Kage "Prag"

[Manya]

sandsynligvis ... hvad jeg slikkede i processen imponerede

Manya, Hvad snakker du om ? Detaljerne er frygtelig varme!

P.S. Lyova tillykke med fødselsdagen !!! Lange år som en gritTsa !!!

[Manya]

Manya, Hvad snakker du om ? Detaljerne er frygtelig varme!

Åh, dræbt!
Manyunya, testen accepteres !! Godt klaret!! Og vigtigst af alt, hvor vellykket kagen blev placeret på et fad. Der er bare en blomst på en kvist !!

Jeg glemte at rapportere, bagt til min søns fødselsdag. Alle var tilfredse.

[giraf]

giraf, Tanya, hvor er kakaoen? Og så kom kagen bemærkelsesværdig ud !!! Højden er imponerende !!

[giraf]

giraf, Tanya, hvor er kakaoen?

Luda-ah-ah, skam over mit grå hår. Dette er ikke Prag, dette er en kæmpe Boucher: girl_red: Hvis jeg ikke havde spurgt om kakao, fordi jeg huskede nøjagtigt, at jeg fugtede kakao med cognac til mætning. Nu prøver jeg at finde et billede af Prag, og jeg don ikke finde det. Og jeg har rapporteret om Bush for længe siden, men ikke så smukt. Så du kan fjerne rapporten. Men de ord, som alle var glade for at forlade. Fordi dette er sandt.

Jeg vil ikke fjerne billedet endnu. Måske finder du det da. Er der intet foto i børnehaven?

Som forberedelse til mit første Prag kan jeg ikke engang huske, hvilken episode de gjorde. Jeg vil se efter et foto, men hvis jeg ikke ændrer det i morgen, kan jeg fjerne det. Ja, i princippet, og nu kan du fjerne. Men kagen smagte godt!

Snit

🔗

billedet er mørkt, fordi gæsterne spiste kagen om aftenen

Åh, dræbt!
Manyunya, testen accepteres !! Godt klaret!! Og vigtigst af alt, hvor vellykket kagen blev placeret på et fad. Der er bare en blomst på en kvist !!

jeg forsøgte

[Manya]

Manya, Hvad snakker du om ? Detaljerne er frygtelig varme!

P.S. Lyova tillykke med fødselsdagen !!! Lange år som en gritTsa !!!

tillykke - tak! Slikket måtte jeg: piskeris, skeer, øser, skåle ...

Hej allesammen! Piger, skal den kondenserede mælk koges eller bare almindelig hvid tyktflydende med sukker? Jeg tog lige en hvid, fordi cremen er lidt flydende. Mange tak for opskrifterne!

Almindelig kondenseret mælk. Og hvis fløden er flydende, er enten den kondenserede mælk flydende, eller der blev tilsat meget ...

[ankos]

ankos, anbefales det at tage kondenseret mælk, så den er fremstillet af sødmælk. Giraf Jeg skrev det rigtigt. : blomster: Desværre er kondenseret mælk af meget dårlig kvalitet. Tilføj enten mindre eller tilsæt mere olie. Selvom det kan være et spørgsmål om olie. Olien skal være 82% og af god kvalitet. Eller ændre proportionerne.

Tak for svarene. Jeg har forgæves syndet på cremen, det blev normalt. Jeg tager glasuren :-) Jeg tog virkelig fløden og glasuren efter din opskrift, men kiks fra opskriften ifølge GOST, der var ingen creme fraiche :-) Jeg gjorde noget forkert, jeg har en tynd. cm 2,5 i højden. Kort sagt, jeg prøver en kiks efter din opskrift, måske om en uge.

og jeg kom med en ven!



Jeg erstattede creme fraiche med kefir, jeg tilføjede lidt mere kakao. Det viste sig meget velsmagende!

TAK for opskriften!

Og jeg mestrer sådan en kage til ferien, selvom jeg ikke selv har smagt den, er jeg bange for at fylde min mave efter fasten i morgen ... men de siger, det er lækkert.
Det eneste, jeg ikke kunne lide, var lys, men fejlen er kakao ...
I kiks blev den kondenserede mælk stadig udskiftet med sukker (fastspændt) Nok kun til 2 kager dia. Vægt 780 g.
Cremen blev lavet af GOST, han fascinerede mig. Men det manglede meget, det var nødvendigt at lave en dobbelt portion, jeg måtte tilføje smør + kogt mælk til en kage. På toppen af ​​det, æble marmelade og shok-glasur på gelatine fra Zoya.
Vægten af ​​kagen er omkring 1800 g.

dette er en halv til en gave.

Piger, der bagte kager i en multikoger, på hvilken måde og tidspunkt? Bagte du hele portionen på én gang?
Dræner den hårdt ned på fadet, når glasuren strømmer ned? Eller har du brug for at hælde lidt, så der ikke er meget ekstra glas? Og udjævne kages topside med creme, der er i mellemlaget?

Jeg bagte hele portionen på én gang. Stadig fundet et foto, ikke engang 2 år er gået

Jeg har meget bedre kakao nu end dengang.

(y) tak, vidunderlig kage

[Husky]

Husky,
Jeg ved ikke, om du vil se min besked, men .... Jeg vil udtrykke min taknemmelighed for kageopskriften. Jeg bagte det i går for første gang i mit liv (lige i tide til min egen læge))) Alt viste sig. Ikke perfekt, selvfølgelig, men alligevel. Sååå lækker. På arbejdspladsen blev de rost så meget, at det allerede blev ubehageligt. Jeg lavede glasuren hundrede gange, og jeg fik den aldrig. Og ifølge din opskrift ALT viste sig !!! Sjælen synger allerede med glæde))) Mange tak !!! Tak fordi du delte din erfaring og viden. Være sund!!!

[Larisenok]

Larisenok, men klik under Husky's avatar på ordet tak og skriv hvad du synes. Vil se nøjagtigt
Og tillykke med din fødselsdag!

[Larisenok]

Larisenok, Larissa, TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN!!!
Og jeg ønsker, at sjælen ikke holder op med at synge !! Så hele din fødselsdag vil passere i det samme høje og glade humør !!
Og selvfølgelig ser jeg frem til at fortsætte med at mestre nye bageopskrifter.
Vi har mange af dem her på forummet !!
Og må der altid være mange mange taknemmelige ord i din adresse for de lækre godbidder !!

Åh, mange tak for tillykke !!! Piger, meget, meget flot)))
Plustegn Lyudmila udtrykt entydigt))))

Piger, og hvis du bruger kondenseret mælk med kakao og ikke almindelig, kan du ikke tilføje kakaopulver, ellers sælger de sådan en grim, det krøller på dine tænder

Hvis dette er situationen med kakao, hvorfor så ikke? Ingen vil skyde for en lille ændring.

og æggeblommen er ikke nødvendig i cremen? Jeg gjorde sådan noget med æggeblommen, det viste sig at være sådan en blød creme, meget behagelig og velsmagende)

[Husky]

Husky, Luda, vær venlig at hjælpe mig, jeg bagte en kage til Prag (jeg besluttede at bage med en kage) den blev sprængt kraftigt ud, det viste sig at være en halvkugle, fra kanterne ca. 1,5 cm og midten over splitformen . Sådan skæres kagen for at gemme kagen.

[Olga]

Olga, er den bagt? Er det ikke sejt inde? Jeg kan ikke tænke på noget andet, hvordan man klipper kagen i niveauet 1,5 cm, som om man skærer taget af. Hvis taget er højt, mere end 1,5 cm, skal du skære det af til samme tykkelse som den første kage.
Læg den øverste ujævne kage ned, smør med fløde og læg den nederste jævne kage på toppen. Sådan stiller du kagen op. Selvom indeni vil du selvfølgelig have en creme med et tykkere lag fra kanterne og tyndere til midten.

[Husky]

Husky, Luda, hej. Jeg troede ikke, du også var en natugle. Jeg forventede ikke et svar om natten. Kagen blev bagt normalt, den viste sig at være 2,5 cm fra siderne, jeg skar den i 2 dele, kuplen viste sig at være høj, og en skarp kage fungerer ikke ud af den

[Husky]

HuskyHej, jeg er nybegynder her. Jeg lavede en kage efter din opskrift, det viste sig at være meget velsmagende, mange tak.

[Husky]

Husky Luda, tak for opskriften, Masha (Schumacher) gav mig et tip om den, bagte den i går, men jeg har flere problemer.
Fortæl mig hvad du kan
Kagen blev bagt i en langsom komfur, den viste sig at være høj og meget porøs. Jeg skar det i 3 kager, men sandsynligvis var det nødvendigt for 4. Problemet er hvad: på grund af porøsiteten gik al cremen ind i kagerne, og der var ikke noget cremelag som sådan. Hvad skal man gøre med dette i fremtiden?
Jeg kogte glasuren, som de skrev, men i køleskabet blev det ikke tykkere, og skorpen fungerede ikke, naturligvis blev tegningen heller ikke tegnet. Hvad er der galt?
Alligevel viste det sig meget velsmagende, næsten alt er blevet fortæret

Masha (Schumacher) gav mig et tip til ham

Jeg gav dig ikke vodka

Jeg gav dig ikke vodka

Н2О motto er ikke vores, vores С2Н5ОН

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Nastya, og i hvilken tegneserie bagede du den? Ved hvilken tilstand eller temperatur og hvor længe?
SchuMakher,
Masha, hun gav mig, men nu vil du ikke indrømme det. Okay - ikke for vodka, men for cognac

[Antonovka]

Antonovka i Brand, på manuel 150 timer, vendte derefter om og yderligere 150 minutter 20.
Ja, Masha er hun sådan, først vil hun give, og så beder hun om hvad?

Ja, Masha, hun er sådan, først vil hun give

.... og siger så, at hun ikke gav

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Tak, Nastya!
Ja, Schumachers, de er det

Jeg kogte glasuren, som de skrev, men i køleskabet blev det ikke tykkere, og skorpen fungerede ikke, naturligvis blev tegningen heller ikke tegnet. Hvad er der galt?

Nastya, for mig viser det sig altid at være ret tæt, og med tiden bliver det koldt. Din fondant skulle tilsyneladende koges længere, så væsken fordampede mere. Sandsynligvis afhænger alt også af produkterne.
Hvad angår cremen. Hvilken konsistens havde du? Normalt viser det sig at være ret tæt og kan derfor simpelthen ikke absorberes. Mest sandsynligt havde du det meget blødt. Måske tilføje mere olie.
Eller måske havde du meget lidt fløde, og du smurte den tyndt ud? Jeg fik ikke nok fløde på opskriften, kan du gøre det samme? Sandt nok viste min receptcreme meget cool, tværtimod ville jeg have lagt mindre olie på. Men olie er ikke det samme.

[Husky]

Husky
Tak, ved glasuren indså jeg allerede, at jeg tilsyneladende ikke lavede lidt mad, med cremen blev den tyk, men ikke meget, Ekomilk tog olie, alt var klart ifølge opskriften, jeg bar en digression

Har du et billede af cremen? Jeg er bange for, at du havde det for blødt. Olien er god, men den kan ikke sammenlignes med ankeret. Det er muligt, at det skulle tages mere for at gøre cremen mere stabil.

Har du et billede af cremen? Jeg er bange for, at du havde det for blødt. Olien er god, men den kan ikke sammenlignes med ankeret. Det er muligt, at det skulle tages mere for at gøre cremen mere stabil.

Nej, intet foto, skulpturerede jeg om natten. Ankor har ikke været set på salg i lang tid. Dybest set forstod jeg, at næste gang vil jeg forsøge at øge olien. Og hvilken slags glasur skal du lave mad? Koge det? Jeg tog det ikke op, tændte kamferen på 4 og blandede mig

[Anastasia]

Anastasia, er det nødvendigt at koge og derefter reducere varmen. Kog omrør konstant ved meget lav kog. Det er muligt uden kogning, men så bliver det længere. Vi er nødt til at koge glasuren, det vil sige at miste noget af fugtigheden. Når det koger, skønt det ikke er voldeligt, sker det hurtigere.

[Husky]

Husky
mange tak
undskyld for de dumme spørgsmål fra mig, konditoren er den samme

Endnu en kage til Lyova

[SchuMakher]

SchuMakher Maaash, laver du en sjov med mig? : o har du en transportør der? Er der ikke meget for Lyova? Kan vi også?
Er du i multi bagt?

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, ja, i tegneserien .... Chot var for doven til at rode med ovnen. Levka har et losseplads på arbejde i morgen. Det er en skam for de købte penge, så jeg bager

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, ja, i tegneserien .... Chot var for doven til at rode med ovnen. Levka har et losseplads på arbejde i morgen. Det er en skam for de købte penge, så jeg bager

men før det havde han noget
Hvilket sted lægger du på pladen på enheden? (Jeg mener kagen, hvis noget) Jeg bagte den, vendte den på en tallerken og lod den være sådan?

Hvis bunden er i en tegneserie, den er rund, og toppen er flad. Hvis det er i ovnen, er bunden i bunden.

Og før det havde han fødselsdag

Hassochka !!!!! God dag!!! Hjælp! Vi bestilte Prag. Jeg har aldrig bagt det, men de beder om at blive gennemblødt. med syrlighed. Og ifølge opskriften er den ikke imprægneret. Eventuelle råd om imprægnering .....

Jeg er ikke en husky, men jeg vil svare ... Ifølge Gost har du brug for blomme syltetøj under glasuren på den øverste kage