste ikke, at det er "eksplosivt" ... Tak for videnskaben, jeg vil huske på fremtiden!

luchok

Sternushka, tag rapporten og tak for den lækre "Zrazy med stegte løg"

tak, det er lækkert

Kobeika

Jeg ville lave mad af hakket kød, så ikke kun koteletter Og alligevel, ja! De er meget velsmagende. Jeg kunne ikke modstå før middagen, jeg dømte allerede en med frisk brød

Zrazy med stegte løg

Stella! Mange tak for opskriften!

hård

Kobeechka, godt helbred, kære

og tak for rapporten!