Svinekød skinke svinekød

Svinekød skinke svinekød

Kategori: Kødretter

ingredienser
skinke	1 kg-1,5 kg
salt, peber, urter, paprikastykker, hvidløg

Madlavningsmetode

• Vask kødet, tør det, fyld det med hvidløg, gulerødder, hvis det ønskes. I en mørtel skal du knuse alle dine yndlingskrydderier med salt og smøre kødet på alle sider.
• 

Madlavningstid:

4-5 timer

Madlavningsprogram:

2 timer høj, 2 timer lav

Bemærk

Du kan lave en sauce af den smeltede juice. Tilsæt marinaden fra syltede blommer til saften (den der har det) og en teskefuld mel eller mere (afhængigt af mængden af ​​saft) kog i en gryde på svag varme i 5-10 minutter

Lignende opskrifter

Kogt svinekød "doven" (mumi)

Svinekød i hvidløgssauce (valvery)

Tyrkiet kogt svinekød "Saftigt" (Luysia)

Leka, du er hurtig, kødet ser lækkert ud. Hvordan smager det? Du ved, at uden forfatterens indtryk er opskriften ikke helt klar.

Hældte lige lidt sauce, åbnede den syltede fløde fra Qween
og hellere spise. Jeg tror, ​​at min mand i dag vil være målløs af sådan lækkerhed

Og dette skal ikke være ubegrundet



Shl. Barnet slikkede pladen: svømte: det er da hun blev rejst

Ja, Leka, du har et kulinarisk talent. Du skal kombinere det med blommer og marinade fra blommer.

Gabi, jeg tilbragte hele efteråret, hvor jeg skulle placere denne marinade, og nu vender jeg mig fuldt ud !!!!

Jeg lavede også kogt svinekød for første gang i MV. Der var en skinke på 2-2,5 kg. Jeg skrev allerede tidligere i emnet om "Soaking Meat", at jeg blødlægger kødet for blødhed: vand til at dække kødet + et glas salt + et glas eddike, peber, laurbærblad og andre krydderier efter smag, jeg afkøler alt natten over eller i en dag, hvis kogt svinekød vil gøre om aftenen. Så tager jeg det ud, lad kødet løbe ud og fylder det med hvidløg og belæg det med peber. Jeg bagede det i en ærme i ovnen, men nu prøvede jeg det i MV, men slukkede det let - 8 timer er meget selv for en langsom tilstand. Det tager 4-5 timer. Der er ingen billeder, men det ligner et almindeligt kogt svinekød fra ovnen. Snart laver jeg et stykke af kraven, så tager jeg et billede.

piger, vender du kødet under madlavningsprocessen?
Jeg vendte om hver time, men jeg ville gerne ikke foretage unødvendige bevægelser
Jeg spekulerer på, om jeg kan få sådan svinekød som på billedet

[shuska]

shuska
Jeg vender det kun én gang, så den anden side sveder og alt er i orden (y)

[shuska]

shuska, Jeg vender ikke.

[shuska]

shuska, Jeg vender ikke.

Anechka, og hvad, det kogte svinekød viser sig at være lige rødmet fra alle sider?

Olga, toppen og siderne er omtrent den samme rødme, men bunden er det ikke, fordi kødjuice frigøres. og kødet rødmer ikke på grund af det.