Pelmeni (flerkoger Perfezza)

Pelmeni (flerkoger Perfezza)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Dumplings	500 g
Smør	1 spsk. skeen
Vand	100 ml
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Grundlaget blev taget

Skålen er designet til

2

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

RIS

Bemærk

Før det havde jeg allerede to eksperimenter med dumplings i en tegneserie.
Den første er i BAKE-tilstand. Jeg kunne ikke godt lide det. Dumplings blev forberedt, men tegneserien måtte slukkes af sig selv, det var nødvendigt at følge processen, ellers brændte de. Bland flere gange. Velsmagende, men vanskelig.
Den anden er i CRUNCHING FIGURE-tilstand. Alt er det samme, lækre, men mere ståhej.

I går kogte jeg dumplings i dobbeltkedeltilstand. Jeg har en elektrisk komfur. og du skal vente meget længe, ​​indtil vandet koger. Alt er meget hurtigere i CF. Jeg kastede det i kogende vand, kogt i ca. 8-9 minutter. og tog det ud med en skåret ske.

I går kogte jeg dumplings i dobbelt kedel-tilstand. Jeg har en elektrisk komfur. og du skal vente meget længe, ​​indtil vandet koger. Alt er meget hurtigere i CF. Jeg kastede det i kogende vand, kogt i ca. 8-9 minutter. og tog den ud med en skåret ske.

Hvorfor komplicere tingene så meget? du kan gøre alt meget lettere - for eksempel.

Jeg så dig gøre det! Tak for linket!
Men jeg plejede at lave dumplings på den gamle måde i kogende vand. Der er mennesker, der kan lide at stege dumplings, jeg har sådan en ven, men jeg elsker kogte. Måske vil det også være mere praktisk for nogen!

Jeg så dig gøre det! Tak for linket!
Men jeg plejede at lave dumplings på den gamle måde i kogende vand. Der er mennesker, der kan lide at stege dumplings, jeg har sådan en ven, men jeg elsker kogte. Måske vil det også være mere praktisk for nogen!

forståeligt nok.
men for at præcisere ... Jeg ved, at mange bare laver stegte dumplings, dvs. rå (frosne) dumplings koges ikke, men stegt. så dette er ikke muligheden (hvis du pludselig troede det). i min version er der vand og kogning - alt er som forventet
ståhej med en skåret ske og dræningsvand bare efterlader.
bare i tilfælde, præciserer jeg - jeg er bare doven selv, det er derfor, jeg er frygtelig ked af din tid, jeg vil have, at alle skal få succes hurtigt og nemt!

Jeg ønsker, at alle skal få succes hurtigt og nemt!

Tak skal du have! Men da vi allerede har hængt dumplings med min lille søn, så er madlavning ikke noget!
Så jeg lagde dem i en gryde, så tilføj jeg hjemmelavet olie. Vi elsker at spise dem med creme fraiche. Han kan ikke lide små greener, hendes mand er derfor på forretningsrejse uden en ukroopchik.

[MomMark,]

Tak skal du have! Men da vi allerede har fast dumplings med min lille søn, så er det ikke noget at lave mad!

hvilke smukke mænd!
åh, og jeg drømmer stadig om hjemmelavede dumplings ... der er altid ikke nok tid
måske bliver det nødvendigt at spytte på alt og slå på dumplings med hele familien.
MomMark, og del ikke med mig i PS opskriften på dine dumplings. eller bedre trinvise instruktioner (for begavede).
Jeg ved, at forummet er fyldt med opskrifter og råd om dette emne, men hvis jeg kommer ind i junglen, så er der som normalt ikke tid nok til selve processen.

[MomMark,]

hvilke smukke mænd!
åh, og jeg drømmer stadig om hjemmelavede dumplings ... der er altid ikke nok tid
måske bliver det nødvendigt at spytte på alt og slå på dumplings med hele familien.
MomMark, og del ikke med mig i PS opskriften på dine dumplings. eller bedre trinvise instruktioner (for begavede).
Jeg ved, at forummet er fyldt med opskrifter og råd om dette emne, men hvis jeg kommer ind i junglen, så er der som normalt ikke tid nok til selve processen.

Dejen blev lavet i en brødmaskine, så det var allerede lettere. Hakket blandet kød (svinekød + oksekød), ærligt, jeg købte det. Jeg har ikke tid til at gå på markedet for godt kød. Og denne fyldning er allerede bevist, vi elsker det.Hakket saltet, peber, finhakket løg i det. 700 gram. testen tog 500 gram. hakket kød.
Hun rullede dejen ud, lagde den på en bollecirkel og rullede et andet dejlag ud. Rul dejen meget tyndt ud. Vi sidder i hullerne og indsætter langsomt dejen. Vi justerer det godt, dejlaget er stadig fyldigt, vi ruller det med en kagerulle. Og vi tager det ud af cirklen.
Når der ikke er nok dej tilbage, ruller vi den ud igen. Vi tager et glas, laver cirkler og lægger dem i hvert hakket kød, lukker dem op som dumplings og blinder enderne. Håndlavede dumplings er større og smukkere, men jeg efterlod dem til min mand. Han er på vej hjem.
Generelt er det et spørgsmål om smag om fyldet. Jeg ville fremstille et godt gris, jeg ville male det selv. Men for godt kød går jeg 45 minutter. en vej. Derfor i dag - fra det købte hakket kød.
Dej opskrift:
hvedemel-450grm.
Salt-0,5 tsk
Æg-1 stk.
Vand-210 ml.
Brødproducenten ælter i 20 minutter. Dejen er meget stram, så en mand skal ælte den i hånden, og det er meget svært for en kvinde. Vi er små og skrøbelige! Vi skal beskyttes!

Dejen blev lavet i en brødmaskine, så det var allerede lettere. Hakket blandet kød (svinekød + oksekød), ærligt, jeg købte det. Jeg har ikke tid til at gå på markedet for godt kød. Og denne fyldning er allerede bevist, vi elsker det.

om! det er dejligt, at du kan dej i HP - det er halvt færdigt
Jeg forstår, at i HP skal du vælge et program til gærfri dej ...

hvis det ikke er en hemmelighed, hvilken slags hakket kød stoler du på ???
Jeg har en campingvogn i nærheden, en auchan, en stor sværm og et buffetbord ved forneden ... inspirerer noget af dette tillid til dig?

Og jeg laver dumplings i et langsomt komfur til et par, sætter det på i 50 minutter og behøver ikke at følge. Jeg plejede at gøre det i en dobbeltkedel, men det viser sig at være mere tørt.

Jeg lavede mad efter din opskrift i Supra multicooker i hurtig tilstand, lækker !!! alt fungerede

[mowgli,]

mowgli, glad for at du kunne lide det.
supra og perfezza - lad os være venner derhjemme

Åh hvor meget jeg savnede

: girl_curtsey: Kan jeg komme til dig med mine dumplings tilberedt i Polaris 508?

Kan jeg komme til dig med mine dumplings kogt i Polaris 508?

det kan du sikkert !!! endda nødvendigt !!!

super dumplings viste sig, det er det, vi elsker - med grøntsager ...

det kan du sikkert !!! endda nødvendigt !!!

super dumplings viste sig, det er præcis det, vi elsker - med grøntsager ...

Tak skal du have! Det mest interessante er, at skålen viste sig, som de siger: "Jeg blændede den for det, der var." Der er en håndfuld dumplings i køleskabet og nogle grøntsager. Separat kunne de ikke betyde noget. Så jeg besluttede at kombinere dem. 🔗

Nika, skålen er vidunderlig! Hvilken tilstand gjorde du?

Hvilken lækker! Og hurtigt! Kom smed mig om 40 minutter, klar! Tak skal du have! Det eneste, jeg har lidt sammen, men vi er ikke så kræsen. Kan du fortælle mig, hvad jeg skal gøre, så dumplings ikke klæber sammen? Jeg kogte alt efter opskriften

Det eneste, jeg har, er lidt sammen, men vi er ikke så kræsen. Kan du fortælle mig, hvad jeg skal gøre, så dumplings ikke klæber sammen? Jeg kogte alt efter opskriften

Jeg tror, ​​der kan være et spørgsmål om kvaliteten af ​​dumplings og deres mængde.
kvalitet, godt, forstår du, producenten kan snyde og dumplings klæber sammen selv i vand.
men om mængden. prøv at servere en eller to.
da jeg ikke gjorde meget, var alt ok. så snart vi var flere, begyndte hun at gøre som på en komfur - i vand.

Jeg tror, ​​der kan være et spørgsmål om kvaliteten af ​​dumplings og deres mængde.
kvalitet, godt, forstår du, producenten kan snyde og dumplings klæber sammen selv i vand.
men om mængden. prøv at servere en eller to.
da jeg ikke gjorde meget, var alt ok. så snart vi var flere, begyndte hun at gøre som på en komfur - i vand.

Måske tak for svaret