Kyllingefilet "Svinestykker"

Kyllingefilet "Svinestykker"

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingefilet	1 kg
citron	1 stk
soda	1 tsk
stivelse	1 tsk
salt
mel (til panering)

Madlavningsmetode

• 1. Skær kyllingebrysterne i små stykker, krydre med salt og tilsæt bagepulver. Drys brysterne godt med citronsaft, tilsæt stivelse.
• Bland alt godt. Lad marinere i 20 minutter.
• 2. Rul derefter hvert stykke i mel.
• 3. Steg i vegetabilsk olie, vend stykkerne, så der dannes en appetitlig gyldenbrun skorpe på alle sider.
• Det er bedre at stege en sådan mængde kød i to omgange, dvs. læg stykkerne i et lag.
• Kødstykkerne svulmer op, når de steges, de viser sig at være meget saftige (hvilket ikke er helt typisk for kyllingebryst) og lækre!

Bemærk

Et andet eksperiment var vellykket!

Navnet skyldes det faktum, at ifølge forfatteren af ​​opskriften (begi с) forsvinder smagen af ​​kyllingekød helt, og smagen af ​​naturlig svinekarbonade vises.

Hvis nogen ikke tror det, vil han ikke fortryde det alligevel! Kødet er meget saftigt og velsmagende! For eksempel vil jeg lave mad mere end en gang.

Jeg vil straks besvare spørgsmålet: eftersmagen af ​​sodavand mærkes ikke (den slukkes med citronsaft!) Og stivelse også!

Jeg vil helt sikkert prøve! Jeg elsker disse opskrifter: hurtig, velsmagende og billig!

[Luysia]

Luysia, Jeg er taknemmelig fra vores familie. Forberedt meget hurtigt (hvad + opskrift). Faktisk, hvis du ikke ved, hvilken slags kød der blev brugt, så kan du tvivle på, at dette er kylling.
Lækker, saftig, sprød skorpe - lækker!

Og i dag kogte jeg en filet - TASTY! Meget saftigt! Familien elskede det! Manden prøvede det først - så han generelt lignede en kylling!

Hvilken interessant opskrift! skal prøve! Tak skal du have!

[Luysia]

Luysia Tak for opskriften, jeg bringer min rapport

[irza, Natashulya]

irza, Natashulya godt helbred, piger!

DJ, billedet er meget appetitvækkende!

celfh, obgorka_gu, sørg for at deltage!

[Qween]

Min familie spiste denne filet med syltede blomme sauce fra Qween https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6048.0
Lækker!

Luysia, hvad er sodavandets rolle? Svulmer det stykkerne op?

[Tante Besya]

Luysia, hvad er sodavandets rolle? Svulmer det stykkerne op?

Det tror jeg!

Tante Besya, prøv en halv portion (til en pande), måske senere vil dette spørgsmål ikke være så vigtigt!

Jeg har lavet sådan en kylling i lang tid. Faktisk bliver stykkerne store og smager som svinekød.

Nå, en meget vidunderlig opskrift! : blomster: Kylling ligner slet ikke kylling.

Tak Luysia for den vidunderlige opskrift! Det tilberedes hurtigt, ganske enkelt, det viser sig - lækkert! Jeg panerede fileten i hvedeklid, det viste sig også godt!

[MariV, Snusmumrik,]

MariV, Snusmumrik, Jeg er glad for, at det var meget velsmagende for dig!

[Luysia]

Luysia, Tak skal du have. Marineret i limesaft, fik en meget delikat smag. Jeg kunne godt lide det meget, du bliver nødt til at prøve paneret med brødkrummer, det skal vise sig endnu mere sprød

[TaurusZ,]

TaurusZ, velkommen til begyndere!

Vi har stadig mange lækre ting her!

[Luysia]

Luysia, Tak skal du have. Jeg lavede disse stykker i dag, det viste sig køligt, det mindede mig ikke om svinekød, men det lugtede bestemt ikke længere som kylling. For dem der er trætte af kylling ihjel, men der er intet andet (jeg havde noget lignende), opskriften er mest! Mændene derhjemme værdsatte alt, (og for os er dette det vigtigste!) Den yngre sagde som i McDonald's (godt, dette er som den højeste ros)

[obgorka_gu,]

obgorka_gu, Nå, siden på McDonald's, så har nøjagtig opskriften ret til liv!

For dem der er trætte af kylling ihjel, men der er intet andet (jeg havde noget lignende), opskriften er mest!

Nemlig!

[Luysia]

Og i dag prøvede vi denne opskrift. Alle kunne lide det! (Jeg har gæster nu). Hurtig, velsmagende, ikke forvirrende! Vi vil gøre mere. Luysia, Jeg bærer et plustegn.

[lega]

legahvordan jeg kan lide at alle kunne lide det!

, det mindede mig ikke om svinekød, men det lugtede bestemt ikke som kylling. For dem, der er syge af kylling ihjel,

Ja, jeg bekræfter ... Jeg gjorde det i dag, hurtigt, lækkert ..... Jeg tænkte ikke at tage et billede.
Tak skal du have.

Tak skal du have!
Forbereder sig hurtigt, smager godt
Jeg satte de stegte stykker i ovnen i et par minutter, lagde et foto og tog et billede på en tallerken, men linsen tåede op fra dampen, og jeg kunne ikke se noget.
Jeg laver ofte kylling med denne opskrift!

Med enorm taknemmelighed fra hele min familie og fra mig personligt !!! Jeg kan ikke lide kyllingebryst, men i denne version antager jeg. hun bliver en hyppig gæst på mit bord !!! Lavet af 900 gram bryst, spiste tre af os, i slutningen af ​​manden sagde, at "sådan en skål er ikke nok for mig alene"

[melanie,]

melanie, du har lige fået guldstykker!

Tante Besya, for dit helbred! Det viste sig så godt, og du var bange.
Det skete så, at jeg kun stegte stykkerne tilberedt i går aftes tidligt i morges (de tilbragte natten i en bakke i køleskabet). Og de syntes mig endnu mere lækker. Så jeg tror, ​​du kan øge marineringstiden inden stegning, hvis det er nødvendigt.

Jeg tog frihed og tilføjede en kile hvidløg og karry !! Jeg tror, ​​det ikke ødelægger den autentiske opskrift!

Jeg tilslutter mig den forrige højttaler! Første gang jeg skyndte mig, opskriften var fra hukommelsen, Internettet fungerede ikke, det var meget velsmagende og smagte ikke rigtig. Manden spiser slet ikke bryst, og derefter hans D.R.
Han sprang læberne let, men spiste det uden at slå et øje. Anden gang marinerede jeg om natten, tilføjede lidt Wucestershire sauce eller hvad? Det viste sig super hurtigt og meget velsmagende! Stigningen i marineringstiden er kun til fordel for det endelige produkt. Tak til ophavsmanden til opskriften!

[matroskin_kot]

matroskin_kot, lav mad for helbredet!

Jeg tog frihed og tilføjede en kile hvidløg og karry !! Jeg tror, ​​det ikke ødelægger den autentiske opskrift!

Jeg tror, ​​det ikke ødelagde, men gav charme!

Tak for opskriften! Det er svært at overraske mine forkælede mænd, men det lykkedes!

[Luysia]

Luysia, og du har ingen opskrift på sursød sauce? Eller hvilken af ​​pigerne ejer en? Og det vil sige at tænke på at lave dette kød til din fødselsdag, stramme det på spyd og servere det på en festlig måde som en kebab. Og nu tænker jeg på, hvilken slags sauce, som på kinesiske restauranter, skal jeg lave. Og drys endda kebaberne med sesamfrø.

[Sommerboer,]

Sommerboer, Jeg håber, at mændene ikke mistede deres appetit af overraskelse?

irzaJeg tror, ​​du kan gøre det.
Du kan prøve at stege ved at stramme et par stykker (bare ikke tæt) på træspyd. Panering kan laves med kuzhutfrø eller med en blanding af sesam og mel.

Men jeg er ikke en særlig specialist i saucer.

Prøv denne fra bogen "Dr. Etker. Sauces"

[Lucia]

Det ser ud til, at militæret? Sodavand og stivelse, men hvor lækker!
tak skal du have Lucia

Det ser ud til, at militæret? Sodavand og stivelse, men hvor lækker!

Dette er hele tricket: enkelt, hurtigt og velsmagende!

I dag købte jeg igen bryster med øje for denne opskrift !!! HER HER !!!

Piger og 1 tsk. stivelse til 1 kg filet er ikke nok? Brysterne er allerede købt, men jeg tvivlede på noget.

Nej, alt er normalt i denne opskrift, du ruller derefter fileterne i mel.
Vær ikke urolig. Steg dristigt!

Super! Uden at kende vores samtaler og meninger sagde min mand: det ligner slet ikke kylling ... meget saftigt og velsmagende! Det er sjældent, at min mand siger noget andet end "normalt". Tak og et kæmpe plus!

Meget saftigt bryst viste sig !!! : wow: Nu vil jeg ofte gøre dette! Tak skal du have!!!

[celfh,]

celfh, alle lykkes, og du har også det smukkeste foto i emnet!

koziv, paneret i krutoner? Smukt!

Ja, jeg panerede det i kiks, det viser sig sådan en lidt sprød skorpe, men saftigt kød indeni

Piger, vi spiste ikke alt på én gang. Jeg smagte kolde bid i aftes. Så disse stykker kylling begyndte at ligne svinekød endnu mere.sååå lækker!

Jeg har gjort dette i over et år nu, jeg læste det fra Elena_110. I stedet for at presse frisk citron, bruger jeg færdiglavet koncentreret citronsaft, den er altid i køleskabet, i modsætning til ægte citron, og der er ingen grund til at gider med at presse. Og jeg kunne virkelig godt lide at komme ind majs mel, det giver "skarphed" og en smuk gul farve.

[Luysia]

Luysia
Mange tak for sådan en lækker opskrift. Da jeg først så det, lagde jeg det straks i bogmærkerne, fordi jeg indså, at det skulle være lækkert, men i går aftes lavede jeg dem endelig. Der er ingen billeder, fordi alle ville spise .... meget. Generelt er det samme som din på den første side, den aktuelle plade er anderledes. :) Alt er strengt i henhold til opskriften, ingen gag, super opskrift. Hvem har ikke gjort det endnu, kan varmt anbefales. Jeg vil straks sætte plustegnet.

[Luysia]

Luysia, og jeg har gjort det med taksigelse i dag for anden gang. Jeg respekterer virkelig sådanne enkle og velsmagende opskrifter i slutningen. Kun jeg havde et spørgsmål (jeg kan godt lide at dykke ned i alle finesser i processen). Hvilken rolle spiller stivelse?

[Andreevna, k.alena,]

Andreevna, k.alena, tak for tak!

Og om stivelse, hvad kan jeg fortælle dig, jeg er ikke kemiker, men jeg tror, ​​at stivelse hjælper med at bevare fugt, hvilket gør det muligt for kødstykkerne at forblive saftige.

[Luysia]

Luysia, Også jeg tak!
Meget ømme kyllingestykker viste sig. Hurtig, enkel og lækker!
Tak skal du have!!!

PS nogle af mine spisere havde et forslag om at erstatte citronsaft med eddike.

[Sonadora]

SonadoraFor nogle spisere kan du erstatte citronsaft med eddike (selv da syre), selvom de normalt forsøger at erstatte eddike med citronsaft.

[Luysia]

Luysia, meget velsmagende "stykker" viste sig! Tak skal du have!



Sandt nok, min kære ægtefælle Gættede at det var en kylling ... Og efter "forhør med lidenskab" splittede jeg, at hans gæt kun var baseret på logik og ikke på smag: "De (bryster) var i køleskabet, og nu - nej ... "Pathfinder, mlyn!
Og når det er koldt, er disse stykker virkelig smagere! Kontrolleret!

[Luysia]

Stegte "stykkerne" igen i dag. Vkusnooooooo .... Jeg tilføjede mine yndlingskrydderier og rullede dem i rismel. Jeg kunne godt lide det. Sønnen måtte stoppes, ellers ville faren have været tilbage uden middag ... Luysia -

[lga, Sibiryachka,]

lga, Sibiryachka, piger jeg er glad, fodre dine store og små drenge på helbredet!

[Luysia]

Luysia Din opskrift er blevet en virkelig livredder for mig, når du har brug for at lave mad meget hurtigt efter arbejde, eller når uventede gæster ankommer.
I dag til frokost kogte jeg lækre skiver svin mørbrad (tynd kant), de blev så bløde, at du kan spise med dine læber.
Mange tak for opskriften igen!

PS Jeg ser frem til dacha-grill-sæsonen for at marinere kød til grill efter det samme princip.