røg
Citat: Vikka_od

Sig mig, havde nogen problemer med at åbne låget efter afslutningen af ​​madlavningsprocessen? Jeg sidder lidt fast ...
Først indtil låget blev udviklet, åbnede låget heller ikke helt, det var nødvendigt at hjælpe lidt.
makabusha
Citat: Yukasas77

Jeg kogte boghvede i VARKA-tilstand i et forhold på 2 multiglas til 2,5 vand. Det viste sig at være spiseligt, men lidt tørt ... kan du fortælle mig hvorfor? ... nu tænkte jeg på det, måske valgte jeg tilstanden forkert, 50 minutter er et minut for denne tilstand, du kan se mine 2 glas boghvede og tørret på 50 minutter ...
på komfuret koger jeg det normalt og slukker det straks, så er det lukket i 15 minutter, og det viser sig meget smuldrende og ikke tørt ...

Spørgsmålet opstod også, om det er nødvendigt at afbryde tegneserien fra stikkontakten hver gang, eller kan den efterlades i standbytilstand? Desværre er der ingen vippekontakt på selve sagen ...

Tilstanden blev valgt korrekt. Der bestemmes tilberedningstiden altid af maskinen. Samtidig kogte jeg i forholdet 1: 1 og 1: 5, og det var fint. Når jeg satte den på timeren, dvs., jeg hældte boghvede med vand hele natten. Jeg troede, det ikke ville fungere, men jeg var lidt ravn, men stadig lækker. Jeg tror forskellen ligger i selve boghveden? Jeg ved ikke. Du er nødt til at komme efter erfaring.

Om standby - jeg har det altid tændt. Irriterer mig ikke. Nogen slukker for besparelserne, nogen er bange for spændingsstød. Beslut dig selv.
makabusha
Citat: Tatuli

Hurra! En anden besættelse blev til virkelighed - min Aurora er hjemme. Jeg går rundt og ved ikke, hvor jeg skal starte. Kære MVVedians, vær venlig at dele din oplevelse og lækre opskrifter, "tekander" vil være taknemmelige for dig. Der er mange opskrifter på internettet, men mest til Panasonic. Hvordan man tilpasser dem til vores mirakel, hvis navnene på tilstande er forskellige.

Da jeg valgte en multikooker, var jeg også forvirret over, at alle opskrifterne var til Panasonic. Nu er der mange opskrifter til Lakuchin, men jeg læser dem stadig bare for at få en idé. Nå, for eksempel stuv ethvert kød med creme fraiche og kartofler, ved hver tegneserie vil det være "stewing" -tilstanden. Fra kødtypen kan du gætte på, at 2 timers stewing til gammelt oksekød vil være normen, for kylling har du brug for kortere tid, så jeg brugte tilstanden "bagning", der er 50 minutter. Og her og der varmes gryden op. Måske opvarmes det mere jævnt ved bagning, kødet bliver ikke værre. Hvis du forstår, at der kræves tid mere end 50 minutter (bagning), men mindre end 2 timer (stewing), kan du bruge tilstanden "suppe", der koster det automatisk en time, og du kan ændre tiden ved at tilføje for eksempel 20 minutter efter eget valg.
Ligeledes ved stegning ser jeg på produktet, hvor lang tid det tager ca. Det sker, at små stykker kylling, der bare skal steges, sættes i tilstanden "steg grønsager".

Når jeg kogte en svineknoge, stuvede den med øl i 2 timer og besluttede derefter at brune den. Stegningstilstanden syntes for stærk for mig, og jeg stegede i bagningstilstand. Alt gik godt, jeg vendte det kun én gang.

Når jeg bager noget sødt, tog jeg opskrifter, selv dem der findes i sektionen brødproducenter eller til ovne, jeg satte på "bagning" -tilstanden, men hvis jeg bruger opskriften for første gang, ser jeg stadig efter, åbner låget og stikker det med et tandstikker. Så 50 minutter er nok for alle charlottes med et hoved, men hun slukkede noget cupcake 10 minutter tidligere. Hvis jeg gør det en anden gang, så fokuserer jeg oprindeligt på 40 minutter.

Det eneste, hvor jeg gør alt klart i tide, er yoghurt. Fra den mælk, jeg køber (Burenka, 3,2%) og Activia, har jeg brug for nøjagtigt 9,5 timer. Af en eller anden grund giver en anden tilberedningstid øjeblikkeligt et negativt resultat.
Tatuli
makabusha, her med dit eksempel (yoghurt) og startede bekendtskab med MB.Sandt nok satte jeg det på i 8 timer - det fungerede godt, men med serum. For nylig så jeg flasker i Amstor med inskriptionen "Sourdough", men gik ikke med at læse den (fordi jeg ikke havde købt dette legetøj til mig selv på det tidspunkt). Jeg spekulerer på, om det kunne være specielt lavet til fremstilling af fermenteret mælk.
Jeg læser altid dine kommentarer, svar og råd med interesse. Tak skal du have. Jeg venter stadig. Jeg studerer også multicooker-websteder og prøver opvasken (og køleskabet), men alligevel, hvis du har dine egne tilpassede opskrifter, så del dem eller smid dem i mine personlige, hvis ikke vanskelige.
Forresten argumenterede vi med min mand i dig - magneten holder ikke fast i rustfrit stål, fordi det er en farve.
makabusha
Citat: Tatuli

makabusha, her med dit eksempel (yoghurt) og startede bekendtskab med MB. Sandt nok satte jeg det på i 8 timer - det fungerede godt, men med serum. For nylig så jeg flasker i Amstor med inskriptionen "Sourdough", men gik ikke med at læse den (fordi jeg ikke havde købt dette legetøj til mig selv på det tidspunkt). Jeg spekulerer på, om det kunne være specielt lavet til fremstilling af fermenteret mælk.
Jeg læser altid dine kommentarer, svar og råd med interesse. Tak skal du have. Jeg venter stadig. Jeg studerer også multicooker-websteder og prøver opvasken (og køleskabet), men alligevel, hvis du har dine egne tilpassede opskrifter, så del dem eller smid dem i mine personlige, hvis ikke vanskelige.
Forresten argumenterede vi med min mand i dig - magneten holder ikke fast i rustfrit stål, fordi det er en farve.

Og hvad skændtes vi med ham? Afsendelse af en flaske Chernigov?)))))
Forresten, efter dette eksperiment, tilsluttede jeg en magnet til alt, hvad der var i huset ala rustfrit stål)))
Jeg kommer ikke til surdej. I Chernihiv er der to måder at købe startkulturer på, dette er siden zakvaski.com og webstedet for onlinebutikken. I begge tilfælde sælger de startkulturer fra en producent, en slags institut for kød og mælk. Der er flere typer af dem med forskellige bakterier.

Med hensyn til opskrifterne har jeg sjældent dem i form af opskrifter, ofte laver jeg mad "med øjet", men jeg forpligter mig til at dele, vi blev enige om. Mest af alt kunne jeg godt lide madlavning af bouillon og supper i MV, det mest slående resultat, jeg tror, ​​det gelerede kød vil være fremragende.
Så i aften vil jeg lægge skinke til natten (jeg tror, ​​de gjorde det på dette sted). Opsige abonnement.
lega
Citat: Tatuli


Forresten argumenterede vi med min mand i dig - magneten holder ikke fast i rustfrit stål, fordi det er en farve.

Åh, hvor interessant. (dog ikke om en multikooker, men hvor det skete) Jeg har en magnetisk holder til knive, der holder fast som søde. Og magneter falder ikke af fra køleskabet i rustfrit stål.
Tatuli
lega! Og du tager til eksperimentet en ske eller en gaffel fra det post-sovjetiske sæt med en iøjnefaldende indskrift på bagsiden "rustfri" og holder den fast til din holder (forresten, jeg har den samme) ... Og?
makabusha
bortset fra mig, holdt de sig til knivholderen og ... en sandwichproducent! De holder sig ikke til resten ... Jeg spørger en ven .. han ved alt fra mig ..))))
lega
Citat: Tatuli

lega! Og du tager til eksperimentet en ske eller en gaffel fra det post-sovjetiske sæt med en iøjnefaldende indskrift på bagsiden "rustfri" og holder den fast til din holder (forresten, jeg har den samme) ... Og?

Og ... det viste sig interessant. Jeg har et tilfælde af bestik. Knivene er støbt på én gang. Men alt andet fra dette sæt - ønsker ikke. (Men der er ingen inskription i rustfrit stål på bagsiden) Der er separate teskefulde - bag er der en indskrift om rustfrit stål og Japan. Disse teskefulde holder også godt fast. Erringen køkken saks - hold perfekt op. Min konklusion er følgende, hvilket betyder, at rustfrit stål er anderledes. Jeg søgte specifikt efter oplysninger om dette emne på Internettet, og det er det. Forskellige legeringskompositioner - forskellig evne til at magnetere, men begge er rustfrit stål.
makabusha
Konklusion: Aurora er stadig rustfrit stål !!!!)))
Og returner Chernigov tilbage !!!!!)))))))))
Tatuli
makabusha, for det første er det sent - ølen er blevet drukket ... Og for det andet har min mand ret - han hævdede stadig, at han ikke holder sig til rustfrit stål ... Jeg kan returnere den med vin, jeg kom midlertidigt i rækken af ​​teetotalere.
dopleta
Citat: makabusha

køleskabsmagneter holder sig ikke til det

Og de holder sig til italieneren.
Yukasas77
piger, mange tak for svarene og introduktionen af ​​nykommere i CF's verden! Jeg læser omhyggeligt alle svarene, så der ikke kommer noget vigtigt ud. Jeg studerede instruktionerne til italieneren, og meget blev tydeligt med det samme. Jeg kan varmt anbefale det til dem, der ikke har gjort det endnu.

Jeg rapporterer om mine eksperimenter. I går kogte jeg 2 retter, begge var gode, jeg var meget glad, og endda fra min mand hørte jeg: "sååå lækker, tak !!"

Så:
Grøntsagssuppe, meget let og øm.
Dette er i sig selv uden recept. Jeg lagde alt, hvad der var til rådighed i MV. Men det viste sig følgende:
2 kyllinger. winglet
150-200 g svinekød
kartoffel
løg
gulerødder (frosne, allerede revet)
blå (også is)
asparges (også frossen)
1b dåse mad ærter

Jeg hældte kogende vand over vingerne + svinekød og kørte det væk i et par minutter (jeg tror næste gang jeg klarer mig uden denne operation). Og så kastede jeg alle ovennævnte ingredienser i SOUP-tilstand. Sæt lavrushki + andre krydderier 10 minutter før slutningen. Meget velsmagende, blidt viste det sig + tiden blev frigjort til at se 2. episode af filmen
Citat: makabusha

Mest af alt kunne jeg godt lide at lave mad bouillon og supper på MV, det mest slående resultat ...
kan du give lidt mere detaljer om bouillon og supper? I går, da jeg lavede suppen, opstod spørgsmålet, hvad jeg skulle gøre med "støj", det skum, der dannes? Hvordan løser du dette problem? Er der en slags trick for ikke at stå, ikke beskytte dette skum? ... (Jeg vil så gerne trykke på knappen og ikke kontrollere ...)
Yukasas77
et spørgsmål af nysgerrighed: på en gryde er kop - kopper angivet på den ene side af skalaen, og på den anden side hvad er divisionerne? hvordan man bruger dem? hvad viser de?
makabusha
Citat: Yukasas77

Da jeg lavede mad, opstod spørgsmålet om, hvordan man skulle håndtere det "støj" skum, der dannes? Hvordan løser du dette problem? Er der en slags trick for ikke at stå, ikke beskytte dette skum? ... (Jeg vil så gerne trykke på knappen og ikke kontrollere ...)

Jeg får kun skum i "suppe" -tilstanden, et par gange lægger jeg knoglerne til madlavning på "gryderet" -tilstanden om natten .. til bouillon og der var ingen støj ... Og lige når jeg åbner låget efter afslutningen af ​​"suppe" -tilstanden, er skummet normalt et - i to pæne stykker flyder den som mørke edderkoppespind, og selve suppen er gennemsigtig. Jeg fanger disse få stykker, og det er det.
dopleta
Citat: Yukasas77

et spørgsmål af nysgerrighed: på en gryde er kop - kopper angivet på den ene side af skalaen, og på den anden side hvad er divisionerne? hvordan man bruger dem? hvad viser de?

Til venstre er kapaciteten af ​​tør ris - sådan måles mængden af ​​riskomfurer i Asien.
Tatuli
Sig mig, lavede nogen yoghurt til to liter mælk på én gang? Hvor lang tid tager det at lave mad?
Allieret
Hej allesammen!
Adopter ejerne af Aurora?
I dag tog jeg en gryde, er i køkkenet og varmer op.

I går, da jeg lavede suppen, opstod spørgsmålet, hvad jeg skulle gøre med "støj", det skum, der dannes? Hvordan løser du dette problem? Er der et eller andet trick for ikke at stå, ikke at beskytte dette skum?

En af værtinder skrev, at hvis kødet først steges let, dannes der ikke skum. Jeg har ikke prøvet det selv, jeg videregiver en andens oplevelse))
Vikka_od
Citat: Tatuli

Sig mig, lavede nogen yoghurt til to liter mælk på én gang? Hvor lang tid tager det at lave mad?
Først i dag gjorde jeg det i 2 liter, jeg tog bare lidt mere startkultur, tiden er 6 timer, men jeg gør det ikke i en skål, men hæld den i glasbeholdere.
Yukasas77
makabusha, Ally... Tak skal du have! Jeg vil prøve begge muligheder, så rapporterer jeg

Jeg vil også prøve at lave yoghurt. Fortæl mig, tak, en gennemprøvet opskrift på yoghurt baseret på aktivering (den står bare i køleskabet 2 krukker med aktivering, jeg vil prøve det til en start).
Hvilken mælk skal du tage, hvilket fedtindhold? koge eller bare stuetemperatur er nok?
Krukker / ingen krukker? hvis i krukker, i hvilke? normal 0,5 l vil gøre? har du brug for at hælde vand i gryden i dette tilfælde? hvilken temperatur skal vandet have, og hvor meget? Skal du lægge en klud i bunden? dække krukkerne eller ej? .... åh! spørgsmål stooookii ...

Pani Ohmonek
Jeg lavede yoghurt i Aurora to gange - første gang ved hjælp af en kompleks algoritme - jeg opvarmede mælken indtil den var varm, blandede den med aktivatoren, hældte den i dåser (jeg tager 5 250 g krukker Olkomovskaya sennep, lige nok til 1 liter mælk + aktivering eller anden surdej) , læg en silikoneovn på bunden af ​​multien, læg krukkerne, hæld varmt vand imellem dem, tænd for yoghurt-tilstanden i 8 timer og gik i seng

Det viste sig godt. Næste gang jeg gik den lettere måde - jeg opvarmede ikke mælken, men hældte den med varmt vand. Det viste sig også godt

Næste gang prøver jeg at blive doven endnu mere og hælde koldt vand mellem krukkerne. Jeg tror, ​​at det om 8 timer vil varme op af sig selv ...
dopleta
På italiensk gør jeg det rigtigt i en gryde - 1 dåse med aktivering pr. Liter fedtmælk. Jeg sætter det om natten klokken 8.
makabusha
Jeg sendte et billede af min yoghurt her tidligere. Jeg tager den ultra-pasteuriserede mælk med 3,2% fedt fra Burenka-mærket og Activia-pakken fra køleskabet. Jeg hælder mælk i en almindelig halv liters krukke, tilføjer ca. et halvt glas (hvis nogen) af det samme mærke 10% fløde og en dynget ske Activia. Jeg blander alt dette og lukker det med et nylonlåg. Jeg satte en klud i en MV-gryde, satte en krukke og hældte koldt vand i halvdelen af ​​krukken. Jeg satte den i 9,5 timer og derefter straks i køleskabet.
Jeg prøvede en anden mulighed. Nogle gange sælges rå mælk i butikkerne, jeg kogte den og afkølede den til den var kold, men ellers er den den samme. Smagen var mere interessant, men yoghurtens struktur var mindre tæt. Hvorfor ved det ikke. Denne mælk er ikke altid tilfældet, og nogle gange vil du ikke gider kogning.
Nemirov
Hej allesammen! I går fik jeg også en sim-enhed, som jeg lykønsker os alle med! ))
Det lykkedes os allerede at tilberede et par korn på det, men i dag besluttede jeg at bage brød. Jeg fandt en opskrift på mælkebrød på italiensk, men nu opstod spørgsmålet om "korrektur" -tilstand!?. Efter at have studeret Aurorka nærmere, fandt jeg ikke den nuværende .. Hvad er det, og hvordan kan vi erstatte det med os? Og generelt, hvem der bager brød på Aurora, del dine hemmeligheder
Allieret
Citat: makabusha

Selvfølgelig! Kom ind, hjemmesko er i hjørnet, sæt dig mere behageligt ned ...)) Vi er få, men vi er i veste ...
Tak skal du have!

Kan du venligst fortælle mig, kære medlemmer af forummet, hvad vil produktionen af ​​mælkerisgrød være i et forhold på 1: 8 ud af 100 gram ris og 800 ml mælk + vand? (hvis nogen allerede har kogt dette) Og hvor flydende vil det være? Jeg vil gerne blive tyktflydende til sidst - to portioner. Måske skal du rette proportionerne?
Agata21
Citat: Nemirov

Hej allesammen! I går fik jeg også en sim-enhed, som jeg lykønsker os alle med! ))
Det lykkedes os allerede at tilberede et par korn på det, men i dag besluttede jeg at bage brød. Jeg fandt en opskrift på mælkebrød på italiensk, men nu opstod spørgsmålet om "korrektur" -tilstand!?. Efter at have studeret Aurorka nærmere, fandt jeg ikke den nuværende .. Hvad er det, og hvordan kan vi erstatte det med os? Og generelt, hvem der bager brød på Aurora, del dine hemmeligheder
Korrektur er yoghurt.
Yukasas77
det er det, i morgen køber jeg mælk og laver yoghurt! Hvis jeg ikke finder krukkerne i huset, gør jeg det rigtigt i gryden.
makabusha, og lukke krukkerne tæt med et låg eller bare dække dem ovenpå? Og hvad gør det? for så er multilåget alligevel lukket ...
Pani Ohmonek, Dækker du også krukkerne med låg?
dopleta, Hvordan opbevarer du yoghurt senere, hælder den i en anden beholder eller direkte i en gryde? Hvis du hælder det over, ser yoghurten "slået" og "revet" bagefter ud eller noget? .... konsistensen er sandsynligvis brudt på samme tid .... hvordan opbevares den senere?

undskyld mig, et andet spørgsmål til alle: hvorfor lægge en klud i bunden? ...

Citat: Nemirov

Hej allesammen! I går fik jeg også en sim-enhed, som jeg lykønsker os alle med! ))
Det lykkedes os allerede at tilberede et par korn på det ...
bøde! vi bliver mere og mere hver dag, det glæder!
Del din oplevelse om korn: hvad lavede du mad? hvilken tilstand? i hvilke proportioner? hvad er resultaterne? enhver oplevelse og resultat er meget værdifuldt, især for begyndere ...

Pani Ohmonek
Yukasas77 låg kan dækkes, du kan ikke dække, der er ingen forskel

I går lavede jeg yoghurt ved hjælp af en helt doven metode - mælk og surdej (en krukke med min egen yoghurt fra sidste gang) ved stuetemperatur, koldt vand lige fra hanen, tiden er 8 timer. Og alt fungerede også godt, allerede mistænkeligt

I bunden lægger jeg grydeholderen ud af dyb respekt for tegneserien og holder gryden fra ridser.

dopleta
Citat: Yukasas77


dopleta, Hvordan opbevarer du yoghurt senere, hælder den i en anden beholder eller direkte i en gryde? Hvis du hælder det over, ser yoghurten ud "slået" og "revet" bagefter eller noget? .... konsistensen er sandsynligvis brudt på samme tid .... hvordan opbevares den senere?

Nå, halvdelen spises med det samme. Og jeg skifter resten. Konsistens - ja, det ændrer sig på samme måde som når vi hælder den færdige købte yoghurt fra en butiksbeholder i et glas.
Tatuli
Sig mig, har nogen allerede lavet ryazhenka? Og hvad er opskriften og madlavningsmetoden?
dopleta
Citat: Tatuli

Sig mig, har nogen allerede lavet ryazhenka? Og hvad er opskriften og madlavningsmetoden?
Jeg gjorde det ikke i en langsom komfur, men gærede den bagte mælk med creme fraiche (1 l: 2 spsk. L.), og efter 6-8 timer blev der opnået en fremragende gæret bagt mælk.
Tatia
Hej kære forumbrugere og glade ejere af Aurora! Med stor glæde vil jeg slutte mig til dig For første gang i dag prøvede jeg min MV og besluttede at starte med bagning. Desværre viste kiks at være for bølget :: (Kan du fortælle mig, hvad min fejl er?
makabusha
Citat: Yukasas77

det er det, i morgen køber jeg mælk og laver yoghurt! Hvis jeg ikke finder krukkerne i huset, gør jeg det rigtigt i gryden.
makabusha, og lukke krukkerne tæt med et låg eller bare dække dem ovenpå? Og hvad gør det? for så er multilåget alligevel lukket ...

Jeg lukker krukken tæt. Jeg ved ikke hvorfor. Jeg gjorde dette, fordi sådanne instruktioner blev givet af folk, der fremstiller yoghurt i MV. Hos yoghurtproducenter vrides krukker også af en eller anden grund med låg ifølge instruktionerne. Ligeledes med en klud i bunden. Jeg lyver, men jeg ved ikke hvorfor nøjagtigt. Måske overophedes bunden af ​​krukken ikke for meget? Når alt kommer til alt er hovedvarmeelementet i MV nedenfra?
Generelt, hvis det var vanskeligt, ville jeg stadig tænke på, om det er nødvendigt eller ej. Også ...
Yukasas77
Citat: makabusha

Generelt, hvis det var vanskeligt, ville jeg stadig tænke på, om det er nødvendigt eller ej. Også ...

hende, jeg er ikke på grund af kompleksiteten af ​​al den omhyggelige afhøring, bare for at forstå. Når du forstår, hvad der gøres for, hvad det kan føre til nogle flere ideer.

min yoghurt er det værd, jeg ser ikke ud. Der er stadig 2 timer tilbage. Og læg det derefter i køleskabet med det samme, varmt? eller tag det ud og lad det køle af?
SupercoW
Citat: Yukasas77

Og læg det derefter i køleskabet med det samme, varmt? eller tag det ud og lad det køle af?
hvis det, analogt med en yoghurtfremstiller, skal du lægge det varmt i køleskabet.
makabusha
Det skal sættes i køleskabet straks efter at være taget ud af multikogeren for at stoppe surdejsprocessen. Ellers overgæres det.
Yukasas77
Citat: SupercoW

hvis det, analogt med en yoghurtfremstiller, skal du lægge det varmt i køleskabet.
SupercoW, Hej!!! meget glad for at se dig, du er min inspiration til at købe multi generelt og Aurora i særdeleshed !!

Aurora er stadig meget glad (thu-thu-thu!)

Citat: makabusha

Det skal sættes i køleskabet straks efter at være taget ud af multikogeren for at stoppe surdejsprocessen. Ellers bliver det overgæret.
Jeg gjorde det intuitivt

yoghurt viste sig at være fremragende, jeg forventede ikke engang sådan en konsistens !! tyk-tyk, der var intet serum. Det smagte usædvanligt, men jeg var klar til det, fordi jeg forstod, at dette ikke var et butiksprodukt. Det eneste, jeg gerne vil gøre, er lidt sødere. Sig mig, kan jeg tilføje sukker eller marmelade til mælken næste gang? har nogen prøvet at gøre dette? ødelægger det ikke det endelige resultat?

forresten, hvem er interesseret fra begyndere, prøvede jeg at lave pasta i PASTA-tilstand, og alt fungerede også godt! pastaen blev kogt, ikke hængende sammen, de var en til en!
SupercoW
Citat: Yukasas77

Det eneste, jeg gerne vil gøre, er lidt sødere. Sig mig, kan jeg tilføje sukker eller marmelade til mælken næste gang? har nogen prøvet at gøre dette? ødelægger det ikke det endelige resultat?
anbefales generelt ikke. bestemt ikke forbudt.
bare essensen af ​​processen med at fremstille yoghurt er at få de bakterier, vi har brug for, til at arbejde. og fungerede korrekt, og de vil fungere korrekt, forudsat at alt nødvendigt til dette er opfyldt.
et af de vigtige punkter er steriliteten i processen (eller i det mindste tilnærmet sterilitet). så der ikke er noget overflødigt.
når du tilføjer nogle aromastoffer, så kan ingen garantere resultatet, forditilføjet noget, der ikke er naturligt at fremstille yoghurt.
selvfølgelig får du yoghurt under alle omstændigheder, men hvis du ikke kun er for smag, men også for sundhed, er det bedre at lave ren yoghurt og tilføje alle mulige forskelle til det færdige produkt (syltetøj, sukker, honning, chokolade, nødder ...) ...
makabusha
Jeg tror ikke, at en skefuld sukker vil forstyrre bakterier. Som hovedregel formerer bakterier sig normalt bedre i et sødt miljø og hurtigere, nej?))
Mange yoghurtopskrifter taler om sukker.
Jeg tilføjer altid 1,5 teskefuld til en halv liters dåse mælk og elsker at tilføje fløde .. påvirker også smagen. Jeg kan ikke lide Activia selv, men i sidste ende viser det sig, at det kun er i store mængder. Men jeg sætter andre tilsætningsstoffer, efter at yoghurten er klar. Jeg har frosne friske korender blandet med sukker og hældt i en lille plastflaske. Så jeg optøede det og blandede det med yoghurt i en kop. Jeg øger hæmoglobinet.
SupercoW
mine første oplevelser med yoghurt var også med sukker. men så læste jeg forummet, studerede alt og besluttede, at sukker kan tilsættes senere - produktets kvalitet er vigtigere for mig. hvis der i det mindste er en lille sandsynlighed for, at yoghurtens egenskaber vil ændre sig fra fremmede ingredienser ... kort sagt, jeg er maksimalist.
desuden genkender jeg slet ikke nogen aktivisme for yoghurt. Jeg vil have levende bakterier, ikke en regelmæssig drink, der smager godt. Derfor har jeg lavet yoghurt med surdej i lang tid.
Yukasas77
Citat: SupercoW

desuden genkender jeg slet ikke nogen aktivisme for yoghurt. Jeg vil have levende bakterier, ikke en regelmæssig drink, der smager godt. Derfor har jeg lavet yoghurt med surdej i lang tid.

Det er dem, som Kiev-instituttet for mælk og kød sælger, ikke? og hvilke der er bedre at tage, der synes at være flere forskellige muligheder ...
Olcya
Hey alle sammen! Og jeg har allerede Aurora! I dag tog jeg det og lavede først og fremmest pilaf i "makaroni" -tilstanden. Koger du også i denne tilstand?
Hvad starterkulturerne angår, køber jeg yoghurt eller bifivit til barnet og mig selv. Og hytteosten fra disse startkulturer er simpelthen lækker
SupercoW
Citat: Yukasas77

Det er dem, som Kiev-instituttet for mælk og kød sælger, ikke? og hvilke der er bedre at tage, der synes at være flere forskellige muligheder ...
Næsten. Jeg vil ikke være overfladisk her ...
se her Fortalte jeg lidt. mere her en smule.
der er virkelig mange forskellige muligheder, du skal vælge efter din smag og sundhed - en ting er vigtig for mig for børnene, min mor passer helt anderledes til hendes bugspytkirtlen. der vil være spørgsmål specifikt om producenter -
Yukasas77
Citat: Olcya

Hey alle sammen! Og jeg har allerede Aurora! I dag tog jeg det og lavede først og fremmest pilaf i "macaroni" -tilstanden. Koger du også i denne tilstand?
Hvad starterkulturerne angår, køber jeg yoghurt eller bifivit til barnet og mig selv. Og hytteosten fra disse startkulturer er simpelthen lækker

Velkommen!
Jeg lavede pilaf kun en gang indtil videre ifølge en opskrift, som jeg fandt på nogle af foraene, også i PASTA-tilstand. Det viste sig meget velsmagende. Jeg har ikke prøvet det i andre tilstande.

generelt kan nogen forklare, hvad der er forskellen mellem funktionerne "suppe", "madlavning" og "pasta"? kan de udskiftes eller ikke? hvordan tilberedes retter i hver af disse tilstande, hvad sker der? Indtil videre har jeg kun indset, at det vil koge på "kog", indtil alt vandet er kogt væk. Ved "stewing" smelter skålen op, koger ikke. Hvad sker der i de andre tilstande?
SupercoW
Gutter, men jeg fandt ikke noget i din gren af ​​den nøjagtige liste over Aurora-tilstande. måske kom ud af mig. stikke min næse eller skrive tilstande, som ikke er for dovne

Jeg beder dig også om at kontrollere en mulighed - temperatur. viser nordlys temperaturen i forskellige tilstande? du skal stikke forskellige knapper, når tilstanden er tændt, displayet viser muligvis temperaturen på de nederste og øverste ti.
tigra-tigrica
GOD DAG ALLE! Jeg stødte på forskellige knapper, men temperaturen blev ikke vist. Måske stak hun det forkert. Tilstanden er for et par.
dopleta
Citat: SupercoW

temperaturen på de nederste og øverste ti.
Hvad mener du med overliggende varmeelement?
SupercoW
Citat: tigra-tigrica

GOD DAG ALLE! Jeg stødte på forskellige knapper, men temperaturen blev ikke vist. Måske stak hun det forkert. Tilstanden er for et par.
regimet er ikke vigtigt. der er tilsyneladende ingen sådan mulighed i nordlys

Citat: dopleta

Hvad mener du med overliggende varmeelement?
muligvis ikke rette det. Jeg tænkte bare nu ... Jeg er ikke sikker på, at der er et varmeelement oven på Perfezz 57. Selvom...

kort sagt, jeg mener, at i den 57. perfzze, med en hvilken som helst tilstand tændt, ved at trykke på knapperne:
VALG AF FUNKTIONER - temperaturen ovenfra vises,
TILBEREDNING - viser temperaturen nedenfra.

Jeg troede, at dette på Aurora (og italiensk) ville være en meget praktisk mulighed, da der er en yoghurttilstand.

på grund af det faktum, at den nye perfezza er Aurora og den italienske tvilling, begynder jeg at teste vandet ...
dopleta
På italiensk vises temperaturen ikke, kun tiden vises. Og der er ikke noget varmeelement i låget.
Yukasas77
Citat: SupercoW

Gutter, men jeg fandt ikke noget i din gren af ​​den nøjagtige liste over Aurora-tilstande. måske kom ud af mig. stikke min næse eller skrive tilstande, som ikke er for dovne
vi har følgende tilstande:
madlavning
bageriprodukter
yoghurt
skorpe
slukning
suppe
dobbeltkedel
pasta
stegning
opvarmning

Jeg forstår endnu ikke forskellen mellem "madlavning" og "suppe" ... og hvordan f.eks. "Pasta" adskiller sig fra disse tilstande, hvis de også koges .... Jeg ville forstå, hvad der sker i hver tilstand ....

Jeg beder dig også om at kontrollere en mulighed - temperatur. viser nordlys temperaturen i forskellige tilstande? du skal stikke forskellige knapper, når tilstanden er tændt, displayet viser muligvis temperaturen på de nederste og øverste ti.
nej, der er ikke sådan noget ... men i perfzz forstod jeg hvad der er? du kan så sige, hvilken slags tempera perfese har i forskellige tilstande, måske sker det samme i auroraen, det viser ikke strømme ...
Jeg tror, ​​at varmeelementet ikke kan være i låget. Du har det sammenklappeligt, du ville have set det da. Og låget ville være så tungt nok.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter